| 仕事内容 | 店長候補 ＞＞大きな裁量のもと、店舗運営に注力できるフィールドです。★伊勢丹新宿本店や東京ミッドタウン、エキマルシェ大阪、JR大阪三越伊勢丹などに展開中！ 安全・安心かつ美味しさにこだわった鶏肉専門店を全国に48店舗展開する当社。あなたには店長として、調理、接客、売上管理、人材育成など店舗運営をお任せします。 ▼まずは、店長になるための準備期間として、70年以上受け継がれてきた「焼鳥の焼き方」「から揚げの揚げ方」などの調理技術や、接客・サービスを学んでいただきます（最長半年／【教育制度】欄参照）。 ▼店長に就任した後は、利益管理、スタッフ管理、販売計画立案、商品管理など店舗運営業務をお任せします。お客様の好みや地域性などをマーケティングしたうえで、最適な店舗運営方法を見出し、実行に移してください。基本的には、現場に裁量を委ねますので、積極的に発案・実行してくれることを期待しています。 ※店舗は、テイクアウト型、イートイン型など様々。店舗サイズも、月商400万円～2000万円と立地により差があります。あなたの能力に応じて、大型店舗をお任せしたいと考えています。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問
■サービス業界での接客経験をお持ちの方（飲食店はもちろん、小売店での業務経験者も歓迎） |
| 募集背景 | ＞＞出店強化に伴い、店長の増員が必要です。 三和ブランド鶏肉の惣菜・精肉販売店や飲食店を展開する当社。現在は仙台から博多までの大手百貨店を中心に約48店舗を運営しています。百貨店にとどまらず、駅ナカ・道ナカや複合商業施設等にも積極的に出店を進めています。今後も出店を続けていく中で、新たに店長候補をお迎えすることになりました。特に今回は、マネジメントや人材育成に興味をお持ちの方をお迎えしたいと考えています。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員※3ヶ月の研修期間を設けています。 |
| 勤務地・交通 |
東京、神奈川、千葉、埼玉、静岡、京都、大阪、兵庫、福岡
※U・Iターン歓迎。勤務地は、希望を考慮し決定します。 ※店舗所在地に関しては、当社ホームページをご覧ください（http://www.sanwa-grp.co.jp/shop2.html）。 交通
各店舗により、異なります。
★いずれの店舗も、百貨店や駅ナカなどの好立地にあるため、通勤にも便利です。 |
| 勤務時間 | 8：30～20：30（交替制 ※実働8時間） ※店舗により異なります。一部、22時半まで営業している駅ナカ店舗もあります。 |
| 給与 |
月給 27万2000円以上（一律手当含む） ※経験や能力を考慮し、決定します。 年収例
452万円/28歳/店長/月給33万6000円＋賞与
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| 休日休暇 | ■月8～9日（交替制） ■有給休暇 ■介護休暇、産前産後休暇、育児休暇、リフレッシュ休暇、慶弔休暇 ★1店舗あたりに充分なスタッフを配置していることもあり、きちんと休日を取れる体制が整っています。社員一人ひとりが心身ともに余裕をもって活躍できるよう、お休みは月8～9日。お子さんの運動会をはじめ、家族との大切な用事等がある際には、そちらを優先できるようにしています。 |
| 福利厚生・待遇 | ■給与改定年1回（4月） ■賞与年2回（7月・12月） ■事業計画達成賞与（3月） ■交通費支給（月上限3万円） ■各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■福利厚生施設 ■財形貯蓄制度 ■制服貸与 ■各種表彰制度 ■傷害見舞金制度 ■定年退職祝金制度 ■永年勤続表彰 └ 勤続年数に応じて、旅行等の支給があります。多くの社員がこの制度を上手に活用しています。 |
| キャリアステップ | ≫≫店長は通過点。本部スタッフへのキャリアアップも可能です。 【店長】 → 【エリアマネージャー】 → 【デコレーター（POP作成や店舗装飾の考案）】 → 【新商品開発・調理指導】 → 【バイヤー（仕入れ担当）】 → 【トレーナー（接客指導）】 ※歴史ある会社ではありますが、組織そのものは発展途上。今後、店舗数の拡大に伴い、新ポジションも誕生します。ぜひ、店長以上のポジションでご活躍いただけることを期待しています！ |
| 配属部署・教育制度 | ■各店舗への配属となります。平均的な店舗の人員構成は、社員1～2名。若手から40代以上の社員まで幅広い年齢層が活躍しています。既婚者・子持ち率が高いのもトピックスのひとつ。アルバイト・パートは少ないところで3～4名、多いところでは30名前後です。 ■店舗は全国有名百貨店内や複合商業施設、駅ナカなどの好立地。そのため、毎日たくさんのお客様にご来店いただきます。来店客数が多い店舗ですと、1日約400名ほどのお客様にご来店いただくほど。店舗サイズにもよりますが、売上は1店舗あたり月平均1000万円ほどです。 ＞＞入社半年以内に店長としてご活躍いただく予定です。 ▼まずは、「安心・安全」をお届けできるように、商品知識や接客を学んでいただきます。 ▼その後、精肉の加工、焼き鳥、揚げ物等の調理方法をお教えします。また、商品の魅力を充分にアピールできるようなショーケースでの並べ方、盛り付けを学んでいただきます。 ▼アルバイト・パートのシフト管理、発注・仕入れ、在庫・売上・利益管理などを含め、今まで学んだことの総仕上げを実施。店舗全体の動きを把握してください。 ▼3ヶ月に1回ペースでエリア別に研修を実施しています。店舗間の情報共有や現場での実施内容の確認などを行なっています。 |
| 会社名 | 株式会社オールドリバー（さんわグループ） |
|---|---|
| 創業 | 1900年 ※設立：1986年 |
| 代表者 | 代表取締役社長 古川 隆二 |
| 資本金 | 1000万円 ※グループ合計2億2600万円 |
| 従業員数 | 750名 |
| 売上高 | 54億1610万円（2013年11月期実績） 52億2570万円（2012年11月期実績） 47億3108万円（2011年11月期実績） 39億8500万円（2010年11月期実績） 33億399万円（2009年11月期実績） |
| 事業内容 | ―鶏三和・伊藤和四五郎商店・尾張さんわ屋― 純鶏名古屋コーチンを始めとした諸国名産鶏を中心に、鶏肉の本物の味を提供する老舗店舗 ―ゆめみ亭― 伝統的な焼き鳥と鶏惣菜の美味しさに、大正ロマンをイメージした洒落た雰囲気をプラスした店舗 ―さんわ― 鶏惣菜をリーズナブルな価格帯で提供する店舗 ―チキンファーム・デリ― フライドチキンを中心とした欧米風カジュアルをイメージし、働く女性やニューファミリーを対象とした店舗 |
| 事業所 | ■本社／愛知県海部郡大治町大字西條字附田106-3 ■東京事務所／東京都新宿区新宿2-1-14 エレメンツ新宿ビル3Ｆ ■大阪事務所／大阪府大阪市東淀川区西淡路1-1-35 新大阪幹線東ビル3Ｆ ■関東・中部・関西・九州地区に直営小売店舗を展開 ■本社プロセスセンター／愛知県海部郡大治町大字西條字附田106-3 ★ISO22000：2005（食品安全マネジメントシステム）認証を取得。 |
| 関連会社 | 株式会社さんわコーポレーション（鶏肉の荷受・製品加工・販売） 株式会社サンワインターナショナル（鶏肉の海外商品の開発・輸入） 有限会社中日本ファームズ（純鶏名古屋コーチン専用農場） 株式会社マルセ（三和の純鶏名古屋コーチン専用農場による飼育業務） |
| 転職者の声 | ◆小濱／29歳 「さんわグループでは、養鶏から小売までの全ての工程を自社で担っています。ですから仕入れ時に値段交渉を行なうことなく利益を確保できるという強みがあります。店舗運営の中で手間も軽減出来ますし、安定した品質の鶏肉を継続的に仕入れることも可能。効率的で戦略的な体制が整っているといえますね」 ◆柴田／36歳 「当社に転職して、業務環境が整っていることを実感しています。サービス業には珍しく月に8～10日という多めの休日はありますし、私は百貨店勤務なので20時～21時くらいには退社できるんです。もちろんサービス残業もありません。家族との時間が増えましたね。私の同期からも同じような感想を聞きますよ」 |
| 企業ホームページ | http://www.sanwa-grp.co.jp/ |
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