株式会社トリドール（東証一部上場）の『丸亀製麺』の店長候補＜8期連続増収中！ポスト多数！＞（381645）の転職・求人情報は掲載を終了しています。

丸亀製麺の誕生は2000年。セルフうどんチェーンビジネスでは、後発企業でした。それから9年後の2009年には、店舗数・売上高は共にトップとなり、業界No.1の地位を確立しています。

短期間で、これだけの急成長を遂げた理由は、「常識にとらわれない発想」による他店との差別化。効率を追求するチェーンビジネスにおいて、あえて非効率とも言える店舗運営を選択。原料はすべて国産小麦、セントラルキッチンではなく各店舗で製麺から調理までを実施し、「手づくり」「出来たて」にこだわってきました。

ただし、うどんマーケット全体から見たシェアは数％に過ぎません。No.1でありながらも、未開拓のマーケットが90％以上も残っているのです。この現状をチャンスととらえ、斬新で革新的な発想でさらなるシェア獲得に取り組んでいける人材を必要としています。

フード業界での経験は求めません。むしろ、未経験だからこその奇抜な発想を求めています。「常識にとらわれない発想」が、日本一のうどんビジネスに必要なのです。