勤務地
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職種×勤務地
仕事内容 | キッチンスタッフ(リーダー候補) ◇企画開発したオリジナルメニューが採用されるチャンスも豊富!緑豊かな庭園と3階建ての日本建築がある『THE GARDEN PLACE SOSHUEN』。昭和9年に誕生したこの空間は、今では現代的で温かみのあるガーデンレストランへと生まれ変わり、多くのお客様に愛される場所となりました。そんな特別な空間のキッチンスタッフとなり、調理スキルを磨いていきませんか。 ▼例えばランチメニューは2週間ごとに変更しているなど、季節に合わせてメニューは随時変更しています。そして、キッチンスタッフでもオリジナルメニューを企画開発できるのが蘇州園で働く大きな魅力です。自分が提案したアイデアが採用される機会もたくさんありますし、経験を積んでいけば「ランチのコースメニューを全部一人で考える」なんてチャンスも得られます。料理人としての幅を広げていけるでしょう。 ▼旬の素材を吟味し、素材の味を生かしたイタリアン料理を提供しています。前菜、パスタ、メインの3チームいずれかへの配属となります。週末はウェディングパーティを担当していただきます。 |
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応募資格 |
学歴不問
◇学歴不問。実務での調理経験をお持ちの方(経験年数、ジャンルは問いません)。 ※イタリアンはもちろん、和食、フレンチ、中華などさまざまなジャンルの経験を活かせます。 |
募集背景 | ◇『蘇州園』を一緒に創っていく仲間を募集します。 神戸の閑静な住宅街・御影にある『蘇州園』。75年以上の歴史あるこの日本建築は、クチコミで評判が広がり、今では年間10万人以上ものお客様が訪れる場所となりました。そんな『蘇州園』のキッチンスタッフとして、あなたも活躍しませんか。実務での調理経験をお持ちの方を、ジャンルを問わず幅広く募集します。 |
雇用形態 |
正社員契約社員
正社員、契約社員※契約社員は正社員登用制度あり。 |
勤務地・交通 |
◇兵庫県神戸市東灘区住吉山手 ≪U・Iターン歓迎!≫
※転勤はありません。三宮や岡本、伊丹、宝塚から通っているスタッフもいますし、姫路や県外から通っているスタッフもいます。自然豊かな環境ですが、通勤にも便利な場所にあります。 交通
阪急神戸線「御影駅」より徒歩5分、JR神戸線「住吉駅」より徒歩15分
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勤務時間 | 9:00~23:00(実働8時間/交替制) |
給与 |
月給21万円~27万円 ※あくまでスタート時の給与です。社歴・年齢に関係なく能力を正当に評価し、昇給していきます。 |
休日休暇 | ◇週休2日制(月8日 ※シフト制) ◇夏季休暇(5日)、冬季休暇(5日)、特別休暇、有給休暇(10日)、慶弔休暇 |
福利厚生・待遇 | ◇昇給年1回、賞与年2回(7月・12月 ※正社員のみ) ◇交通費全額支給、各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金) ◇出張手当、制服貸与、レストラン利用社割制度あり ◇社内研修旅行(海外あり)、昼食支給 ★スタッフ同士の交流も盛んです。 3ヶ月に1回は全スタッフが集まってキックオフミーティングを開催するなど、スタッフ同士が集まる機会を大切にしています。それ以外にも、12月にはホテルで忘年会、1月には新年会を兼ねたボウリング大会、4月にはバーベキュー大会……など、マネージャーもスタッフも一緒になって盛り上がっています。 |
一日の流れ | 【平日の場合】 ▼10時/出勤、ランチの仕込み開始 ▼11時半~14時/ランチの営業 ⇒空き時間を見つけながら、ディナーや週末の宴会・ウェディングの仕込みも行ないます。 ▼15時~16時/まかない、休憩時間 ▼16時~18時/ディナーの準備 ▼18時~22時/ディナーの営業 ▼22時半/片付けをして退社 ⇒営業終了後、残って調理の練習をするスタッフもいます。 【週末の場合】 『蘇州園』には3つのブライダル会場があり、スタッフが分かれてそれぞれのキッチンを担当しています。1日あたり2~3組のウェディングパーティを担当。パーティ終了後は通常のディナーの営業も行なっています。 |
配属部署・教育制度 | ≪上司との距離も近く、和気あいあいとしたチームワークの良い職場です≫ キッチンスタッフとして活躍中の社員は11名。白井のような中途入社のメンバーもいますし、新卒入社のメンバーも多く活躍しています。和気あいあいとした雰囲気があり、チームワークが良いのも私たちの自慢。忙しいときもありますが、みんなで盛り上げあって楽しく仕事に取り組んでいます。また、シェフがスタッフたちにどんどんチャンスを与えてくれるのも大きな特徴。料理人として成長していける環境があります。 ≪教育“制度”というより、教育“文化”が根付いています≫ 基本的な仕事の進め方については、シェフやキッチンスタッフたちがお教えしていきます。できるところからどんどんお任せしていくので、あなたも遠慮せずに手を挙げてくださいね。オリジナルメニューの企画開発についても、積極的にアイデアを求めていきます。面白い仕事をできるチャンスは豊富です。 他にも、一流レストランの料理を体験しに行ったり、オススメの店を紹介しあったりするなど、スタッフはみんなインプットに貪欲。お客様に最高の料理を提供するためにも、常に新しい刺激に触れるようにしています。 |
会社名 | THE GARDEN PLACE SOSHUEN 株式会社ティーエスインターナショナル |
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設立 | 1985年6月 |
代表者 | 代表取締役社長 黄 文清 |
資本金 | 1200万円 |
従業員数 | 120名 |
売上高 | 21億230万円(2013年5月期実績) |
事業内容 | 結婚式場・レストラン経営(THE GARDEN PLACE SOSHUEN・神戸御影)、カフェ(THE PLACE KOBE・神戸トアロード)、不動産投資(海外含む) |
事業所 | 兵庫県神戸市東灘区住吉山手4-7-28 |
企業ホームページ | http://soshuen.jp |
THE GARDEN PLACE SOSHUEN 株式会社ティーエスインターナショナルのキッチンスタッフ(リーダー候補)(191941)の転職・求人情報は掲載を終了しています。