- 【事業内容】
- ■飲食店経営、水産業 <経営している飲食店> アカマル屋、焼肉万里、東京チカラめし、パスタmama、まるがまる、金の蔵
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業種
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職種×勤務地
職種×業種
仕事内容 | 店長候補 ≫≫日々の店舗経営、その先の目標に向けて結果を追い求める。新宿、渋谷、池袋、梅田……、繁華街を歩けば必ず目にする黄色い看板。そこには「270円」の文字が踊っています。その店舗を運営するのが三光マーケティングフーズ。革命的な取り組みにより、TV・メディアで大きく扱われています。飲食業界の枠を超え“ビジネスの本質”を追求するチャレンジ。ともに業界の常識を変えていきませんか? ▽ お任せする店舗データは以下のとおり。 ■席数/約100~440席 ■アルバイト/50~100名 ■年商/1~4億円 ※1店舗で、中小企業と同レベルのマネジメントが可能です。 【多彩なキャリアパス~3ヶ月で店長になることも可能!その後もキャリアが広がります!~】 ⇒≪一般職≫→≪店長≫→≪地区統括≫…の順にステップアップをしていきます。 □「一般職」では…調理・接客・数字管理・発注等のオペレーション訓練・習得。 □「店長」では…売上最大化を目的とした、販売戦略を立案・実施します。 □「地区統括」では…複数店舗を管理。培ったノウハウをエリアで共有。 ⇒その先にも、以下のコースを用意。 国内経営幹部コース/海外経営幹部コース/業務委託型独立コース |
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応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎
■ビジネスの本質(顧客ニーズに合ったサービスを提供し続ける)を追求できる方 ※飲食業界の経験は不問。むしろ、前提がないからこそ生まれるアイデアを求めています。 ≪異業種・異職種の転職者が活躍しています!≫ ⇒元・求人代理店、不動産の営業、システムエンジニアなど、さまざまなキャリアの人材が活躍中! ≪実力を正しく評価されたい方は、ぜひ当社へ!≫ キャリアアップしたいのに評価されずに悩んでいる方、結果を出しているのに評価されない方。 当社の人事システムは明快です。チャンスを求めているのなら、当社は全力でお応えします! |
募集背景 | ≫≫社員ひとりひとりが“経営者”になるために…。 飲食業を営み、東証第二部にも上場する三光マーケティングフーズ。お客様のニーズを追い求める経営姿勢で、急成長を続けています。昨年には、居酒屋を45店舗、和食ファストフード店20店舗を出店して、積極的に事業展開中。今後も出店計画は豊富です。拡大を続ける当社で、新しい価値を生み出せる仲間を迎えます。 |
雇用形態 |
正社員
正社員※3ヶ月の試用期間を設けています。その間の待遇・給与は変わりません。 |
勤務地・交通 |
【東京/神奈川/埼玉/千葉/大阪】にある各店舗
…ご希望を考慮した上で決定。/転居を伴う異動はございません。 【東京】新宿、池袋、渋谷、秋葉原、上野 他 【神奈川】横浜、鶴見、川崎 他 【埼玉】大宮、赤羽 他 【千葉】千葉、船橋 他 【大阪】大阪、新大阪 ≪各店舗の詳細については、当社HPをご覧ください≫ >当社では、ドミナント戦略を取っています(ターミナル駅前への多店舗展開)。 >基本的に、主要ターミナル駅の近隣にある店鋪への配属となります。 交通
店舗により異なります。
※各店舗とも、最寄り駅より徒歩5分圏内の好立地です。 |
勤務時間 | 1ヶ月単位の変形労働時間制 月間所定労働時間 176時間 ※担当エリア・店舗により営業時間・勤務時間帯は異なります。 |
給与 |
■固定給制 月給22万円~33万円 ※店長昇格以降は、毎月インセンティブとなって頑張りが評価されます。 …7月より店長以上の賞与規定見直しを実施。すでに年間賞与を超えるインセンティブ獲得者も出ています! ※経験・意欲・能力等を充分に考慮の上、加給優遇いたします。 年収例
350万円/26歳(入社1年目:スタッフ職)
500万円/35歳(入社4年目:店長職) ※最短、入社後3ヶ月で店長になった社員もいます! ※店長より上のキャリアへ挑戦可能! ※即戦力として期待できる、11月~1月に入社可能な方は、別途相談に応じます。 |
休日休暇 | ◎シフト制(月8~9日) ◎有給休暇、慶弔休暇 |
福利厚生・待遇 | ◎昇給・昇格随時(※3ヶ月ごとに、明確な基準のもとで査定を行ないます。) ◎賞与(年2回/7月・1月 ※2009年度実績:2ヶ月以上) ◎交通費支給(上限:電車2万円/月、バス5000円/月) ◎各種社会保険完備(雇用、労災、健康、厚生年金) ◎社内持株制度 ◎退職金制度 ◎業務手当(時間外・深夜・休日手当含) ◎職務手当(役職者) |
人事制度 | ≫≫3ヶ月に1度、成果をチェック。成績優秀者は自動的に次のステップ進む人事制度。 ▼ 一般職 ▼ 店長…(ランク:B⇒A⇒S)※2:6:2の割合でランクづけ。Sランクの店長が地区統括に昇進。 ▼ 地区統括…(2店舗を管理)※同上のシステム。Sランクの地区統括が次のステップへ。 ▽ さらに、将来的には下記3コースからキャリアを選択可能。 1、国内経営幹部コース…エリアマネージャー、メニュー・ブランド・人財開発などを手がけるコース。 2、海外経営幹部コース…2013年に中国進出を検討。その第一人者として、戦略を考えるコース。 3、業務委託型独立コース…当社のブランド店舗を使用しながら、独立が出来るコース。 |
配属部署・教育制度 | ≫≫居酒屋事業のなかで、適性にあわせた店舗への配属となります。 ≪居酒屋事業、店舗データ≫ □席数/100~400席 □客層/20代~60代まで □アルバイト/50~100名 □年商/1~4億円 □立地/駅前好立地 ⇒中小企業の一社ほどの経営を任せられる存在。それが当社の店長です。 ≪展開ブランド≫ 『金の蔵Jr.』…コンセプト:低価格志向のニーズに応える ターゲット:幅広い年齢層 『東方見聞録』…コンセプト:都会の隠れ家、縁どころ ターゲット:会社員 『月の雫』…コンセプト:美味と癒しの食空間 ターゲット:働く女性 ≫≫入社後、導入研修/OFF-JT⇒現場配属/OJT⇒その後、継続的に機会を用意します。 ■導入研修=当社社員としての基礎研修(OFF-JT) 経営理念理解/各業態のコンセプト理解/QSC理解(※「品質」「サービス」「清潔さ」) 就業規則について/ビジネスマナー、身だしなみについて ■ON-JT(実地訓練) 接客スキル/調理スキル/レジ会計 食材発注/原価管理/棚卸/水道光熱費管理 クルー管理/売上・利益管理/ワークスケジュール作成 CS管理/クレーム対応 など…。 ■革命会議 経営者と現状の問題の解決方法について考える場を、月1回設けています。 |
会社名 | 株式会社SANKO MARKETING FOODS |
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設立 | 1977年4月 |
代表者 | 代表取締役社長 長澤 成博 |
資本金 | 5000万円 |
従業員数 | 169名(2022年6月現在) |
売上高 | 21憶200万(2021年6月期実績) |
事業内容 | ■飲食店経営、水産業 <経営している飲食店> アカマル屋、焼肉万里、東京チカラめし、パスタmama、まるがまる、金の蔵 |
事業所 | ■本社|東京都新宿区高田馬場1-28-10 三慶ビル2F ■本店|東京都中央区新川1-10-14 ■支店|静岡県沼津市千本港町115-3 ※他、東京都・神奈川県に複数の飲食店あり。 |
企業ホームページ | https://www.sankofoods.com/ |
採用ホームページ | Careers at株式会社三光マーケティングフーズ 私たちと一緒に働きませんか? https://en-gage.net/sankofoods |
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