- 【事業内容】
- ■飲食店経営、水産業 <経営している飲食店> アカマル屋、焼肉万里、東京チカラめし、パスタmama、まるがまる、金の蔵
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業種
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職種×勤務地
職種×業種
仕事内容 | 東京チカラめしの商品開発 ◆年間100店の新規出店をする業態で、開発を手がけます。≪話題の焼き牛丼『東京チカラめし』を中心とした新メニューの開発に、あなたの発想を活かしてください!≫ 年間100店の急成長を続ける“焼いているから美味い”焼き牛丼『東京チカラめし』。あなたには新メニューの商品開発をお任せします。スピーディーな事業拡大を支えるため、メニューのリリースペースも2週に1回の予定。牛丼の新味だけでなく、サイドメニューも含む総合的な提案を行なってください。 【 具体的には 】 テストキッチンで調理して、役員試食会を週一回以上開催。商品化が決定した後は、各店舗のスタッフ全員が同品質の商品を提供できる調理手順を組んだ上で、マニュアルの作成から現場への落とし込みまで営業部と連携して実行してください。 ■Point! メニューが決定してからバイイングを行なう場合もありますし、バイイングをしてからメニュー開発を進めるケースもあります。同業他社の商品分析や市場動向を加味して、商品開発を進めていってください。バイヤーなどの社内スタッフと連携し、それぞれがどのような意図を持って目の前のプロジェクトに取り組んでいるか情報を共有。足並みを揃えて仕事を進めることが成功のポイントです。 |
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応募資格 |
学歴不問
■食品に関する商品・製品開発もしくは研究開発の経験(ジャンルは不問) └ 外食業界、コンビニ、食品メーカーでの経験者を想定しています。 ※学歴不問。これまでの経験年数は不問です。 |
募集背景 | ◆これからも選ばれ続けるために、商品開発を強化します。 首都圏を中心として130店舗以上を出店し、牛丼マーケットに大きな旋風を巻き起こす『東京チカラめし』。今後は、関西をはじめ全国規模の出店を積極的に行なって参ります。そんな成長戦略に必要不可欠なのは、新しいメニュー開発や既存メニューの見直し。これからも選ばれ続けるお店を目指すため、新しい人材をお迎えします。 |
雇用形態 |
正社員
正社員※3ヶ月の試用期間を設けています。その間、待遇・給与はかわりません。 |
勤務地・交通 |
本社/東京都豊島区南池袋3-9-5 サトミビル
※入社後、1ヶ月間店舗にて研修を受けていただき、その後本社の商品部での勤務となります。 詳細は「教育制度」欄をご確認ください。 ※転居を伴う転勤はありません。 交通
各線「池袋駅」西武南口より徒歩6分
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勤務時間 | 9:00~18:00(実働8時間) |
給与 |
固定給制 月給25万~47万円 ※経験・能力を考慮の上、加給優遇いたします。 |
休日休暇 | ■シフト制(月8~9日) ■有給休暇 ■慶弔休暇 |
福利厚生・待遇 | ■昇給・昇格随時 ※3ヶ月ごとに査定。 ■賞与(年2回/7月・1月) ■交通費支給(上限:電車2万円/月、バス5000円/月) ■各種社会保険完備(雇用、労災、健康、厚生年金) ■社内持株制度、退職金制度 ■業務手当(時間外・深夜・休日手当含) ■職務手当(役職者) |
配属部署・教育制度 | ■あなたの配属先となる商品部では、現在3名の開発スタッフが活躍中です。 経営者からの意見を取り入れ、バイヤーと密に情報を共有したりしながら仕事を進めています。 お客様の満足を追求するため、自らの意見をぶつけ合っていきましょう。 情熱を持って発言してくれる社員の声に耳を傾ける経営陣と、 一人ひとりが会社の将来を担うという意識を持った社員が待っています! ■入社後は、店舗研修を行ないます。 ◎調理工程の習得 ◎オペレーションの現状把握 ◎厨房機器の取り扱いの理解 ◎食材の保存(棚割)・納品 など、 店舗オペレーションを身に付け、その後に商品部での勤務となります。 ※メニュープレゼンは、研修期間中もご参加いただきます。 |
会社名 | 株式会社SANKO MARKETING FOODS |
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設立 | 1977年4月 |
代表者 | 代表取締役社長 長澤 成博 |
資本金 | 5000万円 |
従業員数 | 169名(2022年6月現在) |
売上高 | 21憶200万(2021年6月期実績) |
事業内容 | ■飲食店経営、水産業 <経営している飲食店> アカマル屋、焼肉万里、東京チカラめし、パスタmama、まるがまる、金の蔵 |
事業所 | ■本社|東京都新宿区高田馬場1-28-10 三慶ビル2F ■本店|東京都中央区新川1-10-14 ■支店|静岡県沼津市千本港町115-3 ※他、東京都・神奈川県に複数の飲食店あり。 |
企業ホームページ | https://www.sankofoods.com/ |
採用ホームページ | Careers at株式会社三光マーケティングフーズ 私たちと一緒に働きませんか? https://en-gage.net/sankofoods |
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