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株式会社理想実業(どうとんぼり神座<かむくら>)スーパーバイザー候補(18322)の転職・求人情報は掲載を終了しています。

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株式会社 理想実業(どうとんぼり神座、KAMUKURA DiNiNG)の現在掲載中の転職・求人情報

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スーパーバイザー、店舗開発(飲食・フード、アミューズメント)の現在掲載中の転職・求人情報

スーパーバイザー候補の過去の転職・求人情報概要(掲載期間: 2003/10/31 - 2003/11/27)

スーパーバイザー候補
正社員職種未経験OK
今、まさに全国展開への布石を打つ。
これから私達のビジネスに、あなたの力が必要になります。
■1杯500円のラーメンで、1店舗あたりの年商が5億円。理想実業は、ラーメンレストラン「神座」を関西エリアで10店舗展開。大手ハンバーガーチェーンで1店舗の年商が1.5億円といわれる外食業界において、驚異的な売上を誇るビジネスドメインを構築した会社です。

■行列ができる神座の「革命的な味」は、マスコミにも頻繁に取り上げられ、すでに関西では広く知られています。レストランやホテルの要素を取り入れた内装やシェフの服装、正社員比率が大きく教育の行き届いた接客で、従来のラーメン店の概念を打ち破る“ラーメンレストラン”を展開。12月には新宿歌舞伎町に8億円を投資して新店舗を出店、近日中に渋谷店も出店し、2010年の50店舗の全国展開という目標に向け、東京で足掛かりを作っていこうという、今がまさに私達の勝負どころなのです。

■今回、東京への出店を機に、さらに事業展開を進めるため、複数の直営店舗で売上・人・サービスを運営管理するスーパーバイザー候補を募集します。まずは店舗で現場業務を学び、実力に応じてステップアップして頂きます。「自分の力で会社を動かしてみたい」という野望をお持ちの方、私達と目標を追いかけてみませんか。

募集要項

仕事内容
スーパーバイザー候補


■「神座」のスーパーバイザーとして、会社経営全体を考えた視点から、複数の直営店舗の管理に当たって下さい。スーパーバイザーは店舗の売上・教育・サービスの品質管理はもちろんのこと、どんなサービスを取り入れるべきか、時代を読み取る目も必要です。また、新規出店に際して、店舗スタッフの確保、来店してもらうための広告制作、店舗を稼動させるための環境整備など、取り組むべき仕事は数多くあります。しかしそれらは、サービス現場である店舗業務を全て理解して初めて、こなせる仕事だと考えています。

■ですから、まずは各店舗で現場業務に取り組んで頂きます。調理、接客など、各業務を基礎から学んで頂くと同時に、常に経営者の視点と、現場の視点で「神座」の築き上げたビジネスの良い点、改善点を探って下さい。ここで学んだことは、後に自分が管理する立場になった時に活きてきます。

■サービスの基礎を学んだ後、接客から店舗内運営を補佐するマネジャー、運営全般を管理する店舗プロデューサー、人材の戦略的な育成にも取り組むトレーナーを経て、会社経営を踏まえて複数直営店舗の統括に当たるスーパーバイザーへと実力に応じてキャリアアップして頂きます。
応募資格 18~30歳までの方 (外食産業経験者は35歳まで)
※サ-ビス業界の経験は全く問いません。未経験者も大歓迎です。

■例えば以下のような方、一度お話を聞かせて下さい■
・スーパーバイザーの職務経験があるが、仕事内容や待遇面で満足できなかった方。
・「会社経営に自ら参画したい」「大きな仕事をしてみたい」と考えている方。
・営業をしているが「何か自分のしたい事と違うな」と思っている方。
・外食産業やホテルなどのサービス業に従事しているが「『成果』や『取組みに対する努力』が正当に評価されていない」と思っている方。
募集背景

雇用形態 正社員 ※試用期間6カ月間あり
勤務地・交通
◆大阪府下(道頓堀店・千日前店・心斎橋店・長吉店・中百舌鳥店・岸和田店・河内長野店)
◆奈良県下(香芝店・柏木店・大和高田店)
☆東京都下 (12月12日には新宿歌舞伎町店オープン!近日、渋谷にも出店予定。東京進出後初のオ-プニングスタッフも同時募集します。※オ-プンまでは既存店舗での研修になります)
※希望地を考慮します
交通
勤務地により異なります。
◎マイカ-通勤もOKです。
勤務時間 11:00~翌5:00(店舗により翌7:00)の間で交代制になります。
給与 固定給制 月給20万円~40万円
※あなたの経験や能力等を十分考慮の上、面談の際に話し合いの上で決定します。
※上記の金額は、あくまで入社スタ-ト時の金額。あなたの頑張り次第で、大幅に昇給します。
休日休暇 月8日(シフト制)、有給休暇
福利厚生・待遇 昇給年1回、賞与年2回、
各種社会保険完備、交通費支給(2万円まで)、
役職・大入り手当、食事・駐車場付独身寮あり、
社員旅行(※2002年沖縄)、社員研修(アメリカ・イギリス・韓国他)
12月オープン予定 新宿店プロデューサー ~社員インタビュー~ 新宿歌舞伎町店 オープニングプロデュ-サ-/神谷 賢司(27)
☆社長の話を聞き、夢を追うための明確な経営ポリシーや、現実的なビジネスモデルに魅力を感じ入社しました。掃除や調理などの下積み時代は、たしかに厳しかったけれど「仕事の流れを読み、人より先に行動すること」で、順調に仕事を覚えていくことができました。

☆この役職だから仕事もここまでやればいい、という考えではなく、常に一番上の立場で見て、すべきことを判断し取り組んできました。店舗プロデューサーを任せてもらってからは、辛い仕事に率先して取り組み、一番早く店に出勤し、一番遅くまで仕事をします。自分も下の立場だった時、先輩のそういう姿を見て感激しましたからね。

☆今回の新宿出店は、「神座」18年の集大成を試すところだと思います。でも、見ていて下さい。「神座」という店に、きっと東京の皆さんも驚かれることになるでしょう。そして数年後には「神座」というこの名前が東京・大阪だけじゃなく、世界の共通語になっていますから(笑)。
配属部署・教育制度 ◆創業者である社長がホテルの洋食シェフ出身のキャリアとノウハウを注ぎこみ、1年半の歳月を費やして完成させた味は多くの人から支持され、「関西では知らない人がいない」と言われるまで有名になりました(※その味を守るために、各店舗に「ス-プソムリエ」を配属しています)。

◆店舗は大阪・奈良の市街地から郊外まで、10店舗。1986年創業時の店舗は4坪9席で、1998年から展開していった郊外大型店は、今までになかったお宮風の外観が話題になりました。それぞれの店舗ごとの特徴に“ラーメンレストラン”誕生に至るまでの道程が現れています。

◆あなたにはまず、10店舗のいずれかで勤務して頂きます。全社員が会社のビジョンを共有している意識の高さ、ひたむきに仕事に取り組む姿勢に驚かれるかも知れません。早く私達の仕事の基礎を学んでキャリアアップし、スーパーバイザーとして活躍して頂けることを期待しています。2010年には50店舗、年商300億円を達成しようと考えています。

・各店舗現場のOJT、各種研修で応対・調理の基礎から身に付けて頂きます。

スーパーバイザーとして複数の店舗の運営を管理するためには、その業務を把握しておく必要があります。会社の事業展開の方向性理解は元より、“利益管理”や“サ-ビスの管理”、店舗で働くスタッフの“教育”など、これら身につけるべき能力は数多くあります。

まずは、商品を熟知し、お客様とのコミュニケーションの大切さを理解し、店舗経営の基本を身につけることからビジネスが始まります。調理・接客などの基礎をしっかりと学んで頂き、徐々に新しい仕事に取り組んでいきます。たとえ未経験でも先輩社員が本人の適性を見ながら丁寧に指導しますので、ご安心下さい。

会社概要株式会社 理想実業(どうとんぼり神座、KAMUKURA DiNiNG)

会社名 株式会社 理想実業(どうとんぼり神座、KAMUKURA DiNiNG)
設立 1992年3月(創業/1975年11月)
代表者 代表取締役 布施 正人
資本金 3000万円
従業員数 900名(正社員222名 ※平均年齢29歳)
売上高 50億円(2014年4月期実績)
43億円(2013年4月期実績)
40億円(2012年4月期実績)
事業内容 ■外食事業の開発・経営
・ラーメンレストラン『どうとんぼり神座(かむくら)』
・『KAMUKURA DiNiNG』
・『ギョウザキッチン』他
事業所 ■本社/奈良県北葛城郡広陵町安部453-7
■直営店/大阪、京都、奈良、兵庫、和歌山、東京、愛知、千葉、神奈川に全40店舗
企業ホームページ http://www.kamukura.co.jp/
個人名の表記について
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