| 仕事内容 | 店長（幹部候補） アルバイトのマネジメントなど、店舗づくりの中心を担います。【安楽亭ならではの面白み！】 郊外や住宅地の店舗も多数出店。ファミリー層をメインターゲットにした焼肉レストラン「安楽亭」や渋谷道玄坂店のような働く層をターゲットにした店舗など、様々な店舗の仕事をお任せします。まずはキッチンやホールで調理と接客の基礎を学ぶところから始めましょう！ 【店長としての仕事は…】 ■アルバイトやパートスタッフのマネジメント ⇒「自分がいなくてもお店を運営できる」くらいにスタッフを指導してください。1店舗に在籍するスタッフは約30名。個性や年齢もバラバラな彼らをまとめ、目標を設定し、頼れるリーダーになります。 ■食材の発注や備品・設備の管理、売上げや数値の管理 ⇒店舗に配属されたら、経験豊富な先輩店長がイチから業務について教えていきます。 ■企画や新メニューの開発など ⇒新しいフェアやサービスの企画にアイデアを出すこともできます。「店舗の照明をもっと明るくしたい」といったお店全体に関わる方針にも現場の意見を反映。大きな裁量があります。 |
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| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎第二新卒歓迎
学歴不問 《未経験・第二新卒の方、大歓迎！》 ■アルバイトなど飲食業界で働いたことがある方を優遇します。 ※若手層が、店長や本部スタッフとして数多く活躍しています。 |
| 募集背景 | 店舗運営のスキルを身につけたい人材を、ゼロから育てます。 1978年の設立以来、お客様に愛されるお店づくりを続けてきた安楽亭。近年は従来のファミリー層向け店舗に加え、落ち着いた雰囲気の「七輪房」や、4月に新業態のスンドゥブカフェ「KARIN」をOPENさせるなど、新たな取り組みも活発に展開中。今後の一層の成長に向け、店長として、幹部候補として活躍くださる方を、10名以上積極採用します。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員 |
| 勤務地・交通 |
東京・千葉・埼玉・神奈川・静岡・栃木・茨城の各店舗
※店舗数は関東を中心に240店舗以上！勤務地は希望や通勤手段・時間をしっかりと考慮して決定します。なるべく、ご自宅から無理なく通える範囲の店舗で配属を検討します。自分の地元で働きたい方、U・Iターンなど大歓迎です。地域に根ざしたお店づくりができるよう、安定して働いていただけます。 【勤務地の詳細は、下記HPをご覧ください！】 https://www.anrakutei.co.jp/map/index.html 交通
勤務地により異なります。
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| 勤務時間 | 11:00～翌5:00（店舗により異なる） 実働8時間 【モデルとなる勤務時間は…】 ■12:00～21:00 ■14:00～22:00 ■17:00～深夜 ※深夜勤務の場合、アルバイトさんに引継ぎをして帰宅できることもあります。 月に何度かは、深夜シフトもあります。 |
| 給与 |
月給25万円以上 ※能力を考慮して決定します。 年収例
30歳（リーダー店長）／510万円（インセンティブ収入込）
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| 休日休暇 | ■月9日（シフト制 ※2月のみ月8日） ■有給休暇 ■慶弔休暇 |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給随時（四半期評価制度による） ■賞与年2回 （7月・12月） ■交通費全額支給 ■各種手当（役職手当・残業手当・深夜手当） ■社会保険完備 ■教育研修制度（入社当日研修、入社1ヶ月研修、入社3ヶ月研修、入社6ヶ月研修など…） ■インセンティブ制度 ■車通勤可（駐車場有） ※一部店舗除く ■退職金制度（※定年60歳／再雇用制度あり） ■財形貯蓄 ■社員持株制度 ■社員割引（20％OFF） ■まかない制度 |
| 最近入社したメンバーは…？ | ◆28歳／男性 高校卒業後、大手ファーストフードチェーンで勤務。店長として力を発揮しながらも、より早く管理職を目指したいと安楽亭へ入社。新しい提案も積極的に行なって仕事をしています。 ◆26歳／男性 以前はマッサージのトレーナー職。営業職を経て、接客の仕事をもっと進めたいと思い、安楽亭に入社しました。塾のアルバイト経験もあり、人に教えるのは得意で、教育が何より大事な飲食業の仕事を実感しています。 ◆25歳／女性 ボウリング場のマネジメントを経験後、当社に入社。現在店長を目指して仕事をしています。お客様から笑顔をほめられるのは照れますが、将来はブロック長になって店長を指導する立場で仕事をしたいと思います！ |
| 配属部署・教育制度 | 焼肉レストラン『安楽亭』を中心とする直営店への配属となります。20代～30代の社員が多く、保険営業やカーディーラー、カラオケボックスの店長など様々な前職のメンバーが活躍しています！ 【転職者がこんなキャリアを歩んでいます！】 店長（入社1～2年目）⇒リーダー店長（入社2～3年）⇒ブロック長（入社3～4年）⇒エリア長 リーダー店長は3～8の店舗を管理する立場になります。エリア長になれば40店舗以上の管理を担当。複数店舗・地域の統括を行ないます。様々な経歴を持つメンバーがステップアップを果しています！ ■充実の研修内容で、中途入社の方も安心して働けます！ ☆入社当日⇒本社でのオリエンテーション（店舗配属は翌日から）。 ☆接客・調理の基本から学んでいく導入研修⇒経験豊富なトレーナーが指導します。 ☆実務をこなしながら業務を覚えていく店舗研修⇒ベテランの店長たちが指導します。 ※随時フォローアップのための研修を実施します。 【導入研修について】 入社後、1ヶ月、3ヶ月、6ヶ月目に行なわれる少人数制の研修です。ご案内、オーダーリング、会計といった個々の接客シーンを基礎からしっかり学べます。また、調理研修においては包丁の持ち方、研ぎ方、食肉のカット方法、レシピ確認などを学べるので調理未経験の方でも安心です。 |
| 会社名 | 株式会社安楽亭 |
|---|---|
| 設立 | 1978年 |
| 代表者 | 代表取締役社長 柳 先 |
| 資本金 | 3,790百万円 |
| 従業員数 | 1318名 └正社員199名、パートアルバイト1119名 ※グループ連結3045名 ※2023年3月末時点 |
| 売上高 | 113億円（2023年3月期実績） ※グループ連結／285億円（2023年3月期実績） |
| 事業内容 | ■焼肉店経営 ■各種飲食チェーン店経営 ■飲食店に関する原材料の販売・卸業務 ■飲食店経営のコンサルティング活動 ＜グループ合計319店舗＞ ・安楽亭157店舗 ・七輪房24店舗 ・ステーキのどん60店舗 ・しゃぶしゃぶすき焼どん亭34店舗 ・フォルクス37店舗 ・その他7店舗（花炎亭、からくに屋、安楽亭ベトナム他） ※2023年3月末時点 |
| 事業所 | 本社：さいたま市中央区上落合2-3-5 |
| 関連会社 | 株式会社アークミール 株式会社サリックスマーチャンダイズシステムズ、株式会社アン情報サービス 株式会社相澤、安楽亭ベトナム有限責任会社 |
| 企業ホームページ | http://www.anrakutei.co.jp |
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