株式会社ライブフードプロデュースの店長（エリアマネージャー候補）（368327）の転職・求人情報は掲載を終了しています。

今の時代、飲食店を経営し、ヒットさせるのはとても大変。景気・季節・地理・近隣店舗などに左右され、売上が落ち込むことも。よくご存知だと思います。

そんななか当社は店舗型の居酒屋・ファミリーレストランのみならず、「銀のさら」「シカゴピザ」といったデリバリー事業も手がけてきました。店舗型・デリバリー型の両方を展開することで、業界特有のリスクを軽減してきたのです。

デリバリーの魅力は、来客を待つのみではない点。配達エリア内の対象顧客を分析し、自らポスティングやキャンペーン企画も行なえます。長年にわたって蓄積してきたマーケティングデータや顧客アンケートをもとに、戦略的に集客・販促することが可能。たとえばお客さまの生の声に応え、すぐに全スタッフでシャリのチェック。そのノウハウを他店にも共有し、結果、高い顧客満足を得てきました。

今までの経験を活かし、今度はデリバリー分野へ。このふたつを経験することで、独立後も安定経営を実現できるでしょう。店舗経営者を目指すなら、まずは確かなノウハウを身につけませんか。