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株式会社聘珍樓(ヘイチンロウ)ホールスタッフ(41529)の転職・求人情報は掲載を終了しています。

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株式会社聘珍樓(ヘイチンロウ)の現在掲載中の転職・求人情報

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ホールスタッフ、サービススタッフの現在掲載中の転職・求人情報

ホールスタッフの過去の転職・求人情報概要(掲載期間: 2004/10/15 - 2004/11/11)

ホールスタッフ
正社員
料理だけで、117年の歴史は築けない。
想像してください。あなたは今、『聘珍樓横濱本店』に足を踏み入れようとしています。スッとエスコート係があなたの側に寄り、席までご案内。旬な食材を贅沢につかった料理は完璧なタイミングで届けられ、会話はいつも以上に弾みます。過不足のないサービスで、心地良い時が流れていくのです――。

お客さまに素晴らしい時を提供できるか、否か。それはホールスタッフの存在にかかっています。創業117年を迎える『聘珍樓』では、本格広東料理の腕に絶対の自信を持っていますから。あとは、サービスのあり方ひとつで店舗の印象が左右されるといっても過言ではないのです。

だからここでは、マニュアルのサービスは忘れてください。財界人や著名人、恋人たち、遠方から訪れる初老の女性…。お客さま一人ひとりの気持ちを理解する想像力と繊細な心くばりで、感動を与えてほしいのです。あなたならではのおもてなしで、これからの『聘珍樓』を築いていきましょう。

募集要項

仕事内容
ホールスタッフ


本格広東料理店『聘珍樓』のホールスタッフとして、サービスを追及していただきます。

≪具体的には…≫
お客さまが席に座ってから食事を終えるまで、すみずみまで行き届いたサービスの提供を目指していただきます。たとえば、季節の料理をお薦めしたり、タイミング良くお料理をお出ししたり。さらには料理のお取り分けや、お茶のポットが空く前に交換するなど。一人ひとりのお客さまの気持ちを想像しながら柔軟に動いてください。

※その他、お客さまのお迎えから席へお連れするエスコート業務やフロント業務もあります。エスコートは瞬時に店内の空席状況を判断し、お客さまのニーズに合わせた席へお連れすることが大切となります。
応募資格 学歴不問 22歳~36歳まで

【サービス業界での実務経験をお持ちの方】
◆たとえば、学生時代に飲食店でバイトをしていた方
◆たとえば、販売や接客の経験をお持ちの方
※ブランクをお持ちの方も歓迎いたします。
募集背景

創業117年を迎える私たちの歴史は、新鮮な食材、本物のサービスを追及してきた歴史でもあります。そして今後もさらに質の高いサービスを提供していくために、ホールスタッフを募集。10年先、20年先の『聘珍樓』を担う人材としてお迎えいたします。
雇用形態 正社員
勤務地・交通
横浜・東京にある『聘珍樓』の店舗

≪具体的には…≫
『聘珍樓横濱本店』 『新宿聘珍樓』 『青葉台聘珍樓』 『池袋聘珍樓』 『吉祥寺聘珍樓本館』 『溝口聘珍樓ANNEX』
交通
店舗により異なります。

――本社交通――
JR・市営地下鉄線「新横浜駅」より徒歩約7分
勤務時間 9:00~22:00 (交替制/実働8時間)
※店舗により、多少異なります。
給与 固定給制 月給23万円以上
※あなたの年齢や経験、前職給与を充分に考慮し、話し合いの上で加給・優遇いたします。
年収例
・マネージャー(27歳・経験5年) 年収440万円
・支配人(31歳・経験8年) 年収570万円
休日休暇 月8日(交替制)、有給、慶弔、特別
福利厚生・待遇 ◆昇給年1回、賞与年2回(7月・12月)
◆交通費全額支給、各種社会保険完備
◆残業手当
◆退職金制度、社員持株会制度、財形貯蓄制度、保養所
キャリアプラン サービスを追求していくホールスタッフに、次のようなキャリアの道をご用意しています。
◎ホールスタッフ ⇒ フロアマネージャー ⇒ 支配人
◎ホールスタッフ ⇒ エスコート業務 ⇒ エスコートマネージャー ⇒ 支配人
◎ホールスタッフ ⇒ フロント業務 ⇒ フロントマネージャー ⇒ 支配人
配属部署・教育制度 『聘珍樓』では各店舗の支配人にお店の運営やコンセプトをお任せしています。夜景を楽しむ『新宿聘珍樓』、オリエンタルな雰囲気を残す『吉祥寺聘珍樓本店』など。あなたのご希望を考慮した上で、配属する店舗を決定いたします。

≪本店のスケール≫
◎店舗の大きさ:1フロア170~180席/7階立て
◎来客者数:土・日はおよそ1800名
◎客単価:6200円/ときには、6名で100万円を越えることも…
◎平均滞在時間:約2時間

◎本社でのオリエンテーション/会社説明など。
◎店舗へ配属された後は、先輩が実務を通じて仕事を教えていきます。内容は各店舗によって異なりますが、たとえば本店では毎月必ずメニューや食材に関する勉強会を開催。その他、接客の実践に入る前に、ロールプレイングなどを行なっています。

会社概要株式会社聘珍樓(ヘイチンロウ)

会社名 株式会社聘珍樓(ヘイチンロウ)
創業 1887年(明治20年)
※設立 1967年(昭和42年)
代表者 代表取締役社長  林 康弘
資本金 1000万円
従業員数 800名(2016年5月現在)
売上高 65億円(2016年3月期実績)
事業内容 中国広東料理レストラン『聘珍樓』『sario聘珍茶寮』の経営
菓子・食料品の製造販売
その他フードビジネスの経営
事業所 ◆本社/横浜市港北区新横浜2-2-8 新横浜ナラビル8F
◆『聘珍樓』/全国7店舗・香港5店舗
◆『sario聘珍茶寮』/sario聘珍茶寮中華街店、sario聘珍茶寮ワールドポーターズ店
企業ホームページ http://www.heichin.com/etc/sario
個人名の表記について
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  • サイトに登録すると非公開求人も含め、企業からのスカウトが多数
  • 書類選考や面接対策に役立つ無料サービスが充実。
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