| 仕事内容 | 店舗運営責任者 質の高いサービスを追求してください研修を終えた後、下記業務に携わっていただきます。 ■店舗内にとどまらないトータルサービス スタッフマネジメント、売上管理、お客様とのリレーション構築をお任せします。運営手法はあなた次第。お礼状や顧客フォローなど、店舗内にとどまらないトータルなサービスを提供してください。 ■店舗の運営に専念できる環境 接客やスタッフの教育は「接客長」が、食材の仕入れや仕込み、料理全般は「料理長」が担当。店舗運営に専念することで、お客様に質の高いサービスを提供してください。 ※企業の社長や役員など、社会的地位の高い方々がご来店されます。つまり、店舗運営責任者にもお客様と同じような深い見識が必要。日々、勉強が欠かせません。 ※予め予約をいただくことが多いのも特徴。売上の45％以上にあたるご予約をいただいています。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問
学歴不問 ■接客や営業など、人と接する仕事の経験をお持ちの方（業界・経験年数は問いません） ※社会的地位の高い方や年配の方がお客様になるため、目上の方に対する接客に長けていることが必要になります。 |
| 募集背景 | 組織強化を目的とした増員です 日本料理・しゃぶしゃぶ専門店『木曽路』は、現在、全国に115店舗を展開中です。今後は、出店よりもサービスの質向上に注力していく予定。そこで、店舗運営責任者の採用を行なうことになりました。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員 |
| 勤務地・交通 |
愛知県、岐阜県、三重県にある各店舗
※U・I ターン歓迎。希望を考慮の上、勤務地を決定します。 【名古屋市】 瓦町店、錦店、名駅IMAIビル店、東名店、太平通店、黒川店、今池店、畑江通店、徳川店、八事店、 笠寺店、星崎店、鴻仏目店 【三河地区】 豊田店、岡崎店、刈谷店、東刈谷店、豊川店 【尾張地区】 瀬戸店、一宮店、春日井店、小牧店、津島店 【知多地区】 半田店 【岐阜県】 岐阜店、大垣店、多治見店 【三重県】 津店、四日市店 交通
各店舗により異なります。
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| 勤務時間 | 11:00～23:00（実働8時間／交替制） ※店舗の営業時間は平日・土11:30～15:00、17:00～22:30／日祝11:30～22:30になります。 |
| 給与 |
固定給制月給 32万円以上 ※上記は最低給与額です。経験・能力を考慮し、話し合いの上決定いたします。 年収例
店舗運営責任者（経験3年）／608万円（月給36万5000円＋6月賞与77万円＋12月賞与93万円）
店舗運営責任者（経験8年）／651万円（月給38万1000円＋6月賞与88万円＋12月賞与106万円） |
| 休日休暇 | 週休2日制(月9日／シフト制)、有給休暇、慶弔休暇、誕生会特別休暇 【誕生会特別休暇とは？】 当社では、月に1日、誕生月の社員に「特別休暇」をプレゼント。その日には、誕生月の社員が招待される、しゃぶしゃぶ食べ放題の「誕生会」を開催しています。 【年間休日109日 ／ 年間12日の半休あり】 |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給年1回（4月） ■賞与年2回（6月・12月） ■交通費支給（10万円まで／月） ■各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■住宅手当（5000円～1万5000円／月）※地域により異なります。 ■社員持株会 ■退職金制度（勤続3年目以上から適用） ■財形貯蓄制度 ■厚生年金基金 ■社員割引制度 ■成果配分制度（賞与とは別に、4半期ごとに業績に応じて支給） ■保養所（リゾートトラストと契約しており、全国のホテルや宿泊施設を優待価格で利用可） ■労働組合 ■海外研修（アメリカ※活躍に応じて参加可能／フードサービスや流通業を視察） |
| 転職者の声 | ■店舗運営責任者 武内大輔（32歳／入社3年） 以前は、ホテルのレストランで働いていました。多くの方が働いていて、仕事が部門ごとに細かく分かれていたんです。さまざまなお客様と接することができるのは楽しく、やり甲斐がありました。しかし私は部門ごとに任される仕事だけではなく、店の数字を管理するなど幅広く店舗運営に関わる仕事がしたかったのです。そこで転職を決意しました。『木曽路』を選んだのは、1店舗の運営をすべて任せてくれるという環境があったから。また、ベテランの方が多いというのも長く働ける企業の証拠だと思い、入社を決めました。 |
| 配属部署・教育制度 | 各店舗への配属となります。それぞれの店舗には、店舗運営責任者、料理長と調理スタッフ、接客長、アルバイトスタッフが40名ほど在籍。ホールの担当は全員が女性です。「この店舗運営責任者と最高のサービスを提供したい」と思われるように、日々の仕事を通じて成長してください。 【店舗データ】 ◆平均席数…150～160席 ◆来客数 …平日 昼80～200名 ／ 夜80～200名 週末 昼150～320名 ／ 夜140～450名 ◆平均月商…2800万円 ◆顧客単価…昼1800～3500円 ／ 夜7000～8000円 ／ 郊外店5000円 即戦力として入社していただきます。当社の概要やサービスを知っていただき、早期に店舗運営責任者をお任せしたいと考えています。 ※社員教育に力を入れている当社では、以下のような制度があります。 ◆KBS（Kisoji Business School）……月1回（繁忙期を除く）、店舗運営責任者などが集まり、研修を実施。 ◆販促会議……月1回、他の店舗で成功した仕事の工夫を、全員に共有。 ◆接客研修……外部の講師や人材開発部が、接客方法や話法を指導。 ◆フロント勉強会……2ヵ月に1回、フロントでのお客様対応に関する講義を開催。 |
| 会社名 | 株式会社木曽路 |
|---|---|
| 設立 | 1950年 |
| 代表者 | 代表取締役 内田 豊稔 |
| 資本金 | 126億4,800万円 |
| 従業員数 | 1265名（2020年3月）※正社員・契約社員の人数です。 |
| 売上高 | 439億2400万円（2020年3月期実績） 450億8600万円（2019年3月期実績） 444億3800万円（2018年3月期実績） 443億4700万円（2017年3月期実績） 441億6100万円（2016年3月期実績） |
| 事業内容 | ■各種飲食店の経営 ＜業態一覧＞ しゃぶしゃぶ・日本料理店『木曽路』 特選和牛『大将軍』 国産牛焼肉食べ放題『くいどん』 鶏料理専門店『とりかく』 穴子料理専門店『大穴』 和食レストラン『鈴のれん』 からあげ専門店『からしげ』 など ■全193店舗を展開（2023年7月末現在） 『木曽路』／126店舗 『大将軍』／16店舗 『くいどん』／34店舗 『とりかく』／5店舗 『大穴』／3店舗 『鈴のれん』／5店舗 『からしげ』／4店舗 |
| 事業所 | ■名古屋本社／愛知県名古屋市昭和区白金3-18-13 ■東日本本部／東京都港区芝3-43-15 芝信三田ビル4F ■西日本本部／大阪府吹田市江坂町1丁目13-41 SRビル江坂3F ■名古屋工場／愛知県大府市一屋町3-36 ■千葉工場／千葉県千葉市中央区都町2-33-18 |
| 関係会社 | 株式会社建部食肉産業／愛知県名古屋市守山区東禅寺213 |
| 企業ホームページ | http://www.kisoji.co.jp/ |
| 採用ホームページ | 創業73年の木曽路グループが伝統をひっくり返す しゃぶしゃぶの他、焼肉事業、居酒… https://en-gage.net/kisoji_saiyo3 |
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