- 【事業内容】
- ■ゆであげ生パスタ専門店『ポポラマーマ』『ぽぽらまーま』の運営 ■スイーツ＆パスタカフェ『アンジェ』の運営 ■その他飲食店の経営及びFCの開店指導
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| 仕事内容 | 店長候補 ■確かな商品力と現場のアイデアが、愛されるお店をつくる！≪現場を知った上で様々なポストへステップアップすることが可能です≫ エリアマネージャー、メニュー開発、FC開発、人事などにもチャレンジ出来るので、フードビジネスに色々なカタチで長く携わっていく将来像が描けます。 【入社から店長就任まで】 ▼7日間の本社研修 座学や調理実習などを通して、理念・基礎知識・マニュアルなど会社のことをしっかり理解していただきます。 ▼店舗に配属 既存店長のもとで2ヵ月間の研修を実施。仕事の流れを覚えていただいた後は、店長の補佐として営業上のオペレーションを学んでいただきます。 ▼店長代理に就任 入社後約半年で就任していただきます。この頃には、店長が休みの店舗にヘルプに行くなど、一通りの店長の仕事をこなしていただけるだけのスキルが身についています。 ▼店長に就任！ 約2年ほどで就任していただくのが一般的です。各店舗ごとに売上を上げるための販促企画なども考えていただきます。またその他、客数予測、アルバイトのシフト管理など業務は多岐に渡ります。そのため、店長の業務密度が高く、フードビジネスにおけるより高いスキルを身につけることが可能。すぐに店長をお任せするのではなく、じっくり知識を習得していただけます。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎第二新卒歓迎
【学歴不問 第二新卒歓迎！】 35歳まで ★未経験歓迎です！ ★20代の店長が多く活躍中です！ ※長期勤続によるキャリア形成を図る観点から、年齢を制限させていただいています。 |
| 募集背景 | ■商品力・サービス力向上で業績堅調。増員を図ります。 生スパゲティ専門店のパイオニアである当社。新業態へのチャレンジにも成功し、業績も堅調です。今後も新規出店を多数予定しています。そこで今回、店長候補を募集します。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員 |
| 勤務地・交通 |
＜東京・千葉・埼玉・神奈川にある『ポポラマーマ』各店舗及び『スイーツ＆パスタカフェ アンジェ』『太めん生パスタ厨房バビーノ』＞
※配属先は、希望を考慮した上で決定いたします。 ※『ポポラマーマ』は駅前やショッピングセンター内を中心に出店しており、地域に根ざしたお店を目指しています。 ■東京 江戸川区（7店舗）、江東区（4店舗）、世田谷区（3店舗）、品川区、墨田区、葛飾区、大田区、目黒区、 練馬区、西東京市（2店舗）、町田市、稲城市、東久留米市、清瀬市、小平市、国分寺市、武蔵野市、 八王子市、昭島市、多摩市、西多摩郡 ■千葉 市川市（5店舗）、松戸市（1店舗）、浦安市（3店舗）、千葉市（2店舗）、八千代市、四街道市、 鎌ヶ谷市、市原市 ■埼玉 さいたま市（3店舗）、所沢市（2店舗）、川口市（2店舗）、三郷市、越谷市、戸田市、八潮市、 蕨市、鴻巣市、朝霞市、入間市 ■神奈川 相模原市（3店舗）、綾瀬市 交通
配属店舗により異なります。
※面接地の交通 本社／東京メトロ東西線「葛西駅」より徒歩1分 |
| 勤務時間 | 10：00～23：30（シフト制・実働8時間） ※配属店舗により異なります。社員の帰宅時間を考慮して、閉店時間を22:30へ見直しが進んでいます。 |
| 給与 |
固定給制 月給18万5000円＋時間外手当 ※【月収24万円】・・・時間外手当40時間分を含む場合。 ※経験等を考慮の上、決定いたします。 年収例
年収356万円 （月給25万円）／25歳 社員 経験3年
年収405万円 （月給27万円）／27歳 店長 経験4年 年収528万円 （月給35万円）／33歳 マネージャー 経験10年 |
| 休日休暇 | ＝年間休日107日＝ 月9日（シフト制） 有給休暇（初年度10日） 慶弔休暇 |
| 福利厚生・待遇 | ■給与改定年1回（8月）、賞与年2回（6・12月） ■各種社会保険完備（健康・雇用・労災・厚生年金） ■交通費全額支給 ■時間外手当 ■住宅手当 ■転居手当 ★会社都合の転勤に応じていただいた場合には… 【敷金】・【礼金】・【引越し費用】を、会社が負担します。 さらに、家具や電化製品など新しく買い揃える負担を無くすため、【引越し手当金】も支給します。 ■海外研修制度、従業員持株会 ■社員旅行 ■産休・育児休暇制度 ■従業員サポートサービス ★おもてなしを学ぶために、アミューズメント施設へ研修旅行に行った実績があります。 |
| キャリアプランについて | 店長の先にも、さまざまなミッションを手がけることが可能です。 事実、当社ではメニュー担当や社内システム担当など本部スタッフは全員、元・店長という経歴の持ち主。 どんな仕事をするのか、実際のメンバーの声をお聞きください。 ■エリアマネージャー／複数店舗の管理を担当。年間7億円という大きな金額を扱うポジションです。 ■FC開発スーパーバイザー／ポポラマーマを全国に広げるため、FC加盟店へ教育や交渉をします。 ■人事／従業員の社内研修や、採用活動などを担当します。 ■メニュー開発／新商品開発、新メニュー開発、店舗社員への技術指導等を行ないます。 ■社内FCとして独立／営業譲渡を受けて独立。 |
| 配属部署・教育制度 | ■110店舗を超えても、スタッフ一人ひとりの声に耳を傾けています。 店舗によりスタッフの数は変わりますが、1店舗あたり社員約2名、アルバイト約20名で運営中。 季節に合わせた飾り付けを一緒に考えたり、店舗からのオリジナルパスタを全店への商品化するなど…キャストのアイデアを取り入れています。 実は『ポポラマーマ』という店名も、一人のアルバイトスタッフの案が採用されたもの。現在、一部店舗で実施しているオーダーバイキング。これも1人の店長による発案がスタート。本部と一緒にアイデアを実際の施策にしていく…それが当社の店長の醍醐味です！ ※『スイーツ＆パスタカフェ アンジェ』に配属する可能性もあります。 ▼入社研修 計7日間で接客や調理に関する研修を実施します。理念・基礎知識・マニュアルなどの修得をサポートします。 ▼店舗配属 実務を通じて調理・接客の技術、数値管理や帳票管理等の社員業務を学びます。 3ヶ月目にフォローアップ研修を実施。調理・接客講習を実施します。 1年後には同時期入社の社員を集めて現在の自分の立ち位置、店長に必要なスキルを確認する研修を用意。 ▼店長昇格 まずは小型店の店長からスタート。 中型・大型店と成功体験を重ね、次の店長を育てたり、新店舗の立ち上げなどチャレンジしていきましょう。 ※その後のキャリアステップにも挑戦することが出来ます。詳しくは下記「キャリアプランについて」へ。 |
| 会社名 | 株式会社ポポラマーマ |
|---|---|
| 設立 | 1995年8月7日 |
| 代表者 | 代表取締役社長 安家 美津志 |
| 資本金 | 1億5661万円 |
| 従業員数 | 1281名（正社員157名、アルバイト1124名） |
| 売上高 | 41億1691万円（2016年6月期実績） |
| 事業内容 | ■ゆであげ生パスタ専門店『ポポラマーマ』『ぽぽらまーま』の運営 ■スイーツ＆パスタカフェ『アンジェ』の運営 ■その他飲食店の経営及びFCの開店指導 |
| 事業所 | ■本社／東京都江戸川区中葛西3-34-9 ■店舗／東京、千葉、神奈川、埼玉を中心に120店舗（直営66店、フランチャイズ54店） |
| 関連会社 | ■株式会社生パスタ工房 （事業内容／パスタ類の製造及び販売 小麦加工食品の製造及び販売） |
| ポポラマーマNEWS | ★2017年9月より「低糖質生パスタメニュー」を導入！ 秋のオススメメニューとして、ふすま粉入り低糖質生パスタを9月より全店舗で導入することになりました。食品業界や流通業界、外食業界で拡大している低糖質ブームを踏まえ、戦略商品としてアピールしていきます。ゆくゆくは、グランドメニューにも組み込んでいく計画です。 ★新業態の展開も続々と計画しています。 ハンバーグ、オムライスなどのメニュー開発を検討しているほか、新業態の「ちょい和ぱすた ぽぽらま～ま」など和風業態の出店も進めていきます。今後はカフェ事業への参入なども構想しており、自家製の焼きたてパンや手作りチーズなどを提供することを考えています。 |
| 企業ホームページ | http://www.popolamama.com |
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