| 仕事内容 | 店長候補 目指すべき目標は明確。透明性のある評価制度で能力向上を支援。「とんかつ和幸」などの店舗において調理・接客を任せます。当社の場合、サービス力や店舗運営能力をはかる営業技能検定試験、調理技術をはかる調理技能検定試験に合格することで昇給し、昇格のチャンスを得られます。年齢・経験・社歴などに関係なく、実力が正当に評価されます。 ■まずは厨房での仕事からスタート！ 味へのこだわりを持つ当社では高い調理技能を身につけられます。まずは包丁の使い方から習得。卵やパン粉のつけ方、揚げ方など、一つひとつの工程にもスキルが必要とされます。調理技能検定試験では調理課長の前で実演。合格すると…詳しくは【動画】をご覧ください。 ■経営スキルも磨けます。 一通りのメニューを調理できるようになったら店舗運営業務を習得。当社では店舗運営システムが確立されているため、サービスの充実、スタッフの育成など店作りに専念できます。目標を達成するよう日々の売上を管理し、利益を出す経営術を学べます。百貨店や駅ビルに入っている店舗の場合、販促に関してディベロッパーと協議することも。 ■奥が深いとんかつの世界。 素材にあまり手を加えない料理だからこそ、ごまかしはききません。厳選された素材の味を引き出せるか否かは、一人ひとりの腕にかかっています。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問
学歴不問 ★20代～30代のメンバーが多く活躍中！ ■飲食業界での勤務経験をお持ちの方 ※アルバイトとしての経験でももちろんOK！ちなみに業態は問いません。ファストフード、イタリアン、洋菓子店、定食屋…様々な前職のメンバーが活躍中！ ～以下のような方を求めています～ ・どんな時でも笑顔で接客を行なえる方 ・常に向上心を持ち、能力アップを目指せる方 ・人を幸せにすることを自分の幸せと感じられる方 |
| 募集背景 | 新たな50年の歴史を共に築いていく挑戦者を募集。 老舗とんかつ専門店「とんかつ和幸」をはじめとするレストラン・売店を通じて人々に美味しさを届けている当社。創業から50年以上黒字経営で、強固な基盤を築いてきました。この先、調理技術やサービス力の向上、新ブランド立ち上げなど、創業100年に向けてあらゆる挑戦をしていくため増員し、組織強化を図ります。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員 |
| 勤務地・交通 |
東京・神奈川・埼玉・千葉・愛知・奈良の店舗への配属となります。
※U・Iターン歓迎します。 ※上記以外での勤務をご希望の場合は、ご相談ください。 交通
勤務地により異なります（一部、車通勤あり）
★いずれも集客を考えて、駅ビルや駅周辺の地下街、百貨店などの好立地にあります！ |
| 勤務時間 | 10：00～22：00（シフト制） ※勤務地により異なります。 |
| 給与 |
店長候補：月給25万円～35万円 店舗スタッフ：月給17万円～25万円 【賞与4.0ヵ月（10年度実績）、資格手当、役付手当など待遇◎！】 ※経験や年齢を考慮し、決定します。 年収例
◎営業課長（40歳・入社2年目）／年収727万円（月収45万9840円）
◎店長（35歳・入社2年目）／年収594万円（月収37万3000円） ◎主任（29歳・入社2年目）／年収460万円（月収28万9160円） ◎調理スタッフ（27歳・入社2年目）／年収378万円（月収22万9350円） |
| 休日休暇 | ≪年間休日は、業界としては多めの104日！≫ ◆週休2日制（曜日交替制、月8～9日休み） ◆有給休暇、慶弔休暇、特別休暇 |
| 福利厚生・待遇 | ◆昇給年1回（4月） ◆賞与年2回（7月、12月※平均4.0ヵ月/10年度実績） ◆交通費支給（3万8000円まで／月） ◆社会保険完備（雇用、労災、健康、厚生年金） ◆役付手当（店長4万3000円、主任3万2000円／月 ※主任で入社後の最初の2ヶ月間は1万2000円／月） ◆退職金制度 ◆財形貯蓄制度 ◆制服貸与 ◆社員割引 ◆保養所（箱根、その他提携施設あり！） ◆資格手当（調理技能検定、営業技能検定…1級：3万円、2級：2万円、3級：1万円／月） ≪頑張りをしっかり評価します！≫ ★接客コンテスト…優勝者には賞金10万円！ サービス力向上のための取り組みとして、接客コンテストを行なっています。 今年から以前よりも大々的に開催。各地域での予選に始まり、全国大会を実施。 ★報奨金制度…店舗ごとの売上目標達成により年4回支給！ スタッフを大切にする当社。社員はもちろんパートやアルバイトスタッフにも支給しています。 |
| 転職者の方にインタビューしました！ | 営業部 副課長（エリアマネージャー） 坂本 「前職は研究助手や和食レストラン、居酒屋の店員など色々なことをしていました。和幸に入社したのには理由があります。キャリアプランがしっかり描けるし、経営が安定している組織だということに魅力を感じたんです。入社してみて、本当にきちんと実力を評価してチャンスをくれる会社だと思いましたね。実力をしっかりつけた人が上に立つため、店舗運営も安定的に進めていける所が、他社との違いだと感じました。月8日は休めることや待遇が充実していることも、働きやすさの一つです。おかげで腰を据えて仕事を続ける自信が持て、将来像も明確になりました」 |
| 配属部署・教育制度 | 各店舗への配属となります。 【店舗データ】 ◇売上…500～2500万円／月（平均800万円／月→レストラン、平均400万円／月→売店） ◇広さ…7～10坪（売店）、25～40坪（レストラン） ◇席数…平均50席（レストラン） ◇客数…150～600名／日 ◇スタッフ数…8～24名 【既婚者が活躍中です！】 多くの既婚者が活躍しているのが当社の特徴。仕事と家庭を両立しやすい職場です。年齢、経験、社歴、役職などに関係なく、資格を取得すれば上に上がれる職場環境があります。 入社後は導入研修を行ないます。調理技術・売上管理・アルバイトスタッフ教育など、先輩店長の指導のもと順を追って学んでいきましょう。また、主任・店長・課長など、ポストごとの研修制度も充実しています。 【昇格フロー】 入社⇒店長候補（部員・主任）⇒店長⇒副課長⇒課長⇒各部署次長⇒各部署部長 ★その他 スタッフ研修会、店長研修会（年4回、本社で実施）など |
| 会社名 | 和幸商事株式会社 |
|---|---|
| 設立 | 1958年 |
| 代表者 | 代表取締役社長 日比生 泰宏 |
| 資本金 | 4005万円 ※グループ合計 |
| 従業員数 | 690名 |
| 売上高 | 218億円（2022年12月期実績） 188億円（2021年12月期実績） 185億円（2020年12月期実績） 245億円（2019年12月期実績） 243億円（2018年12月期実績） 244億円（2017年12月期実績） 239億円（2016年12月期実績） 236億円（2015年12月期実績） 225億円（2014年12月期実績） 218億円（2013年12月期実績） 205億円（2012年12月期実績） 194億円（2011年12月期実績） ※グループ合計 |
| 事業内容 | 【総合外食産業】 とんかつ専門店『和幸』『恵亭』『匠庵』『かつ仙』などの運営 ■展開している約240店舗は、全て直営（海外含む）。フランチャイズ展開はしていません。それは、長年にわたり育んできた和幸伝統の味とサービスをどこの店舗でも提供するためです。 ■海外への事業展開も行なっています。「日本の美味しいとんかつを召し上がって頂きたい」という思いのもと、中国やタイにも店舗展開をしています。いずれも現地の方々から好評を頂いています。 |
| 事業所 | 【本社】 神奈川県川崎市幸区堀川町580番地 ソリッドスクエア東館6階 【店舗】約240店舗 ■国内店舗 北海道、岩手、宮城、福島、茨城、群馬、埼玉、千葉、東京、神奈川、新潟、石川、山梨、静岡、愛知、岐阜、滋賀、京都、大阪、兵庫、奈良、岡山、広島 ■海外店舗 中国（成都、天津、上海）、タイ（バンコク） 【グループ会社】 株式会社東邦事業 和幸フーズ株式会社 成都和幸食品管理有限公司 天津和幸餐飲管理有限公司 TOHO JIGYO（THAILAND）CO.,LTD. |
| 関連会社 | 株式会社アルテリーベ |
| 企業ホームページ | http://www.wako-group.co.jp/ |
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