- 【事業内容】
- ■フレッシュケーキ&カフェ「HARBS」 ■イタリアンカフェ「ANTICO CAFFE AL AVIS」の運営
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業種
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職種×勤務地
職種×業種
仕事内容 | キッチンスタッフ 仕事を通じて、本格的な調理の技術が身につきます。ケーキカフェ「HARBS(ハーブス)」、本格イタリアンバール「ANTICO CAFFE AL AVIS(アンティコ カフェ アルアビス)」にて、パスタやパニーニ、デリカ、サラダといったフードメニューの調理をお任せします。 ▼当店は、食材から調理方法にまで、徹底的にこだわりぬいています。 例えば、パニーニに使用するハムやソーセージ。本場イタリアからブロックごと仕入れた、最高品質の食材を使用しています。また、ソースやドレッシングなども全て自家製。生の野菜をゆでて刻み、炒めたらペースト状へ。手間ひまをかけて全て手づくりで行なっているため、本格的な技術を身につけることができます。 ▼根底にあるのは“お客様に本物の味を届けたい”という想いです。 当店は、インテリアや調理器具なども現地のものを使用しています。お客さまに少しでも感動を与えられるよう、料理においても本物の味を提供したいと考えています。中には調理に時間がかかったり、利益がほとんど出なかったりするメニューもありますが、今後も“売上”よりも“質”にこだわっていく考えです。 |
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応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎第二新卒歓迎
■学歴不問/未経験・第二新卒者、歓迎します! ※調理業務未経験の方、ぜひご応募ください。「本格的に調理を学びたい」という方、大歓迎! |
募集背景 | ケーキカフェと本格イタリアンバールが、新たな仲間を募集。 名古屋に本社を持つケーキカフェHARBS、イタリアンバールANTICO CAFFE AL AVIS。東海、関西、関東へと展開しており、現在も全国で店舗をOPENしています。これからもお客様から愛されるお店を展開していくために、全国でキッチンスタッフを増員することになりました。 |
雇用形態 |
正社員
正社員(試用期間4~7ヶ月)※試用期間中は、関東エリアが時給950円、東海・関西エリアが時給900円となります。詳細は選考時にご説明いたします。 |
勤務地・交通 |
東京、神奈川(横浜)、愛知(名古屋市)、大阪(大阪市)、京都、兵庫の各店舗
※U・I ターン歓迎、勤務地は希望を考慮。 ■HARBS ・東京都…港区、新宿区、台東区、渋谷区、千代田区、世田谷区、武蔵野市 ・神奈川県…横浜市 ・愛知県…名古屋市(中区) ・大阪府…大阪市(北区・浪速区・中央区) ・京都府…京都市 ・兵庫県…神戸市 ■ANTICO CAFFE AL AVIS ・東京都…渋谷区、世田谷区 ・神奈川県…横浜市 ・愛知県…名古屋市(中区・中村区・東区) ・大阪府…大阪市(北区・浪速区) ◆本社/名古屋市東区泉2-29-15 交通
各店舗により異なります。
※詳しくはお問い合わせいただくか、当社ホームページをご覧ください。 ◆本社/地下鉄桜通線「高岳駅」2番出口より徒歩2分 |
勤務時間 | ■HARBS 実働7時間30分/交代制 ※店舗により異なりますが、オープン時間は10:00~22:30。(勤務時間は9:00~23:30) ■ANTICO CAFFE AL AVIS 実働7時間30分/交代制 ※店舗により異なりますが、オープン時間は7:00~23:00。(勤務時間は6:00~24:00) |
給与 |
月給 19万円~25万円 ※あくまで最低保証額です。年齢や経験、能力に応じて加給優遇いたします。 |
休日休暇 | 月6~9日(交替制)、有給休暇 ※試用期間終了後は、月6~9日(交替制)、有給休暇、慶弔休暇となります。今後も働きやすい環境を整えていこうと考えています。 |
福利厚生・待遇 | ◎昇給年1回(4月)、賞与年2回(7月、12月) ◎交通費支給(月額3万円まで) ◎各種社会保険完備(雇用、労災、健康、厚生年金) ◎地区手当、夜勤手当、繁忙手当、休日出勤手当、家族手当(子一人につき5000円/上限なし) ◎保養所、退職金(勤続3年以上の方) |
配属部署・教育制度 | ◆『HARBS』について。 幅広い層のお客さまが訪れますが、特に20代~30代の女性に大人気。リピーターになる方も少なくありません。店内の広さは勤務地により異なりますが、だいたい60~90席くらいが目安です。1店舗あたりのアルバイトスタッフは10~20名。 いずれも、和気あいあいとした活気のある雰囲気です。 ◆『ANTICO CAFFE AL AVIS』について。 本場イタリアでバールは、朝は朝食、昼はランチやカフェタイム、夜はバーと、時間に応じてさまざまな用途で利用されています。席数は、60~90席が目安。お客様に気軽に立ち寄ってもらえるようなお店を目指していきたいと考えています。 基本的には、先輩社員によるOJTとなります。実際に目で見て、手で触って、舌で確かめて味や調理方法を覚えていきましょう。ドリンクメニュー、仕込み、サラダ、サンドウィッチ、パスタなど、順を追ってお教えしていきます。手を挙げるメンバーには、どんどん仕事を任せていくというスタンス。ぜひ前向きにがんばってください!もちろんサポートは惜しみません。 |
会社名 | 株式会社重光 |
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設立 | 1979年2月1日 |
代表者 | 代表取締役 山田 重光 |
資本金 | 5000万円 |
従業員数 | 724名(2022年3月時点) ※正社員198名 アルバイト526名 |
売上高 | ■単体 72億9,634万円(令和元年9月期) 70億7,832万円(平成30年9月期) 66億7,204万円(平成29年9月期) 61億4,798万円(平成28年9月期) 56億3,660万円(平成27年9月期) ■グループ売上 100億6,237万円(令和元年9月期) 96億 410万円(平成30年9月期) 90億 650万円(平成29年9月期) 82億2,390万円(平成28年9月期) 72億6,893万円(平成27年9月期) |
事業内容 | ■フレッシュケーキ&カフェ「HARBS」 ■イタリアンカフェ「ANTICO CAFFE AL AVIS」の運営 |
事業所 | 本社オフィス/愛知県名古屋市東区泉2-29-15 【事業所】 大阪オフィス/大阪府大阪市福島区吉野4-19-10 【店舗】 「HARBS」 全37店舗 ・東海エリア:9店舗 ・関西エリア:12店舗 ・関東エリア:14店舗 ・NY:2店舗 「ANTICO CAFFE AL AVIS」 全11店舗 ・東海エリア:1店舗 ・関西エリア:3店舗 ・関東エリア:7店舗 |
関連会社 | 株式会社 ハーブスグローイング (直営ケーキファクトリー) 株式会社 Shigemitsu New York, Inc.(米国HARBS運営現地法人) 株式会社 シアトルエスプレス(コーヒー焙煎豆の輸入及び国内販売業務) |
『HARBS』のコンセ プト1 | 「1個食べて、心まで満たせるケーキとはどんなものか」 この問いかけがハーブスのケーキづくりの出発点。8号(24cm)という大きさにこだわったのも、心の満足度を追求したがゆえのこと。甘さの加減や空気の抱かせ方、素材の性質を研究し、大きくても食べられるレシピにたどりつきました。 ハーブスは店舗数が増えた現在でも、ケーキを冷凍保存することはせず、ハンドメイドの製法を貫いています。販売する数のみを手づくりし、店舗からフレッシュ圏内を目標に設置された自社工場で毎日製造しています。保形の為の添加物は極力抑えており、とても柔らかい商品のため、自社便にて慎重にお店に届けています。 |
『HARBS』のコンセ プト2 | ハーブスでは、素材そのままのおいしさを十分に活かしたシンプルな商品づくりをしています。また、気温などの気候の変化により配合に微妙な調整を加えるなど、お客様にいつも同じおいしさを味わっていただくため、徹底した商品管理に努めています。 そして、ケーキの保存に最適な状態を保つ為に、オーダーメイドのケーキケースで保管し、どんな時でも、お客様に安心して召し上がっていただける商品を提供したいと考えております。 |
企業ホームページ | https://www.harbs.co.jp/harbs/ |
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