- 【事業内容】
- ■生麺工房鎌倉パスタ事業 ■町屋イタリアンぎをん椿庵事業 ■てっぱんのスパゲッティ事業 ■おだしもん事業
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業種
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職種×勤務地
職種×業種
| 仕事内容 | 店長（店舗立上責任者候補） 人気パスタ店をつくる“カラクリ”をあみ出してください。最高級のデュラム小麦を使用したオリジナルパスタを提供する“鎌倉パスタ”や“サンマルクパスタ”を運営している当社。あなたには新店舗の立ち上げ、サービス向上のための既存店舗のリニューアル、経営戦略の立案、新ブランドの立ち上げなどに携わっていただきます。 ▼本社研修で基礎知識をマスター ※5月14日（月）または6月11日（月）から開始です。 理念をはじめ環境整備や衛生面の知識、オペレーションの基礎、マネジメントのノウハウを習得します。 ▼店舗研修 先輩社員と仕事を進め現場に慣れましょう。スタッフのマネジメントや発注方法、売上管理など店舗運営に必要なノウハウを習得できます。 ▼店長（店舗管理者）という立場で店舗を運営 ▼ゆくゆくは店舗立上責任者として抜擢 まずは1店舗を担当。立ち上げがないときは、既存店の改善や本社研修をお任せします。 担当店舗の課題を把握することが繁盛店をつくるための第一歩。課題解決に向けた取り組みを店舗に浸透させてください。従業員の接客指導をはじめ、運営コストの見直しなど店舗運営に必要なヒト・モノ・カネを生み出す仕組みを一新していきます。新店舗立ち上げの場合は、備品発注、接客の基礎、調理、スタッフのマネジメント、アルバイトスタッフの採用・育成などに携わります。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎第二新卒歓迎
◎入社後の研修で丁寧に指導しますので、営業職など異業種からの転職も歓迎します。 学歴不問 35歳まで ※長期勤続によるキャリア形成を図るため、年齢制限を設けています。 ※未経験、第二新卒歓迎！ ～下記のような方を求めています～ ・営業や接客の経験があり、人と話すことが好きな方 ・組織のマネジメント経験があり、人の長所を探したり、駄目なところをきちんと指摘し改善させたりできる方 ・やりたいことをアピールできる方 ・転勤可能な方(勤務地エリアは考慮します) ※ある程度の店舗規模を達成した今、従来どおりの店舗運営ではなく、新しいカタチの鎌倉パスタを生み出していくことが求められています。そこで今回は、業界経験よりも人物重視の採用です。鎌倉パスタの新たな価値をつくり出していく“改革者”を求めています。 |
| 募集背景 | 第二の改革が求められている“鎌倉パスタ”。 100軒を超える店舗展開に加え、今後も積極的・継続的な新規出店を図る中で、各店舗のオペレーションサービスを向上させ、多くのお客様に満足いただけるお店づくりを実現していきます。そこで、新たなブランド価値を生み出していく人材を募集します。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員※試用期間約1ヶ月間あり。その間はアルバイトでの雇用となります。 |
| 勤務地・交通 |
24都道府県にある101店舗のいずれか（鎌倉パスタ・サンマルクパスタ・Bistro309・ピッコロ）、またはオープン予定の新店舗
東京（10）、神奈川（12）、千葉（2）、埼玉（7）、大阪（21）、北海道（2）、岩手（1）、宮城（1）、茨城（1）、群馬（1）、石川（1）、岐阜（3）、静岡（5）、山梨（1）、愛知（3）、三重（1）、滋賀（1）、京都（7）、兵庫（8）、和歌山（1）、岡山（6）、広島（3）、徳島（2）、香川（1）※（）内は店舗数。 ※ご希望の勤務地を考慮します。まずはお問い合わせください。U・Iターン歓迎。 ※新店舗への配属の場合、オープンまでは既存店舗での勤務となります。 【本社】岡山県岡山市北区平田173-104 交通
各店舗により異なります。
【本社】JR各線「岡山駅」よりバスで20分 ※現在展開している101店舗に関しては、当社HPにてご参照ください。所在地を詳しく表記しています。 ⇒http://www.saint-marc-hd.com/kamakura/ ※面接は各店舗にて行ないます。 |
| 勤務時間 | 9：00～24：00（シフト制／実働8時間） |
| 給与 |
日給月給制 25万2000円以上 ※年齢、経験、能力などを最大限に考慮し、当社規定により決定します。 ※但し試用期間中は、時給900円です。 年収例
30歳SV 年収550万円
|
| 休日休暇 | 月8日（シフト制）、有給休暇（初年度10日 ※入社半年後から適用）、慶弔休暇 |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給年1回 ■賞与年2回、決算賞与年１回 ■各種社会保険完備 ■交通費支給（社内規定による） ■職務手当、住宅手当（転居を伴う転勤の場合、家賃を一部補助します） ■社員旅行あり ■退職金制度 |
| 社長からのメッセージ | できるだけ店舗に顔を出し、スタッフ全員と向き合っていきたいと考えています。特に、会社の重要なポジションを担う店舗立上責任者やSVとは頻繁にやりとりを交わしています。私自身の考えやビジョンは、常に現場に共有していきます。ですから、現場の情報についても、どんなことでもいいので話してほしいですね。あるいは、今後自分自身がどうなっていきたいのかといった相談でもかまいませんし、お店をどう変えていきたいのかといった意見でも大歓迎です。会社は現場を含め社員全員でつくっていくものです。だから、肩肘張る必要はありません。何でも言い合える関係を築き、一緒に経営していければと考えています。 |
| 配属部署・教育制度 | 配属先は、101ある店舗のいずれか（鎌倉パスタ・サンマルクパスタ・Bistro309・ピッコロ） ※研修期間中（1ヶ月）は岡山本社での勤務となります。 ≪各地にある店舗をご紹介≫ ■ 平均客席数／70～80席 ■ 人員体制（1店舗あたり）／正社員1～2名、アルバイトマネージャー1～2名、アルバイトスタッフ25～35名 ≪現場配属前に、基礎知識をマスター≫ ▼岡山の本社で研修を実施（約1ヶ月）。当社理念をはじめ環境整備や衛生面の知識、マネジメントのノウハウを習得してください。本社に併設された研修用模擬店舗もあるため、ホール・キッチン業務も体験可。当社の成長の秘訣を集中して学べます。 ※研修中は本社周辺にある社宅をご用意。交通費、滞在費などは全て会社で負担します。 ▼その後、既存社員と仕事を進め現場に慣れましょう。新店舗立ち上げや店舗運営に必要なノウハウ（スタッフのマネジメントや発注方法、売上管理など）を学び、売れるお店づくりに活かしてください。店舗開発や経営企画へとキャリアを広げていけるフィールドです。 |
| 会社名 | 株式会社鎌倉パスタ |
|---|---|
| 設立 | 2006年 |
| 代表者 | 代表取締役社長 斎木 健作 |
| 資本金 | 1億円 |
| 従業員数 | 5500名（アルバイト・パート含む） |
| 売上高 | 578億31,134千円（2023年3月期実績）＊グループ連結 |
| 事業内容 | ■生麺工房鎌倉パスタ事業 ■町屋イタリアンぎをん椿庵事業 ■てっぱんのスパゲッティ事業 ■おだしもん事業 |
| 事業所 | ■42都道府県で200店舗を展開しています。 東京、神奈川、千葉、埼玉、大阪、北海道、青森、秋田、岩手、宮城、山形、茨城、群馬、栃木、石川、新潟、富山、岐阜、静岡、山梨、愛知、長野、三重、滋賀、京都、兵庫、奈良、和歌山、岡山、広島、鳥取、島根、愛媛、徳島、香川、福岡、長崎、佐賀、熊本、大分、鹿児島、沖縄 |
| 関連会社 | 【グループ会社】 株式会社サンマルクホールディングス 株式会社サンマルクカフェ 株式会社倉式珈琲 株式会社サンマルクグリル |
| 企業ホームページ | http://www.saint-marc-hd.com/kamakura/ |
株式会社鎌倉パスタ(株式会社サンマルクホールディングス100％出資)の店長（店舗立上責任者候補）（324592）の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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