中部魚錠株式会社(ウオジョウ流通グループ)の調理スタッフ（料理長候補）（338961）の転職・求人情報は掲載を終了しています。

私たち「魚錠」の生まれは明治40年。元は愛知の小さな魚屋でした。
およそ100年間、旨い魚を食べていただくことにこだわりぬいてきたんです。
いまでは寿司屋やテイクアウト事業にも注力しています。

そんな私たちが、このたび新たな挑戦として選んだのが、
「居酒屋業界」です。本当に旨い魚を、低価格で気軽に味わってほしいという
気持ちが原動力。2011年に東京の八重洲に居酒屋「魚錠」をオープンさせました。
あなたに活躍していただく舞台は、東京で2店目となる日本橋店です。

最高の魚料理を手軽に提供するために――。
調理スタッフ自ら築地市場に出向き、最高の魚を目利きしてくる。
利益を度外視した価格設定を行ない、手軽に料理を楽しんでもらう。
調理スタッフにはおよそ1年間をかけて、きちんと料理を教えていく。

といった努力を重ねています。巷に溢れる海鮮居酒屋とは一線を画しているのです。
料理人として、一切妥協のない最高の料理を提供していく。
そんな、粋な働き方はどうでしょう。