仕事内容 |
店長候補
お任せするのは、純鶏名古屋コーチンをはじめとした鶏肉専門店の運営管理。具体的には、売場管理(仕入・人員管理・売上管理)、焼き鳥・揚げ物などの調理、精肉の加工、品質管理、オペレーション管理などを手がけていただきます。
もちろん、先輩社員がマンツーマンでオペレーションをお教えするので、ご安心ください。先輩社員から学んだことを実践、体感し、業務を一つひとつ覚えていきましょう。その積み重ねの中で、あなたなりのサービスを築き上げることができるはず。たとえば、焼き鳥を持ち帰る遠方からお越しのお客様に対して、どんなサービスができるか。お昼時の混み合った時間にどんなサービスができるか…。あなた自身が思い描く最高のサービスを実現できる環境です。 |
応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎
学歴不問 50歳位まで ■未経験者大歓迎!意欲重視の募集です! ※特別な知識や経験よりも、求めているのは気持ちと元気な対応ができる方です。 ※サービスに対するアツイ想いをお持ちの方と一緒に働きたいと思います! ※店長・店舗スタッフ経験をお持ちの方からのご応募、歓迎いたします!
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募集背景 |
北は仙台、南は福岡と店舗展開を進めている当社。さらなる店舗のサービス向上を目指して、社員を募集します。経験は問いません。意欲あふれる方をお待ちしています。 |
雇用形態 |
正社員
正社員 |
勤務地・交通 |
関東(東京、神奈川、千葉) 中部(愛知) 九州(福岡) 全国有名百貨店内のオールドリバー直営各店舗。
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勤務時間 |
8:30~20:30(交替制 ※実働8時間)
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給与 |
月給24万円~33万円 ※経験、能力等を考慮の上、当社規定により優遇いたします。
[月収例] 26歳/月給27万円(期末成果給除く) 32歳/月給36万円(期末成果給除く) |
休日休暇 |
週休制(交替制)、有給休暇 介護休暇、産前産後休暇、育児休暇
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福利厚生・待遇 |
給与改定年1回(4月)、賞与年2回(7月・12月)、期末成果給(3月) 交通費支給、各種社会保険完備 財形貯蓄制度、制服貸与、永年勤続表彰(※)
(※)勤続年数に応じて、旅行や家電製品等の支給があります。多くの社員がこの制度を上手に活用しています!
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お客様のためにできるだけのことをしたい! |
―入社1年3ヶ月 竹内より―
焼き鳥をテイクアウトなさる方のために何が出来るか。いろいろ考えています。たとえば、調理時に何回も焼き鳥をひっくり返して油で膜をはり、肉汁や水分を逃さないようにする工夫をしてみたり、お昼などのピーク時には、いかに分かりやすくお客様に商品についてご説明するか、など。
私のことを気に入ってくれてリピーターになったお客様から「ありがとう」と言われる喜びを知ってしまうと、もっとお客様のためになりたい、と思いますね。お客様に美味しい、と感じていただけるために、毎日が勉強です。結局、仕事を楽しくするのって、自分の取り組み次第なんだな、と思いますね。 |
配属部署・教育制度 |
各店舗に配属となります。 平均的な店舗の人員構成は、社員1~2名、アルバイト・パートは少ないところで3~4名、多いところでは20名前後です。
入社後には、以下の3ヶ月間の研修期間を設けています。
▼1ヶ月目 お客様がテイクアウトした焼き鳥を食べるのは10分後なのか、2時間後なのか、一人ひとりの求めるサービスが同じとは限りません。「安心・安全」をお届けできるように、商品知識や接客について学んでいただきます。
▼2ヶ月目 精肉の加工、焼き鳥、揚げ物等の調理方法をお教えします。また、商品の魅力を十分にアピールできるようなショーケースでの並べ方、盛り付けを学んでいただきます。
▼3ヶ月目 アルバイト・パートのシフト管理、発注・仕入れ、在庫・売上・利益管理などを含め、今まで学んだことの総仕上げを実施。店舗全体の動きを把握してください。 |
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