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ディ・エヌ・フード株式会社(NTT都市開発株式会社100%出資)和食調理師(311858)の転職・求人情報は掲載を終了しています。

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調理師、シェフ、パティシエ、調理補助の現在掲載中の転職・求人情報

和食調理師の過去の転職・求人情報概要(掲載期間: 2012/02/21 - 2012/03/19)

和食調理師
正社員学歴不問転勤なし
完全週休2日制(土日)、祝日。
家族や恋人、自分のためにしっかりと休んでください。
当社なら、年間休日120日。
毎週土曜日、日曜日、国民の祝日が休みとなります。
だから、ゴールデンウィークや夏季休暇、年末年始休暇も取れます。
家族や子供、恋人としあわせな時間を過ごすのも良し。
自分の趣味にとことん没頭して楽しむのも良し。
おもいっきり休日を満喫して、リフレッシュできると思います。

飲食業界でそんな働き方ができる理由は、明確です。
それは、当社が運営する飲食店はすべてオフィスビルの中に入っているから。
ビジネスマンをメインターゲットとしているため、
企業がお休みとなる土曜・日曜・祝日は、店舗営業をしていないのです。
おまけに店舗の営業時間も21時半迄。深夜勤務も一切無いので安心してください。

人間らしく、休みをしっかりと取って、健康的に働いていきませんか?

募集要項

仕事内容
和食調理師
経験を活かし、和食セクションを円滑に回してください。

< 和食の調理全般をお任せします。★営業時間は、21時半まで。深夜作業もありません。>
◎担当する料理セクション(焼き物・煮物・揚げ物など)が分かれているため、調理しやすいのが特徴。
◎洗い場作業も専任スタッフがいるため、調理に専念できる環境です。

【具体的には…】
◎ランチ・ディナーの仕込み
◎レシピに忠実な調理
◎キッチン業務に関わる諸業務

【調理分野は、専任制です】
前菜、お造り、焼き物、煮物、揚げ物、デザートなど、
各分野を3ヵ月~6ヶ月間、専任で担当していただきます。
その分野におけるスペシャリストを目指せる環境です。

【店舗について】
◎ランチタイム
オフィスビル内のビジネスマンが訪れます。
カフェテリアスタイルでのサービスを行っているため、
素早く、大量の料理をつくっていくことが求められます。

◎ディナータイム
宴会や企業のパーティーが中心となります。
アラカルトでのメニューとなりますので、料理品目も増えます。

※ランチとディナーでの業務比率は、6:4。
ランチ時の和食だけでも、1日300名~350名のお客様が来られます。

※ごく稀に土日に宴会やパーティーを行なう場合があり、その際は出勤となります。
 もちろん、休日出勤手当も出るので安心してくださいね。
応募資格 ■飲食店舗でのオペレーションが回せること。
└ 和食レストランや和食居酒屋などでの調理経験をお持ちの方

★学歴不問。前職の雇用形態や、これまでの転職回数や離職期間も関係ありません。
「調理の幅を広げたい!」「飲食業界で頑張りたい!」といった前向きな気持ちがある方を歓迎します!
募集背景 【急募】 スタッフの退職に伴う、欠員募集です。

NTT都市開発株式会社が100%出資のディ・エヌ・フード株式会社。NTTグループの中で飲食事業に特化した企業として、NTT都市開発が運営管理を手掛ける都内オフィスビル内に、4店舗の飲食店を運営しています。

『DAY・NITE 大手町店』は、400名収容できるカフェテリアスタイルの大型レストラン。和食・洋食・中華、釜焼きナンを楽しめるインドカレーなど、本格的な料理が評判で、多くのビジネスマンが訪れています。

今回は、長く活躍した仲間が退職することによる欠員募集。本当に人手不足のため、急募いたします。
雇用形態 正社員
※試用期間(最長3ヶ月間。スキルに応じて短縮あり)があります。その間の給与は、日給1万円となります。
勤務地・交通
DAY・NITE 大手町店/東京都千代田区大手町2-2-2 アーバンネット大手町ビルB1F
交通
東京メトロ「大手町駅」A5出口より徒歩1分
勤務時間 シフト制(実働8時間/7:00~21:00)

★深夜勤務は一切ありません。
給与 月給26万円以上
※経験やスキルを考慮して優遇します。
年収例
入社1年目の年収は、340万円を想定しています。
休日休暇 完全週休2日制(土日)、祝日
※土日に宴会・パーティーなどの予約が入った場合は、出勤します。その際は別途手当あり。
GW休暇
夏季休暇
年末年始休暇
有給休暇
特別休暇

★年間休日120日
福利厚生・待遇 昇給随時
業績賞与あり
交通費支給
社会保険完備(雇用、健康、労災、厚生年金)
土日出勤手当
食事補助
制服貸与
店舗の営業時間 ■営業時間/ランチ 11:00 ~ 14:30(L.O.14:00)、ディナー 17:00 ~ 21:30(L.O.21:00)
■定休日/土・日・祝
配属部署 ■和食セクションへの配属です。
現在、社員は4名。41歳の料理長の下、39歳、34歳、22歳のスタッフが活躍しています。
この求人広告にある【取材者が自ら撮影した!動画】で出演しているスタッフは、元イタリアンのシェフ。
「調理の専門性を磨いていきたい!」「しっかりと休める環境で働きたい!」という志望動機のもと、
9か月前に転職してきました。毎日、和食について学びながら、スキルを高めているところです。

会社概要ディ・エヌ・フード株式会社(NTT都市開発株式会社100%出資)

会社名 ディ・エヌ・フード株式会社(NTT都市開発株式会社100%出資)
設立 1990年2月
代表者 代表取締役社長 杉浦 敏彦
資本金 4000万円
従業員数 350名
売上高 7億5000万円(2011年3月期実績)
事業内容 ■飲食店、喫茶店の経営および運営受託
■給食および給食管理業務
■レストランの経営コンサルティング
事業所 ■本社/東京都千代田区大手町2-2-2 アーバンネット大手町ビル1F
■DAY・NITE 大手町店/東京都千代田区大手町2-2-2 アーバンネット大手町ビルB1F
■DAY・NITE 三田店/東京都港区三田3-10-1 アーバンネット三田ビル1F
■百代茶屋/東京都港区芝浦3-4-1 グランパークタワーB1F
■櫟(あじいちい)/東京都千代田区大手町1-5-1 大手町ファーストスクエアビルB1F
企業ホームページ http://www.daynite.jp/
個人名の表記について
エン転職は、転職成功に必要なすべてが揃っているサイト!
  • 扱う求人数は日本最大級。希望以上の最適な仕事が見つかる!
  • サイトに登録すると非公開求人も含め、企業からのスカウトが多数
  • 書類選考や面接対策に役立つ無料サービスが充実。
今すぐ決めたい方も、じっくり見極めたい方もまずは会員登録を!