- 【事業内容】
- ■『函館市場』『宝田水産』『石狩食堂』の運営事業
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| 仕事内容 | 店長候補＜急募のため、応募者全員とお会いします！＞ 研修制度充実！店舗運営から調理スキルまですべてを学べます！『握り専門・宝田水産』や『寿司定食・石狩食堂』、『回転寿司・函館市場』の店舗運営業務です。売上・在庫管理からスタッフの教育・マネジメント、調理スキルの基礎まで、必要なスキルは入社後の研修でイチから身につけられます。 ★未経験者が多数活躍中！ 年商約1億3000万円を誇るある店舗の店長は、元整備士。アルバイトから社員を経て、店長へと昇格しました。「料理はほとんどできない」「接客の仕事は初めて」という方もご安心ください。入社後約1ヶ月の研修を通じて、“握る・さばく”といった調理の基礎から店舗運営、衛生管理、お客様とのやり取りの仕方までじっくり覚えていけます。 ★新業態も続々誕生中！ 握り専門のカウンター式店舗『握り専門・宝田水産』、定食形式の食堂型店舗『寿司定食・石狩食堂』など、今までにない寿司ビジネスを今後も展開していきます。業態も規模もさまざまな店舗の中から、あなたの希望に合った店舗でご活躍ください。そして、多くのお客様に愛される店舗をつくっていきましょう。 |
|---|---|
| 応募資格 |
高卒以上職種未経験歓迎第二新卒歓迎
高卒以上 ★未経験者、第二新卒者、歓迎！★ ※接客経験も調理経験も一切問いません。 ＜こんな方にピッタリです＞ ◎お寿司が好き。寿司ビジネスに興味がある。 ◎オープニングスタッフとして働きたい。新店舗立上げに携わってみたい。 ◎お客様に喜ばれる仕事がしたい。人の笑顔を見ると嬉しい気持ちになる。 |
| 募集背景 | 【10名の積極採用！】ご応募いただいた方全員とお会いします。 関西エリアを中心に、北の素材を中心とした新鮮な海の幸を使った高級手握り寿司店『函館市場』を展開してきた当社。今後もさらなる新規出店を予定していることに加え、『握り専門・宝田水産』『寿司定食・石狩食堂』など新業態の店舗も続々とオープンすることで、より一層の成長を遂げていきたいと考えています。そこで全国の各店舗で10名を募集します。「新しい飲食ビジネスに挑戦したい」とお考えの方、ぜひご応募ください。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員※研修期間中（約2ヶ月）は臨時雇用期間としてアルバイトでの勤務です。研修期間中は時給900円となります。 |
| 勤務地・交通 |
東京、大阪、京都、奈良、兵庫、愛知、岡山、静岡にある各店舗
※U・Iターン歓迎！勤務地はあなたの希望や通勤時間を考慮します。 ※新店舗での勤務の場合、オープンまでは最寄りの既存店にて勤務していただきます。 【直営店舗一覧】 ■東京／宝田水産八重洲地下街店 ■大阪／函館市場鶴見店、函館市場藤井寺店、函館市場大阪なかもず店 ■京都／函館市場松井山手店、函館市場イオン高の原店 ■奈良／函館市場イオンモール橿原店 ■兵庫／函館市場西宮鳴尾店、宝田水産ミント神戸店、函館市場ミント神戸店 ■愛知／函館市場イオンモール木曽川店 ■岡山／函館市場岡山一番街店、函館市場岡山新屋敷店 ■静岡／石狩食堂イオンモール浜松市野店 ※詳細は当社HP（http://rds.gnavi.co.jp/prt/saintmarc/hi/）よりご確認ください。 交通
勤務地により異なります。
|
| 勤務時間 | 9：00～24：00（実働8時間／シフト制） |
| 給与 |
月給25万2000円以上＋年2回賞与 ※年齢・経験・能力などを最大限考慮の上、当社規定により決定いたします。 ＜月給例＞27万6000円／30歳 ★評価制度について＞＞＞「売上」だけで判断しません！ もちろん「売上」は店長の仕事ぶりを評価する一つの指針ですが、それだけであなたの努力や実績を評価するようなことはしません。例えば「スタッフの定着率が高い」「顧客アンケートの満足度が高い」「店内がいつも清潔」など、店舗運営に関するさまざまなポイントを考慮した上で、公平な評価を行なうようにしています。 |
| 休日休暇 | ■月8日（シフト制） ■有給休暇（初年度10日）、慶弔休暇 |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給年1回（4月） ■賞与年2回（6月・12月）、決算賞与あり（入社3年目以降に適用） ■各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■交通費支給（当社規定による）、役職手当 ■家賃補助（当社規定による）、退職金制度 ■制服貸与、社員旅行あり、本社研修制度あり 【研修期間中の待遇】 ■交通費支給 ■労災保険 ■深夜手当（22：00以降、時給25％UP） ■社宅あり（本社研修期間中の使用可能） |
| キャリアプランも豊富！ | ★2ヶ月半で店長になった社員も！店長の先にもさまざまなキャリアプランが広がっています。 ◎複数の店舗を統括する「スーパーバイザー」や「エリアマネージャー」。 ◎新規事業の立上げや既存店舗の改善など、「本部スタッフ」として現場をサポートする。 ◎もちろん、生涯現役の「店長」として現場の最前線に立ち続けることも可能です。 …あなたの希望や適性を考慮して、一番活躍できるキャリアを一緒に考えていきましょう。 |
| 配属部署・教育制度 | ★現在活躍中の店長も全員未経験スタート！ 『握り専門・宝田水産』『寿司定食・石狩食堂』など新業態も続々と立ち上げています。ポジションもキャリアプランも豊富にありますので、コアメンバーとして主体的に取り組んでください。 【新業態を紹介！】 ■握り専門・宝田水産 2011年、東京駅構内に1号店をオープン。従来の回転寿司事業とは異なり、都市型中心の小型店舗が特徴です。お客様一人ひとりにお好みのネタを一貫ずつ提供する「プレミアム感」がウリ！近々3号店をオープン予定！ ■寿司定食・石狩食堂 「寿司と鉄板メニューを組み合わせた“和定食”」をテーマにシニア層へのアプローチを図る。 ★入社から店長になるまでの流れをご紹介します。 ▼本社（岡山）で研修スタート ⇒約1ヶ月間にわたり、調子や接客などの基本をじっくりと身につけていただきます。 ⇒企業理念や経営方針、ビジネスマナーなど、働く上で必要な知識も学べます。 ⇒研修中の交通費や滞在費は会社が負担します。 ▼店舗でのOJT研修へ ⇒実務経験を積みながら、一緒に働く仲間と店舗を盛り上げていきましょう。 ⇒徐々にスタッフのマネジメント方法なども覚えていきましょう。 ▼店長へ ⇒いよいよ、自分の手で一つの店舗をコントロール。 ⇒スーパーバイザーに相談しながら、多くのお客様で賑わうお店をつくっていきましょう。 |
| 会社名 | 株式会社函館市場（サンマルクグループ） |
|---|---|
| 設立 | 2006年3月1日 ※旧・株式会社サンマルクより分社化。 |
| 代表者 | 代表取締役社長 宝福 美智 |
| 資本金 | 1億円 |
| 従業員数 | 300名（社員20名、アルバイト280名） |
| 売上高 | 【サンマルクグループ連結】 660億5600万円（2016年3月期実績） 608億3100万円（2015年3月期実績） 543億4700万円（2014年3月期実績） 487億9600万円（2013年3月期実績） 447億2800万円（2012年3月期実績） 407億9100万円（2011年3月期実績） 377億4130万円（2010年3月期実績） 365億3698万円（2009年3月期実績） 334億1306万円（2008年3月期実績） 287億702万円（2007年3月期実績） 240億9855万円（2006年3月期実績） 199億3824万円（2005年3月期実績） |
| 事業内容 | ■『函館市場』『宝田水産』『石狩食堂』の運営事業 |
| 事業所 | 本社／岡山県岡山市北区平田173-104 |
| 関連会社 | ＜株式会社サンマルクホールディングスのグループ会社＞ 株式会社サンマルク 株式会社サンマルクカフェ 株式会社バケット 株式会社鎌倉パスタ 株式会社サンマルクチャイナ 株式会社サンマルクグリル 株式会社倉式珈琲 |
| 経営理念 | サンマルクグループは以下の経営理念に則って事業を展開しています。 『We Create the Prime Time For You 私たちはお客様にとって最高のひとときを創造します』 |
| 企業ホームページ | http://www.saint-marc-hd.com/hakodate/ |
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