仕事内容 |
店長候補
活魚廻転寿司「にぎり長次郎」の店舗運営全般です。接客やアルバイトスタッフの管理・育成をはじめとしたホール運営、寿司や一品料理の調理、売上管理などを、あなたの経験や能力に合わせて徐々にお任せしていきます。 ■未経験入社の方も約半年で副店長、早ければ2年で店長へとステップアップして頂きたいと考えています。 ■各店舗独自のメニューを考案できる点も、他の回転寿司店との大きな違いです。慣れてくればあなたのアイデアを活かした創作寿司や一品料理を提案することも可能。店長ともなれば、そうした新メニューの決定をはじめ、アルバイトスタッフの採用や勤務条件の決定など幅広い裁量権を持ちます。 |
応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎
学歴不問 18歳~40歳位迄の方 ※第二新卒の方、大歓迎です。 ■まったく未経験の方も大歓迎します!下記の項目にひとつでも当てはまり、これから覚えていきたいという熱意さえあれば、基礎から丁寧に育成します。 ◎食べることが好きで、質の良い「食」を提供する側にまわりたい。 ◎人と接する仕事が好きで、サービス業の経験を活かしたい。 ◎調理が好きで、調理の腕を磨ける仕事に興味がある。 ◎寿司職人の仕事に興味がある。プロの握り方や魚の下ろし方を身につけたい。
■フードビジネス業界で働いた経験がある方、寿司店での調理経験がある方は、その経験内容や能力を充分に考慮し、昇進スピード等の面で優遇します。
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募集背景 |
今回募集する活魚廻転寿司「にぎり長次郎」は、今期中に8店の新規出店を予定。ゆくゆくは近畿一円に50店の店舗展開を目指しています。各店の店長育成はもちろん、将来的に当社の中核となって頂く方の育成も視野に入れた、重要な募集です。 |
雇用形態 |
正社員
正社員 |
勤務地・交通 |
ご希望を最大限に考慮します。 ■大阪府 寝屋川店/寝屋川市石津南町 吹田店/吹田市内本町 石丸店/箕面市石丸 住之江店/住之江区新北島 ■京都府 西京極店/右京区西京極西池田町 西大路五条店/下京区西七条東御前田町 竹田店/伏見区竹田七瀬川町 ■滋賀県 膳所店/大津市におの浜(アヤハプラザ内)※6月新規オープン予定
交通
面接地(本社)/阪急京都線「西京極」駅より徒歩3分 ※面接は希望勤務地の各店舗で受けて頂くことも可能です。
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勤務時間 |
10:00~24:00(シフト制/実働8時間) ※店舗により異なります。 |
給与 |
固定給制 月給23万8000円~32万円 ■上記はあくまで最低限の目安となる金額です。あなたご自身の年齢や経験内容、能力に応じ、話し合いの上で加給優遇させて頂きたいと考えています。 ■別途、店舗売上に応じた報奨金も支給されます。詳細は下記【報奨金制度】欄をご覧ください。 ■月収例 ◎28歳副長/月収31万8000円 ◎28歳店長/月収39万8000円 |
休日休暇 |
週休2日制(月8~9日/曜日交替制)、 有給休暇、リフレッシュ休暇、慶弔休暇 |
福利厚生・待遇 |
昇給年1回、昇格随時、役職手当、交通費支給、報奨金制度、各種社会保険完備、団体生命保険加入、財形貯蓄制度、社内貸付金制度、制服貸与、マイカー通勤可能 |
報奨金制度 |
頑張りには目に見える形で報いたいという考えから、店舗売上に応じた報奨金を支給しています。皆で協力して店舗目標をクリアした時は一体になって喜び合うなど、大いに盛り上がります。
■月商部門 10万円 各店の過去最高月間売上高を1回更新するごとに支給 ■日商部門 5万円 各店の過去最高当日売上高を1回更新するごとに支給 ■人時売上部門 2万円 グループ内で3ヶ月平均値がトップの店舗に支給 ■原価率部門 2万円 グループ内で3ヶ月平均値がトップの店舗に支給 ■売上高部門 1万円 グループ内で単月昨年比がトップの店舗に支給 |
教育制度 |
■興味はあるが経験はない、または経験が浅いという方もご安心ください。本人の能力に応じた導入研修を、入社後丁寧に行います。 ■その後は、定期的な社内研修でバックアップします。お寿司の握り方や巻き方、魚の下ろし方といった基礎から、ちょっとした調理のコツまで、段階的かつ着実に身につけていくことができます。 ■各種の資格取得支援も行っています。 |
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