| 仕事内容 | 店舗スタッフ 店長の補佐として、お店を支えてください。『山岡家』の店舗スタッフに求められるスキルは、接客、調理、アルバイトの育成・採用募集管理など。店長を補佐しながら、発注業務や売上管理も覚えていってください。まずは店長昇格、将来的にはスーパーバイザー、本部の幹部候補を目指せる環境です。 【キャリアプランとなります】 ▼まずは店舗に配属。学習カリキュラムや計3回のセミナーを通じて、QSCを習得してください。 ▼主任昇格試験（実技試験・筆記試験）を受けて頂きます。 ▼主任昇格（月給26万円～35万円） ▼出店に合わせて、店長へ昇格（月給41万円～48万円） ▼店長になると以下の業務に挑戦できます！ 店舗のQSC向上を目指した「調理」、「接客」、「衛生管理」などのオペレーションの遂行。 また「P／Lコントロール」、「QSC管理」、「スタッフの採用募集管理」、「育成」、「労働環境整備」…など 店舗運営全般にわたるスキルが身につきます。 ★24時間営業ですが、シフトを組み8時間交替で勤務。 アルバイトも充分な人数を確保しているため、無理なシフトに悩むことはありません。 ★店長以上のポストが増加中！ 定期的に出店を行なっているため、店長やスーパーバイザーのポジションは確実に増えています。 成長期の今だからこそ、チャンスがたくさんあります！ |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎
≪サービス業未経験者、第二新卒者、積極採用中！≫ ※学歴不問 |
| 募集背景 | 西日本進出に向け、全国で正社員を募集します。 皆様にご愛顧いただき、『山岡家』は業績を上げてまいりました。今後1年間は、西日本を中心に、さらに新規出店を加速させていきます。それに伴い、正社員の積極採用を行なうことになりました。入社日はご希望を考慮します。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員 |
| 勤務地・交通 |
東京、神奈川、埼玉、千葉、群馬、栃木、茨城、長野、山梨、静岡、愛知、岐阜、三重、宮城、山形、福島、北海道、富山、石川、兵庫、大阪の各店舗
※クルマ通勤可！ 交通
各店舗によります。
くわしい住所はコチラをご覧ください。 【店舗情報】 http://www.yamaokaya.com/shop/index.html |
| 勤務時間 | 交替制 実働8時間 ※店舗は24時間営業ですが、しっかりシフトを立てて過剰残業がないように工夫しています。 |
| 給与 |
基本給 月給20万円～24万円 ※経験に応じて、スタート給も考慮いたします。 外食業界で店長以上の経験がある方は、半年以内に全員が店長になっています（昨年度実績） ≪キャリアアップによって収入も上がっていきます！≫ ▼ 店長／月給41万円～48万円 ▼ スーパーバイザー／月給55万円以上 年収例
28歳・経験2年・店長／年収498万円
31歳・経験9年・スーパーバイザー／年収672万円 |
| 休日休暇 | 完全週休2日制（シフト制） ※上記以外に月次休暇で1日休めます。 ※月10日の公休日を設定。公休取得率も97％以上です。 特別休暇6日（夏季・年末年始・誕生日）、有給休暇、慶弔休暇 ◎年間休日119日 |
| 福利厚生・待遇 | 昇給年2回、賞与年1回（※業績により支給） 社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） 交通費支給 出張手当、役職手当、誕生日手当、残業手当、深夜割増手当、休日出勤手当 社員持株制度、永年勤続表彰制度 制服貸与 車通勤可、駐車場完備 ◎「山分け制度」 独立支援を目的とした社内FC制度です。最近誕生した新制度になります。 |
| 配属部署・教育制度 | ■平均年齢20代の活気あふれるお店です！ 店舗は、社員1～2名とアルバイト約20名ほどで運営しています。旨いラーメンは、社員1人が技術を磨いても提供できるわけではありません。スタッフ全員がチームワークを発揮してこそ、一番おいしいタイミングでお出しすることができるもの。そのため、スタッフ同士の仲の良さを大切にしているのも、『山岡家』の風土です。なお、本人のスキルアップのために、異動は必ずあります。 ■店舗にて先輩社員がすべてを伝授！ 研究に研究を重ねてきた秘伝のタレ、絶妙なバランスが深い味わさをかもし出すスープ、特製ストレート麺の歯ごたえある茹で上げ方…など。 これらは“門外不出の奥義”ですので、ここでは詳細をお教えできません。しかし配属先の店舗では、先輩がしっかりと教えていきます。また、本部での研修を経て更なるスキルアップを目指していただきます。 『山岡家』は中途入社90％以上。ほとんどがあなたと同じ転職者です。ラーメン未経験の者も大勢いますし、みんな同じ道を通って成長してきました。 ■店長までの道のり 未経験者の場合は入社半年～2年、経験者の場合は入社2～6ヶ月ほどで店長に昇格しています。 |
| 会社名 | 株式会社丸千代山岡家 |
|---|---|
| 設立 | 1993年3月8日 |
| 代表者 | 代表取締役会長 山岡 正 |
| 資本金 | 2億9164万7000円 |
| 従業員数 | 3210名 正社員387名（2021年1月末時点） |
| 売上高 | 151億2200万円（2022年1月期実績） 142億6500万円（2021年1月期実績） 141億600万円（2020年1月期実績） 128億2700万円（2019年1月期実績） 121億3400万円（2018年1月期実績） 111億1000万円（2017年1月期実績） 100億6800万円（2016年1月期実績） 90億0700万円（2015年1月期実績） |
| 事業内容 | ＜ラーメン専門店として160店舗以上を全店直営で運営＞ ■『ラーメン山岡家』の運営 ■『極煮干し本舗』の運営 ■通信販売事業 関連グッズ及び、物産品の通信販売 ★山岡家は、ラーメン専門店を全国に直営店を160店舗以上展開中。北海道、東北、関東、東海地区の主要幹線道路沿いを中心に、24時間営業を基本に出店しています。 “ 直営店 ”を基本とした理由、それは一定のクオリティ・サービス・クレンリネスの水準を全店ベースで維持・管理し、お客様においしいラーメンを召し上がっていただくために他なりません。 |
| 事業所 | ■札幌本社／北海道札幌市東区東雁来7条1-4-32 ■関東事務所／茨城県つくば市小野崎127-1 『ラーメン山岡家』『極煮干し本舗』 北海道、青森、秋田、宮城、山形、福島、新潟、茨城、栃木、群馬、埼玉、千葉、東京、神奈川、長野、山梨、静岡、愛知、岐阜、三重、兵庫、福岡に160店舗以上 |
| キャリアステップ | 一般社員からスタートし、短期間での店長昇格、SV昇格が可能です！ ▼アドバンス社員＜入社1～2年程度～＞ 店長職を目指すポジションで、(1)食に関する知識と技術 (2)人材育成能力 (3)管理能力を身につけていただきます。 ▼店長＜入社2～3年程度～＞ 店舗管理・経営に携わります。店長昇格後も、さらなるキャリアアップをしていただくため、(1)店舗経営能力 (2)フードビジネス能力を身につけていただきます。 ▼マネージャー職＜入社5年程度～＞ スーパーバイザー（SV）として、10店舗ほどのマネジメントやコンサルタント業務を担当。店長が最大限の力で店舗経営できるようサポートしましょう。 |
| 企業ホームページ | https://www.yamaokaya.com/ |
株式会社丸千代山岡家(JASDAQ上場)の店舗スタッフ（195017）の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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