- 【事業内容】
- 回転寿司チェーンの経営
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| 仕事内容 | 店長候補（幹部候補） 未来のはま寿司を担う、マネジメント能力を身につけてください。入社後は、まず実務と研修を通じて接客や調理などのオペレーションを学んでいただきます。その後、毎月実施される試験にパスすることで、店長不在時の代行が可能な『担当』を経て、40名から60名のクルーをまとめる『店長』へと段階的に昇格していきます。早い方では、入社から4ヶ月で店長としてのキャリアをスタートしています。 【店長として】 ■もっとも大きな役割が、スタッフのコントロール。ピークタイムにあわせたクルーのスケジュール調整や、仕込み・お客様対応などの作業指示を柔軟にこなしていきましょう。また、新しいクルーの採用や教育も大切な仕事です。 ■お店の売上を左右するのが、売れ筋商品の管理や販促企画・キャンペーンの実施です。例えば、“どのネタを、どのタイミングで、どのくらい流すか”。レーンの状況をチェックできるシステムや売上予測を駆使して指示を出していきます。ブロックマネジャーや他店の店長との相談もしながら、お店にあった戦略をつくりあげてください。 【経験をつんだ後は】 ・約10店舗を管理するブロックマネジャー ・商品管理や新店開発を担う本部社員 ・ゼンショーグループ全体の経営戦略に関わるゼネラルマネジャー など、店舗運営の経験を活かせる多彩なキャリアをご用意しています。 |
|---|---|
| 応募資格 |
高卒以上職種未経験歓迎
■高卒以上 37歳まで《未経験・第二新卒歓迎！》 └飲食店での経験がなくても、「はま寿司で挑戦してみたい」という意欲のある方、ぜひご応募ください。 ※若年層の長期勤続によるキャリア形成を図る観点から、年齢を制限させていただいています。 ※要普通自動車免許 ※「店長はあくまで通過点だ」「常に上を目指していきたい」という成長意欲の高い方をお待ちしています。 |
| 募集背景 | 店舗拡大に伴い、20～30名を積極採用します！ 2012年3月までに150店舗、2013年3月までに200店舗。この目標を達成すべく、将来の当社を担うメンバーを増員することになりました。即戦力としてご活躍いただける方を、全国で20～30名程度お迎えする予定です。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員※1ヶ月の試用期間があります。その期間中の給与や待遇に変動はありません。 |
| 勤務地・交通 |
栃木、埼玉、千葉、東京、神奈川、静岡、愛知、三重、滋賀、大阪、岡山、広島、鳥取、山口、島根、香川、愛媛、佐賀、福岡、大分、宮崎、鹿児島の各店舗
※社宅・独身寮を完備しています。U・Iターン歓迎！ 栃木県…9店舗 埼玉県…12店舗 千葉県…10店舗 東京都…6店舗 神奈川県…4店舗 静岡県…9店舗 愛知県…7店舗 三重県…1店舗 滋賀県…1店舗 大阪府…2店舗 岡山県…1店舗 広島県…1店舗 鳥取県…1店舗 山口県…2店舗 島根県…1店舗 香川県…1店舗 愛媛県…1店舗 佐賀県…1店舗 福岡県…1店舗 （7月20日オープン） 大分県…1店舗 宮崎県…1店舗 鹿児島県…2店舗 交通
勤務店舗によって異なります。
※車通勤可 |
| 勤務時間 | シフト制（所定労働時間：1日8時間／休憩：1時間） ※営業時間は店舗によって異なります。 |
| 給与 |
【月収例】月収23万2000円＝基本給21万円＋住宅手当＋家族手当（※27歳・妻子持ち） 月給21万～45万円 ※上記の月収例はあくまでも一例です。 ※給与額は経験・能力等に応じて決定します。 年収例
■28歳／店長／年収500万円以上（月給31万2000円）
■35歳／課長／年収720万円以上（月給45万円） |
| 休日休暇 | 週休2日制（月8～10日／交替制） 夏季・冬季リフレッシュ休暇、年次有給休暇、慶弔休暇、移転休暇、リフレッシュ休暇 ＜年間休日115日＞ |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給年1回（4月） ■賞与年2回（6月・12月） ※2010年度実績4ヶ月分 ■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■交通費全額支給 ■残業手当 ■住宅手当 ■家族手当 ■単身赴任補助 ■社宅・独身寮 ■従業員食事補助 ■財形貯蓄 ■社員持株 ■退職金 ■転勤補助（転勤時に引越し費用を支給） 【転勤がうれしくなる！？】 転勤となった場合、単身赴任者には別途で月3万円の手当を支給。家賃全額負担の家具付きマンションもご用意します！ |
| キャリアパスについて | 「地区長・各種管理職候補」はもちろん、「商品開発」「店舗開発」「製造」「品質管理」「人事」「総務」「教育」「経理」「マーケティング」「企画」「広告宣伝」「システム開発」…。飛躍的な拡大を目指す当社には、様々なキャリアパスがあります。 ▼店長の経験を活かして…例えば「商品開発」へ。 「お客様のニーズを充分に汲み取った上で、美味しい寿司をいかに早く作れるか」といった調理場での経験がメニュー作りに活きます。 ▼店長の経験を活かして…例えば「人事」へ。 「会社の方針をいかにスタッフに根づかせるか」といった現場での経験が採用業務等に活きます。 |
| 配属部署・教育制度 | 【店舗イメージ】 店舗で働く社員は、店長、担当、トレイニーの3人がスタンダード。40～60名のクルー（パート・アルバイト）を管理しながら、いかに店を盛り上げられるかが店長の腕の見せ所です。席数は約200席ほど。1店舗あたり年商約2億～3億円規模の店舗をお任せします。 【店長になるまでの流れ】 ▼基礎研修（2週間）…店長・担当を含め、2～3名の社員がいる店舗で、接客など店舗オペレーションの 基礎を学びます。 ▼現場配属…まずは2～3店舗を経験。昇格試験にパスすると、店長に次ぐ『担当』に昇進します。 ▼店長就任…入社後4～6ヶ月程度で『店長』をお任せしたいと思っています。 【2ヶ月に1度の研修】 同時期に入社した2～6名で参加する研修プログラムです。作業スピードの向上やマネジメントのコツについてなど、様々なテーマで実施しています。 ※昇格の内容は、筆記・実務・面接。毎月1回実施しています。 |
| 会社名 | 株式会社はま寿司 |
|---|---|
| 設立 | 2002年 |
| 代表者 | 代表取締役社長 遠藤 哲郎 |
| 資本金 | 1000万円（株式会社ゼンショーホールディングス100％出資） |
| 従業員数 | 45936名（2023年6月時点）※パート・アルバイト含む |
| 売上高 | 1600億円（2023年3月期実績） 1300億円（2022年3月期実績） 1200億円（2021年3月期実績） |
| 事業内容 | 回転寿司チェーンの経営 |
| 事業所 | ■本社／〒108-0075 東京都港区港南2-18-1 JR品川イーストビル ■天王洲本部／〒140-0002 東京都品川区東品川2-2-20 天王洲オーシャンスクエア ■「はま寿司」／580店舗（2023年4月時点） |
| 関連会社 | ■株式会社ゼンショーホールディングス ブランド例：「すき家」「なか卯」「ココス」「ビッグボーイ」「ロッテリア」「ヴィクトリアステーション」 など |
| 企業ホームページ | https://www.hama-sushi.co.jp/ |
| 採用ホームページ | 株式会社はま寿司 私たちと一緒に働きませんか？ https://en-gage.net/hama-sushi_career |
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