仕事内容 |
店長候補 イチから店舗経営のノウハウを身につけましょう。
≪独立を目指す方にピッタリな「ビジネスプラン制度」を整えています≫ キャリアを問わず、経営陣に対してアイデアをプレゼンし、審査を通過すれば、2年かけてサポートを受けた後、独立することが可能です。まずは、当社のメイン事業『銀のさら』にて店舗運営のノウハウを身につけていきましょう。メンバーのマネジメント、販促計画、売上管理などの裁量はあなたに委ねられます。
★入社後は、2~3年間かけて店長業務をしっかり覚えてください。お寿司を握ったり、デリバリーをしたりといった基本業務のほか、アルバイトの指導や店内の衛生管理、店舗の販促戦略を考えたり、店舗運営コストを管理したり…自分で責任を持って進められるようになれば、店長へ昇格です。店長着任後も、店舗運営をしながら、基本業務も並行して行ないます。
★そのほか、店長(約2年)⇒マネジャー⇒副部長⇒営業部長という昇格の道も開かれています。マネジャーとなった際には、複数店舗の統括マネジメントや店長の指導などをお任せします。 |
応募資格 |
職種未経験歓迎第二新卒歓迎
学歴不問【未経験者・第二新卒者、大歓迎!】 35歳まで ※若年層の長期キャリア形成のため、年齢制限を設けています。 ■普通自動車免許もしくは原付免許をお持ちであることが必須です。
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募集背景 |
積極的な店舗展開・新業態展開を計画しています。
設立以来14年間で、すでに52店舗の飲食店をオープンさせてきた当社。既存ブランドにとらわれることなく、『漁師居酒屋 井川丸』『はんばーぐ十勝』『金のとりから』『Wetzel's Pretzels(ウェッツェルプレッツェル)』など新業態の開発にも意欲的に取り組んでいます。また、当社独自の「ビジネスプラン制度」を通して、自分のオリジナルブランドを立ち上げた社員も複数。今回は当社のメインブランド『銀のさら』事業を強化するための採用ですが、もし将来独立を目指しているならば、当社でその夢を応援します。 |
雇用形態 |
正社員
正社員 ※3ヶ月間の試用期間中は契約社員としての雇用となります。試用期間中の給与は、時給1000円です。 |
勤務地・交通 |
京都・大阪・兵庫の『銀のさら』各店舗 ※業績好調により、今後も積極的に出店する予定です。 ※希望勤務地を考慮しますので、入社時にご相談ください。ただし、入社後1ヶ月間は研修のため、全国の『銀のさら』で売上トップクラスを誇る長岡店(京都府長岡市長岡3-8-19)にて勤務していただきます。 ※U・Iターン歓迎!
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勤務時間 |
9:00~23:00(実働8時間/シフト制) ※勤務時間は店舗によって多少異なります。 |
給与 |
固定給制 月給22万9000円以上 ※あくまで最低保証額。経験・能力に応じて昇給します。 ※試用期間中の給与は、時給1000円となります。 |
休日休暇 |
■月5~8日(シフト制) ■夏季休暇(5日)、冬季休暇(5日)、有給休暇、慶弔休暇 ■育児休暇、介護休暇 ■記念日休暇(半年に1回ずつ、希望日に休日を取得できます。家族や大切な方と過ごす時間にしてください) |
福利厚生・待遇 |
■給与更新年2回(5月・11月)、賞与年2回(6月・12月 ※6月支給分は業績連動制となります) ■交通費全額支給、各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金) ■制服貸与 ■役職手当、時間外勤務手当、転勤手当、休日出勤手当 ■通信補助手当(4000円/月) ■メンタルヘルスサービス ■入院先補償制度 ■社員割引制度、食事補助制度 ■慶弔見舞金制度 ■社内サークル制度 |
「ビジネスプラン制度」とは? |
2006年から導入している「ビジネスプラン制度」。入社5年以上のベテランから新卒入社の新人まで、毎年5名ほどがこの制度にエントリーしています。エントリー後は、ビジネスプラン構築講義を受講することからスタート。自分が立ち上げたいお店のイメージを数字などで具体化し、それがビジネスとして成立するのかという検証を重ねていきます。その後、企画書を作成し、書類選考を実施。通過すれば、二次選考である経営陣に対するプレゼンに向け、講義を通じて準備をします。このプレゼンを通過すれば、晴れて事業化!2013年より独立も可能となったため、会社から2年のサポートを受けた後、完全独立を果たすこともできます。 |
配属部署・教育制度 |
当社には、全く違う業界から来たメンバーが多数在籍。社員の前職は、本当に様々です。旅行代理店の経理、百貨店の販売スタッフ、ホテルの営業、カラオケボックスの店長、スポーツクラブのインストラクター…これまでの経験に関係なく、一人ひとりが実力を発揮しています。
※店長の年齢は29~32歳です。同年代が多いため、悩みなども共有しやすいでしょう。
▼本社研修(3日間)/まずは企業理解から、業界知識、ビジネスマナーまでを学んでください。 ▼店舗研修(1ヶ月間)/長岡店にて、お寿司の握り方などの調理の基本と、食品・デリバリーの安全管理もお教えします。また、店舗運営に必要な売上管理、食材の発注管理なども習得してください。その後正式配属となります。
★店長となるために必要な知識やノウハウは、店舗で実際の仕事をしながらどんどん覚えていくことができます。分からないことがあれば先輩スタッフがその都度お教えしますのでご安心ください。また、その他の研修も本部で随時行なっています。 |
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