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店長・店長候補(飲食・フード、アミューズメント)の現在掲載中の転職・求人情報

店舗マネージャー候補の過去の転職・求人情報概要(掲載期間: 2012/04/13 - 2012/05/17)

店舗マネージャー候補
正社員職種未経験OK学歴不問
焼き立てパンの香り漂うレストランで、店長を目指しませんか?
ランチの平均価格1500円、ディナーなら2500円。少し高めの料金ですが、それだけに特別な日を選んで来店くださるお客様が多いサンマルク。お孫さんの誕生日や若い夫婦の結婚記念日、ちょっとしたお祝い事にちょうどいいお店なのです。

働く環境に目を向けてみると、休日は月に8日。週に2日休める週がほとんどです。店長だからといって、休みがないなんてことはありませんからご安心ください。

今回の採用では、フード業界の経験や店舗運営の経験は問いません。未経験の方であっても、1ヶ月の集中研修を受ければ調理の基本から経営スキルまでが身につくからです。ただし、お客様をもてなす気持ちは、教えられて身につくものではありません。マニュアル化、システム化できない『ホスピタリティ』を、あなたに求めます。

効率的な店舗運営とホスピタリティの両立は簡単ではありませんが、未経験から店長になった前例は数多くあります。経験よりも意欲をお持ちの方を歓迎します。

募集要項

仕事内容
店舗マネージャー候補
お客様にマニュアルを超えた最上のサービスをご提供ください。

ホテル並みのホスピタリティを備えたベーカリーレストラン、それが私たちサンマルクです。フルコースディナー、ランチ、四季折々の素材を使用した特別メニューを焼きたてのパンとともに召し上がっていただく。こうしたスタイルが、多くのお客様の支持を集めています。

ランチメニューの価格帯は平均1500円、ディナーメニューの価格帯は平均2500円ほど。やさしいBGMと焼きたてパンの良い香りがいつも店内を包んでいます。女性のお客様が大変多くご来店になることが、当店の特徴のひとつです。

店舗ごとに社員1~2名、アルバイトスタッフ20名~50名が勤務しています。まずは接客からスタートしてください。マネージャーとなれば、スタッフのシフトや経費のコントロール、衛生管理、アルバイトスタッフの教育などにも携わっていただきます。マニュアルにのっとるだけでなく、お客様に「意表の喜び」を創造・提供できるよう、質の高いサービスを追求してください。
応募資格
学歴不問職種未経験歓迎

学歴不問 【実務経験は問いません】
■レストラン経営に興味のある方
■お客様に誠心誠意尽くせる方
※以上を満たす方は、是非ご応募ください。
募集背景 さらに多くのお客様へ、最高のひとときを創造していくために。

当社を中心とするサンマルクグループの経営理念は「私たちはお客様にとって最高のひとときを創造します」。この理念に基づき、全国に展開する店舗のさらなるサービス品質向上に向けて、新たな人材を募集します。マニュアルだけに縛られない接客を実践し、お客様へ「意表の喜び」を提供してください。
雇用形態
正社員

正社員
※試用期間が1~2ヶ月あります。なお、試用期間はアルバイト雇用となり、時給・待遇面が異なります。
勤務地・交通
北海道・関東・東海・近畿・中国・九州にある直営店で勤務していただきます。
※店舗のある都道府県の詳細は以下の通りです。
北海道(札幌)、関東(茨城、千葉、埼玉、東京、神奈川)、東海(静岡、愛知)、近畿(大阪、兵庫、和歌山)、中国(岡山、広島)、九州(福岡、佐賀)

U ・ I ターン歓迎!勤務店舗は希望を考慮のうえ決定します。

【本社】
岡山県岡山市北区平田173-104
交通
勤務地により異なります。

【本社】JR各線「岡山駅」よりバスで20分
勤務時間 9:00~24:00(シフト制/実働8時間)
給与 固定給制月給25万2000円以上
※試用期間中(1~2ヶ月程度)は、時給900円となります。なお、目安として1ヶ月の給与は900円×8h×23日=16万5000円となります。
年収例
30歳/年収420万円
休日休暇 月8日(シフト制)、有給休暇(初年度10日)、慶弔休暇
福利厚生・待遇 昇給年1回、賞与年2回、決算賞与(入社3年目以降に適用)、各種社会保険完備、交通費支給、役職手当、退職金制度、社員割引制度、制服あり、社員旅行あり

【試用期間中の待遇】本部研修時交通費支給、深夜手当(22時~時給25%UP)
メニュー紹介 【ベーカリーレストラン・サンマルクおすすめのメニューです!】
ベーカリーレストランですから、やはり人気はパン。常時、焼きたてを提供しています。オープンキッチンを採用し、お客様の目の前で調理するというこだわりも。鮮度を重視した調理を行ない、高い支持を受けています。種類も豊富でミニクロワッサン、よもぎロール、レーズンロール、ミルクロール、プチフランス、セザメハース、チーズボールなど食事を引き立てる名脇役ばかりです。また、メニューも充実しており、フルコースからカジュアルメニューまで揃っています。
教育制度 充分な研修制度をご用意しました。2ヶ月程度の研修を通して、当社での仕事の進め方を学んでください。
▼まずは、各店舗で研修を行ないます。その後、岡山の本社で約1ヶ月の研修。基本的なビジネスマナーはもちろん、売上や損益を学ぶ管理者研修、理念に基づいた運営方針、マネジメント講習などを受け理解を深めてください。また、座学だけでなくキッチンを使っての実習も。本社研修中の交通費、宿泊費などは会社負担ですからご安心ください。
▼再び店舗にて店長業務の研修に入ります。フロア、キッチンのオペレーション、パンの製造などを現場で学んでください。また、数字の管理やアルバイトの育成なども手がけていただきます。

会社概要株式会社サンマルク(株式会社サンマルクホールディングス100%出資)

会社名 株式会社サンマルク(株式会社サンマルクホールディングス100%出資)
設立 2006年3月1日
代表者 代表取締役社長 富樫 司
資本金 1億円
従業員数 正社員64名 アルバイト:1636名(2016年5月現在)
売上高 660億5600万円(2016年3月期実績)
608億3100万円(2015年3月期実績)
543億4700万円(2014年3月期実績)
487億9600万円(2013年3月期実績)
447億2800万円(2012年3月期実績)
※グループ連結実績(単体での開示は行なっておりません)
事業内容 ベーカリーレストラン・サンマルク事業
事業所 本社/岡山県岡山市北区平田173-104
店舗/北海道、栃木、茨城、千葉、埼玉、東京、神奈川、静岡、愛知、大阪、兵庫、和歌山、岡山、広島、福岡など全国86店舗(FC含む)
関連会社 株式会社サンマルクホールディングス
株式会社サンマルクカフェ
株式会社鎌倉パスタ
株式会社函館市場
株式会社バケット
株式会社サンマルクチャイナ
株式会社倉式珈琲
株式会社サンマルクグリル
企業ホームページ http://www.saint-marc-hd.com/saintmarc
個人名の表記について
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