| 仕事内容 | 店長候補 “売れるラーメン店づくり”を、あなたの手で。『山岡家』の店長に求められるスキルは、接客、オペレーション、P／Lコントロール、アルバイトの育成・採用募集管理など。まずは早期に店長昇格を目指し、将来的にはスーパーバイザー、ゆくゆくは本部の幹部候補として能力を発揮していただきたいと思います。 ▼まずは店舗での接客を経験 ▼そして、店長になると以下の業務に挑戦 店舗のQSC向上を目指した「調理」、「接客」、「衛生管理」などのオペレーションの遂行。 また「P／Lコントロール」、「QSC管理」、「スタッフの採用募集管理」、「育成」、「労働環境整備」…など 店舗運営全般にわたるスキルが身につきます。 ※24時間営業ですが、シフトを組み8時間交替で勤務。 アルバイトも充分な人数を確保しているため、無理なシフトに悩むことはありません。 ※店長を目指し、その先へ！ 定期的に出店を行なっているため、店長やスーパーバイザーのポジションは確実に増えています。 会社が上場して4年、成長期の今だからこそ目指せるチャンスがたくさんあります！ ※当社で展開している『かつ千代』『大阪王将』への配属も、経験により可能です。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎
≪未経験・第二新卒歓迎！≫ ■普通自動車免許をお持ちの方 ◎飲食店での勤務経験（アルバイトの経験もOK！）をお持ちの方、歓迎！ ※サービス業未経験の第二新卒の方積極採用中！ |
| 募集背景 | 北海道から三重まで、全国で正社員を募集します。 皆様にご愛顧いただき、『山岡家』は業績を上げてまいりました。今後1年間は、さらに新規出店を加速させていきます。それに伴い、店長のポジションが次々に生まれる予定。そこで今回、正社員の積極採用を行なうことになりました。入社日はご希望を考慮します。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員 |
| 勤務地・交通 |
東京、神奈川、埼玉、千葉、群馬、栃木、茨城、長野、山梨、静岡、愛知、岐阜、三重、宮城、山形、福島、北海道の各店舗
※クルマ通勤可！ 【面接は、関東事務所（茨城）、札幌本社（北海道）で実施します。東海地方での面接を希望される場合は、7月末に愛知県名古屋市での面接会を実施。詳細は別途お知らせします】 交通
各店舗によります。
くわしい住所はコチラをご覧ください。 【店舗情報】 http://www.yamaokaya.com/shop/index.html |
| 勤務時間 | 交替制 実働8時間 ※店舗は24時間営業ですが、しっかりシフトを立てて過剰残業がないように工夫しています。 |
| 給与 |
≪店長になれば「月給41万円以上」を保証！多くの中途入社者が、入社3ヶ月で店長になっています≫ 基本給 月給20万円以上 ※経験に応じて、スタート給も考慮いたします。 経験者の方は半年以内に全員が店長になっています（昨年度実績） ≪キャリアアップによって収入も上がっていきます！≫ ▼ 店長／月給41万円～48万円 ▼ スーパーバイザー／月給55万円以上 年収例
28歳・経験2年・店長／年収498万円
30歳・経験3年・店長／年収512万円 31歳・経験9年・スーパーバイザー／年収672万円 |
| 休日休暇 | 完全週休2日制（シフト制） ※上記以外に月次休暇で1日休めます。 特別休暇6日（夏季・年末年始・誕生日）、有給休暇、慶弔休暇 ◎年間休日119日 |
| 福利厚生・待遇 | 昇給年2回、賞与年1回（※業績により支給） 社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） 交通費支給 出張手当、役職手当、誕生日手当、残業手当、深夜割増手当、休日出勤手当 社員持株制度、永年勤続表彰制度 制服貸与 車通勤可、駐車場完備 ◎「山分け制度」 独立支援を目的とした社内FC制度です。最近誕生した新制度になります。 |
| 配属部署・教育制度 | ■平均年齢20代の活気あふれるお店です！ 店舗は、社員1～2名とアルバイト約20名ほどで運営しています。旨いラーメンは、社員1人が技術を磨いても提供できるわけではありません。スタッフ全員がチームワークを発揮してこそ、一番おいしいタイミングでお出しすることができるもの。そのため、スタッフ同士の仲の良さを大切にしているのも、『山岡家』の風土です。なお、本人のスキルアップのために異動は必ずあります。 ■店舗にて先輩社員がすべてを伝授！ 研究に研究を重ねてきた秘伝のタレ、絶妙なバランスが深い味わさをかもし出すスープ、特製ストレート麺の歯ごたえある茹で上げ方…など。 これらは“門外不出の奥義”ですので、ここでは詳細をお教えできません。しかし配属先の店舗では、先輩がしっかりと教えていきます。また、本部での研修を経て更なるスキルアップを目指していただきます。 『山岡家』は中途入社90％以上。ほとんどがあなたと同じ転職者です。ラーメン未経験の者も大勢いますし、みんな同じ道を通って成長してきました。 ■店長までの道のり 未経験者の場合は入社半年～2年、経験者の場合は入社2～6ヶ月ほどで店長に昇格しています。 |
| 会社名 | 株式会社丸千代山岡家 |
|---|---|
| 設立 | 1993年3月8日 |
| 代表者 | 代表取締役会長 山岡 正 |
| 資本金 | 2億9164万7000円 |
| 従業員数 | 3210名 正社員387名（2021年1月末時点） |
| 売上高 | 151億2200万円（2022年1月期実績） 142億6500万円（2021年1月期実績） 141億600万円（2020年1月期実績） 128億2700万円（2019年1月期実績） 121億3400万円（2018年1月期実績） 111億1000万円（2017年1月期実績） 100億6800万円（2016年1月期実績） 90億0700万円（2015年1月期実績） |
| 事業内容 | ＜ラーメン専門店として160店舗以上を全店直営で運営＞ ■『ラーメン山岡家』の運営 ■『極煮干し本舗』の運営 ■通信販売事業 関連グッズ及び、物産品の通信販売 ★山岡家は、ラーメン専門店を全国に直営店を160店舗以上展開中。北海道、東北、関東、東海地区の主要幹線道路沿いを中心に、24時間営業を基本に出店しています。 “ 直営店 ”を基本とした理由、それは一定のクオリティ・サービス・クレンリネスの水準を全店ベースで維持・管理し、お客様においしいラーメンを召し上がっていただくために他なりません。 |
| 事業所 | ■札幌本社／北海道札幌市東区東雁来7条1-4-32 ■関東事務所／茨城県つくば市小野崎127-1 『ラーメン山岡家』『極煮干し本舗』 北海道、青森、秋田、宮城、山形、福島、新潟、茨城、栃木、群馬、埼玉、千葉、東京、神奈川、長野、山梨、静岡、愛知、岐阜、三重、兵庫、福岡に160店舗以上 |
| キャリアステップ | 一般社員からスタートし、短期間での店長昇格、SV昇格が可能です！ ▼アドバンス社員＜入社1～2年程度～＞ 店長職を目指すポジションで、(1)食に関する知識と技術 (2)人材育成能力 (3)管理能力を身につけていただきます。 ▼店長＜入社2～3年程度～＞ 店舗管理・経営に携わります。店長昇格後も、さらなるキャリアアップをしていただくため、(1)店舗経営能力 (2)フードビジネス能力を身につけていただきます。 ▼マネージャー職＜入社5年程度～＞ スーパーバイザー（SV）として、10店舗ほどのマネジメントやコンサルタント業務を担当。店長が最大限の力で店舗経営できるようサポートしましょう。 |
| 企業ホームページ | https://www.yamaokaya.com/ |
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