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ユニバーサル・スタジオ・ジャパン(R)(株式会社ユー・エス・ジェイ)フードオペレーター(375400)の転職・求人情報は掲載を終了しています。

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株式会社ユー・エス・ジェイ(ユニバーサル・スタジオ・ジャパン(R))の現在掲載中の転職・求人情報

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店長・店長候補(飲食・フード、アミューズメント)の現在掲載中の転職・求人情報

フードオペレーターの過去の転職・求人情報概要(掲載期間: 2012/11/13 - 2012/12/10)

フードオペレーター
契約社員学歴不問転勤なし
飲食店もアトラクションの一つ。
数十名のクルーを指揮し、テーマパークを演出しませんか。
朝から目を輝かせて遊びまわったゲストの皆さん。一息ついてお腹がすけば、レストランやカフェに期待が膨らみます。“さぁ、どんな「おいしい」と出会えるだろう”

その期待に応えるのが、あなたの役割。担当セクションの飲食店を管理し、楽しい思い出の一つになるような「おいしい」を届けましょう。

例えば、その日の来場者数を予測してアルバイトクルーの人数を調整したり、気温に合わせて冷たいスイーツを多く出したり、イベントの開催時には、登場するキャラクターを模したフードを増やしたり…。

あらゆる情報や過去の事例を分析して予測し、人材・商品・コストにおいて大きな権限を持って采配していただきます。あなたの取り組みは、きっと笑顔のゲストを更に笑顔にするでしょう。

ユニバーサル・スタジオ・ジャパンにとって、飲食店はアトラクションの一つといっても過言ではありません。フードオペレーターは、その飲食店の演出・管理・監督を担う存在なのです。私たちはきっと、経験されたことのないやりがいと充足感を、あなたに提供できるでしょう。

募集要項

仕事内容
フードオペレーター
人材・商品・コスト・情報を管理し店舗運営を円滑に行ないます。

スタッフ・商品・情報をもとに、パーク内にある飲食店(レストラン、カフェ23店舗、フードカート約35台)を円滑に運営・管理していきます。担当セクションを決定し、数店舗、または一定のエリア内の飲食店において、「サービス領域」のマネジメントを行なってください。

≪具体的には≫
◆ラインスケジュールの調整
⇒1日の売上予算と来場予想を比較し、適切な人員配置を行ないます。日中も進捗を確認しながら随時調整をしなければなりません。
⇒担当セクションの規模によって異なりますが、数10名~100名のアルバイトクルーをマネジメントしていただきます。
◆パーク内の巡回
⇒現場がうまく回っているかをチェック。商品の温度管理や衛生面のチェックも欠かせません。
◆発注管理
⇒アルバイトクルーが社内の購買部門に食材などを発注しますので、それらの最終確認を行なってください。
◆現場業務
⇒アルバイトクルーへの指導はもちろん、実際にフロアに立って業務を行なうこともあります。
応募資格


◆下記2点のうち、どちらかの経験をお持ちの方
 ⇒ホテルや飲食店などでの接客経験(2年以上)をお持ちの方
 ⇒大人数のスタッフに対してオペレーションした経験をお持ちの方
  ※例えば、イベント会場のディレクション経験やウエディングプランナー経験をお持ちの方など。
◆基本的なPCスキル(Excel、Word)をお持ちの方
上記◆を満たす方からのご応募をお待ちしています。
☆マネジメント経験者、歓迎!リーダーシップを発揮してチームを引っ張ってください。
募集背景 パーク内すべての「食」を支える人材を募集します。

年間800万人以上が来場するユニバーサル・スタジオ・ジャパン。その「食」に関わるすべてを支えるのが、今回募集するフードオペレーターのミッションです。訪れたすべてのゲストに楽しく、そして安心して召し上がっていただけるお料理を提供し続けるために、新たな人材を募集し、組織力強化を図ります。
雇用形態
契約社員

契約社員

契約社員に関して
※1年ごとに会社・本人合意の上、契約更新を行ないます(最長5年)。
※期限がある中で正社員を目指していただくことにより、明確な目的意識を持って業務に取り組み、更なるキャリアアップを図っていただきたいと思います。
※1段階昇格すると自動的に正社員へ切り替わります。
勤務地・交通
ユニバーサル・スタジオ・ジャパン/大阪市此花区桜島2-1-33 
【U・Iターン歓迎!転勤はありません】
交通
JRゆめ咲線「ユニバーサルシティ駅」より徒歩5分
勤務時間 7:00~23:00(シフト制・実働7時間45分)
※業務により、早朝・深夜勤務あり
給与 月給19万円~25万円
※経験・能力を考慮の上、当社規定により決定します。
※想定年収は305万円~400万円です。
休日休暇 月間休日10日(シフト制)
年次有給休暇
特別休暇
【年間休日120日】
福利厚生・待遇 ◆昇給年1回、賞与年3回(6月・12月・契約満了翌月)
◆交通費全額支給
◆各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
◆時間外手当
◆無料/割引チケット配布
配属部署・教育制度 フードオペレーション部門への配属です。厨房スタッフやホールスタッフなどチームに分かれており、それぞれのチームに約60名が所属しています。繁忙期には、アルバイトクルーを50~100名増員します。そのスタッフの育成・管理もあなたの大切な仕事の一つです。

入社後は、業務上で必要な基礎知識やルールについてレクチャーします。その後はパーク内にてアルバイトクルーと共に通常業務を1ヶ月間学び、いよいよOJTによるマネジメント業務を開始。約3ヶ月で一人立ちするという流れです。

会社概要株式会社ユー・エス・ジェイ(ユニバーサル・スタジオ・ジャパン(R))

会社名 株式会社ユー・エス・ジェイ(ユニバーサル・スタジオ・ジャパン(R))
設立 1994年12月
代表者 代表取締役CEO ジャン・ルイ・ボニエ
資本金 500億円
従業員数 9,200名(2016年3月時点)
事業内容 テーマパーク「ユニバーサル・スタジオ・ジャパン(R)」の運営
事業所 本社/大阪市此花区桜島2-1-33
企業ホームページ http://recruit.usj.co.jp/career/
個人名の表記について
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  • 書類選考や面接対策に役立つ無料サービスが充実。
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