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| 仕事内容 | 店長候補 店舗運営のノウハウを身につけ、飲食のプロをめざしましょう。【未経験から飲食業界で活躍したい方、自分のお店を持ちたい方、必見！】 当社で活躍しているメンバーのほとんどが、飲食業界未経験者。店舗運営のノウハウやきめ細やかな接客のコツなど、イチからお伝えします。安心して、仕事を覚えていきましょう。 ■入社後はまず店舗スタッフとして。 飲食の仕事に慣れていただくため、食材の仕込みや調理、接客など、ひと通りの業務を学んでいただきます。魚のさばき方から焼鳥の焼き方まで、しっかりお教えします。既存の店長をはじめ他のメンバーと協力しながら、お客様に楽しんでいただける空間をつくりましょう。スキルが身につけば、短期間で店長に昇格できます。 ■店長になったら。 食材の発注や売上管理、メンバーの育成など、店舗運営にかかわるすべての仕事をお任せします。月に1回は各店舗の店長が集まる会議で、情報交換や相談などができます。他店の取り組みをヒントに、繁盛店をつくる仕組みを考え実行していきましょう。 ■キャリアアップも。 ゆくゆくは、複数店舗を統括するエリアマネージャー、独立して店舗オーナー、歩合制の店舗として独立、といった道があります。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎
学歴不問 【未経験・第二新卒、歓迎！】 ■魚のさばき方、海鮮や炭火焼鳥の調理方法を身につけたい。 ■人を喜ばせる仕事がしたい。 ■飲食業界で一旗あげたい。 ■自分のお店を持ちたい。 ■独立して経営者になりたい。 ――上記のような方、ぜひご応募ください！ |
| 募集背景 | 東京での新規出店を踏まえ、各店舗で新メンバーを募集します！ 「本格炭火焼鳥吉鳥」や「居魚菜屋おくまん」、「海鮮屋台おくまん」などを17店舗展開している当社。今回、それぞれの各店舗で新しいメンバーを募集します。業界経験や職種経験は一切問いません。未経験の方も、当社できめ細やかなサービスと店舗運営のノウハウを身につけていただきたいと考えています。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員※3ヶ月の試用期間があります。試用期間中の給与・待遇は変わりません。 |
| 勤務地・交通 |
東京都江東区、大阪市、東大阪市の「海鮮屋台おくまん」「居魚菜家おくまん」「炭火焼鳥おくまん」「吉鳥」
※希望を考慮して決定します。 ※バイクで通勤しているメンバーも多数います（店舖による）。 ◆海鮮屋台おくまん 木場店／東京都江東区木場 富岡店／東京都江東区富岡 土佐堀店／大阪市西区江戸堀 谷六店／大阪市中央区谷町 中崎町店／大阪市北区中崎 京橋西店／大阪市都島区片町 ◆居魚菜家おくまん 本店／大阪市福島区 ◆炭火焼鳥おくまん 門前仲町店／東京都江東区門前仲町 ◆本格炭火焼鳥吉鳥 上本町店／大阪市中央区安堂寺町 南森町店／大阪市北区天神橋 片町店／大阪市都島区片町 布施駅前店／東大阪市長堂 天八店／大阪市北区天神橋 阿波座店／大阪市西区江之子島 東野田店／大阪市都島区東野田町 都島本通店／大阪市都島区都島本通 桜ノ宮店／大阪市都島区中野町 交通
＝東京＝
炭火焼鳥おくまん門前仲町店／東京メトロ「門前仲町駅」徒歩1分 海鮮屋台おくまん木場店／東京メトロ「木場駅」徒歩1分 海鮮屋台おくまん富岡店／東京メトロ「門前仲町駅」徒歩1分 ＝大阪＝ 【おくまん】 ◆海鮮屋台おくまん 土佐堀店／地下鉄「阿波座駅」徒歩3分 谷六店／地下鉄「谷町六丁目駅」徒歩1分 中崎町店／地下鉄「中崎町駅」徒歩1分 京橋西店／JR「大阪城北詰駅」徒歩1分 ◆居魚菜家おくまん 本店／JR「福島駅」徒歩4分、阪神「福島駅」徒歩3分 【吉鳥】 上本町店／地下鉄「谷町六丁目駅」徒歩1分 南森町店／地下鉄「南森町駅」徒歩1分 片町店／JR「大阪城北詰駅」徒歩1分 布施駅前店／近鉄「布施駅」徒歩3分 天八店／地下鉄「天神橋筋六丁目駅」徒歩5分 阿波座店／地下鉄「阿波座駅」徒歩1分 東野田店／JR「大阪城北詰駅」徒歩10分 都島本通店／地下鉄「都島駅」徒歩3分 桜ノ宮店／JR「桜ノ宮駅」徒歩1分 |
| 勤務時間 | 15：00～翌3：00（実働8時間／シフト制） ※ただし、22：00～翌3：00は18歳以上の方のみ。 ※バイク通勤のスタッフが比較的多くいます。また、始発まで店舗で待機していただくことも可能です。 ※月に2回は早上がりの日があります。 |
| 給与 |
月給26万円以上＋別途、各種手当あり ※東京勤務の場合、別途1万円の地域手当（一律）があります。 ＊ホール主任に昇格した場合→月給30万円以上 ＊店長に昇格した場合→月給32万円～40万円 ＊マネージャーに昇格した場合→月給37万円～39万円＋マネージャー賞与 ※努力次第で、どんどん昇給できます！未経験から入社して活躍している先輩がたくさんいます。 年収例
入社4年目／25歳／年収500万円（月給35万円＋賞与80万円）
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| 休日休暇 | ■月6日（シフト制） ■夏期休暇、冬期休暇 ■誕生日休暇 ■有給休暇 ※有給休暇は、年9回必ず取得していただきます。連休の取得も可能です。 3年以上勤務の方は、年12回の有給休暇となります。 |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給随時、賞与年2回（例：マネージャー／年間100～120万円） ■各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■交通費支給 ■バイク通勤OK（店舖による） ■制服貸与、食事付 ■大入手当 ■地域手当（東京勤務の場合：1万円） ■子ども手当（子一人の場合1万円、二人以上からは一律1万5千円／月） ■海外旅行（年1回） ■社員寮応相談 ■独立支援制度あり |
| 配属部署 | 各店舗で活躍しているメンバーの多くが、20代の若手です。「どんなお店にしたら、お客様に喜んでいただけるか、繁盛店にできるか」、全員が協力して工夫しています。 社員のほとんどが飲食業界未経験者。「自分のお店を持ちたい」「何かを成し遂げたい」といった、意欲を持ったメンバーが多いです。 全員が有給休暇を使っており、働くときは思いっきり働く、休むときはしっかり休むというバランスが取れています。 |
| 会社名 | 株式会社こうむら |
|---|---|
| 設立 | 2003年7月 |
| 代表者 | 代表取締役 香村 達信 |
| 資本金 | 300万円 |
| 従業員数 | 50名 |
| 売上高 | 6億7000万円（2011年6月期実績） 4億5800万円（2010年6月期実績） 3億7100万円（2009年6月期実績） |
| 事業内容 | 「海鮮屋台おくまん」「居魚菜家おくまん」「本格炭火焼鳥吉鳥」など飲食店の経営 |
| 事業所 | 本社／大阪市北区中崎西1-4-22 梅田東ビル |
| 企業ホームページ | http://www.izakanaya-okuman.com/ |
有限会社こうむらの店長候補（197646）の転職・求人情報は掲載を終了しています。