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　　学びの場は、週末ともなると満員御礼、ウエイト必至の繁盛店。
　　――― 焼肉 『 華火-HANABI 』、そして炭火焼肉 『 おおさか家 』。

　　その名の通り、“焼肉店” ではありますが、厨房で腕を揮うのは、
　　フレンチ、和食、イタリアン、エスニック…。
　　様々なジャンルに精通した、経験豊富な料理人たち。あなたの師匠です。

　　包丁の握り方に始まり、素材の切り方・活かし方、食す人をアッと言わせる盛付方。
　　焼肉というジャンルを超えたメニューを織り成す、料理人の技をイチから伝授します。

　　もちろん、生半可な気持ちで一人前になれるような環境ではありませんが、
　　イチから一流の料理人を目指したい、という強い意欲と覚悟さえあれば、
　　責任をもって、多くの方々の舌を虜（とりこ）にする料理人へと育てあげます。

　　「幅広いジャンルの経験を積みたい」――。そうお考えなら、ぜひキングダムへ。