- 【事業内容】
- ■飲食店経営、水産業 ＜経営している飲食店＞ アカマル屋、焼肉万里、東京チカラめし、パスタmama、まるがまる、金の蔵
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株式会社三光マーケティングフーズ
| 仕事内容 | 店長候補 ◎前提に捉われず、ドンドン自身のアイデアを発信してください。★早ければすぐに店長、その先も3ヶ月ごとにキャリアアップ！ 集中出店する「ドミナント戦略」で、新宿や池袋の大都市で『金の蔵Jr.』や『東方見聞録』を運営する当社。あなたには、各ブランドで店舗の運営管理をお任せします。今年度、人事制度を刷新。明確な評価制度で、あなたのパフォーマンスを正当に評価します。 ■具体的には… 【一般職】→【店長】→【地区統括】…の順にステップアップをしていきます。 一般職では…調理・接客・数字管理・発注等のオペレーションを習得。 店長では…売上最大化を目的とした、宴会獲得等の販売戦略・営業活動を立案・実施します。 地区統括では…複数店舗へ指示を出していきます。 ★地区統括の先も広がるキャリア！ 【１】国内経営幹部コース…開発部門（メニュー開発、ブランド開発、人財開発など）を手がけるコース。 【２】海外経営幹部コース…2013年に中国進出を検討。その第一人者として、戦略を考えるコース。 【３】業務委託型独立コース…当社のブランド店舗を使用しながら、独立が出来るコース。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎
≪飲食業界未経験の方、歓迎です！≫ ■自らのアイデアを発信したい方 ⇒営業や事務など、前職は一切不問です。意欲を最も重視した採用です。 【チャンスが広がっています】 キャリアアップしたいのに評価されずに悩んでいる方、頑張って結果を出しているのに評価につながっていない方、当社の人事システムは明快です。チャンスを求めているのなら、ぜひご応募ください！ ※社会人としてのマナーのある方、ビジネスとして成果に対する意欲の強い方、歓迎します。 ※学歴不問です。第二新卒の方、歓迎します。 |
| 募集背景 | ◎新しい価値を生み出せる仲間を探しています。 『金の蔵Jr.』や『東方見聞録』、『月の雫』、『東京チカラめし』等を運営する当社。昨年には居酒屋を45店舗、和食ファーストフード店20店舗を出店し、積極的に事業展開中。今後も出店計画を継続的に続ける予定です。拡大を続ける当社で、新しい価値を生み出せる仲間を募集します。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員※3ヶ月の試用期間を設けています。その間の待遇・給与は変わりません。 |
| 勤務地・交通 |
【東京】【神奈川】【埼玉】【千葉】【大阪】にある各店舗
※希望やお住まいを考慮した上で、決定します。 ※転居を伴う異動はございません。 【東京】新宿、池袋、渋谷、秋葉原、上野 他 【神奈川】横浜、鶴見、川崎 他 【埼玉】大宮、赤羽 他 【千葉】千葉、船橋 他 【大阪】大阪、新大阪 交通
店舗により異なります。
※各店舗とも最寄り駅より徒歩5分圏内の好立地！ |
| 勤務時間 | 1ヶ月単位の変形労働時間制 月間所定労働時間 176時間 ※担当エリア・店舗により営業時間・勤務時間帯は異なります。 |
| 給与 |
固定給制 月給23万5000円～33万円 ＋ インセンティブ ※成果に応じたインセンティブを毎月支給します！ ※経験・意欲・能力等を充分に考慮の上、加給優遇いたします。 |
| 休日休暇 | ■シフト制（月8～9日） ■有給休暇 ■慶弔休暇 |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給・昇格随時 ※3ヶ月ごとに査定があります。 ■交通費支給（上限：電車2万円／月、バス5000円／月） ■各種社会保険完備（雇用、労災、健康、厚生年金） ■社内持株制度 ■退職金制度 ■業務手当（時間外・深夜・休日手当含） ■職務手当（役職者） |
| 人事制度 | ★3ヶ月に一度、成果をチェック。成績優秀者は次のステップにドンドン進める人事制度になりました。 【～ステップアップの流れ～】 ▼ 一般職 ▼ 店長 （Bランク⇒Aランク⇒Sランク）※2：6：2の割合でランクづけ。Sランクの店長が地区統括に昇進します。 ▼ 地区統括（2店舗を管理） （Bランク⇒Aランク⇒Sランク）※2：6：2の割合でランクづけ。Sランクの地区統括が次のステップへ。 ▼ 下記の3コースを選択 （１）国内経営幹部コース ※開発部門（メニュー開発、ブランド開発、人財開発など）を担当します。 （２）海外経営幹部コース （３）業務委託型独立コース |
| 配属部署・教育制度 | ≪居酒屋事業店舗データ≫ ■席数／100～400席 ■客層／20代～60代まで ■アルバイト／50～100名 ■年商／2～5億円 ■立地／駅前好立地 1兆1500億円ある居酒屋マーケットは、顧客に選ばれ続ける企業と、選ばれない企業に大きく二極化しています。当社は勝ち組であり続けるために、時代のニーズに応え続けていきます。 ≪ターゲットにあわせたブランドを展開≫ ・金の蔵Jr. ／ コンセプト：低価格志向のニーズに応える ターゲット：幅広い年齢層 ・東方見聞録 ／ コンセプト：都会の隠れ家、縁どころ ターゲット：会社員 ・月の雫 ／ コンセプト：美味と癒しの食空間 ターゲット：働く女性 【導入研修】 ■三光マーケティング社員としての基礎研修(OFF-JT) ・経営理念理解 ・各業態のコンセプト理解 ・QSC理解 ※「品質」「サービス」「清潔さ」 ・就業規則について ・ビジネスマナー、身だしなみについて ■ON-JT（実地訓練） ・接客スキル ・調理スキル ・レジ会計 ・食材発注 ・原価管理 ・棚卸 ・水道光熱費管理 ・クルー管理 ・売上・利益管理 ・ワークスケジュール作成 ・CS管理 ・クレーム対応 など ■OFF-JT（社員研修） 一般→店長、店長→地区統括、地区統括→次ステップ…と、ポジションが変わるごとに『三光塾』を実施しています。 ■革命会議 月1回、経営者と現状の問題の解決方法について考える革命会議を開催。 |
| 会社名 | 株式会社SANKO MARKETING FOODS |
|---|---|
| 設立 | 1977年4月 |
| 代表者 | 代表取締役社長 長澤 成博 |
| 資本金 | 5000万円 |
| 従業員数 | 169名（2022年6月現在） |
| 売上高 | 21憶200万（2021年6月期実績） |
| 事業内容 | ■飲食店経営、水産業 ＜経営している飲食店＞ アカマル屋、焼肉万里、東京チカラめし、パスタmama、まるがまる、金の蔵 |
| 事業所 | ■本社｜東京都新宿区高田馬場1-28-10 三慶ビル2F ■本店｜東京都中央区新川1-10-14 ■支店｜静岡県沼津市千本港町115-3 ※他、東京都・神奈川県に複数の飲食店あり。 |
| 企業ホームページ | https://www.sankofoods.com/ |
| 採用ホームページ | Careers at株式会社三光マーケティングフーズ 私たちと一緒に働きませんか？ https://en-gage.net/sankofoods |
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