- 【事業内容】
- 【飲食店の経営】 ◆てけてけ ◆the 3rd Burger ◆炭火もつ焼き専門 やるじゃない! ◆鉄板焼肉大衆食堂 なんしようと? ◆全粒粉生うどん 手練れ(てだれ) ◆ゴーストレストランビジネス
勤務地
業種
スーパーバイザー、店舗開発(飲食・フード、アミューズメント)と他の関連する条件を組み合わせて転職・求人情報をさがす
職種×勤務地
職種×業種
仕事内容 | 営業部長 「とんかつ 坂井精肉店」の統括をお任せします。当社のキーワードは「外食一新」。外食産業の構造改革を図るべく、業態・商品・店舗開発・人材育成などの在り方を徹底的に見直し、「格段の進歩」とお客様から認めてもらえるような店づくりを実現します。あなたにお任せする仕事も、すべて「外食産業の構造改革」を果たすことに繋がっています。 統括していただく「とんかつ 坂井精肉店」は09年3月に一号店を開設。現在は12店舗を展開し、2015年までに直営店・FC店あわせて200店舗の出店を目指しています。 あなたには、顧客満足度および利益率の高いビジネスモデルの構築をお任せいたします。まずは各店舗の店長やSV、カミサリーの担当者と連携し、問題点を抽出。課題解決を行ないながら、さらなる効率化・クオリティ向上のため、さまざまな施策を実行してください。チェーンストア理論に基づいてPDCAサイクルを回し、お客様によりご満足いただける店舗展開を実現していただきます。加えて、売上利益計画の立案と進捗管理もお任せします。 また、社長とも積極的にコミュニケーションをとってください。社長の考える「戦略」を実現するために具体的な「戦術」を立て、200店舗展開を実現できるよう尽力していただきたいと考えています。 |
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応募資格 |
大卒以上
大卒以上 ■チェーンストア理論に基づく、複数店舗の管理・オペレーションの経験がある方 ※どのようなビジネスモデルで収益をあげていくか。その“戦術”を共に考えていける方を求めています。 |
募集背景 | 2015年までに200店舗の展開を目指しています。 不況が叫ばれる外食業界にあって、順調に業績を伸ばし続ける当社。2009年にオープンした「とんかつ 坂井精肉店」を、2015年までに200店舗に拡大することを目標としています。そのため、3月にはカミサリーも稼働開始。全店舗を統括して収益性の高いビジネスモデルを構築できる人物を募集いたします。 |
雇用形態 |
正社員
正社員※3ヶ月の研修期間あり。 |
勤務地・交通 |
本社…東京都港区赤坂2-17-22 赤坂ツインタワー東館13F
交通
東京メトロ銀座線・南北線「溜池山王駅」12番出口すぐ
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勤務時間 | 10:00~19:00(実働8時間) ※業務の状況により、上記時間以外の勤務もあります。 |
給与 |
年俸 600万円~800万円+インセンティブ ※経験、能力を考慮します。 |
休日休暇 | 完全週休2日制(土・日)、祝日 年末年始休暇、有給休暇、慶弔休暇 |
福利厚生・待遇 | ■昇給随時 ■賞与年2回(7月・12月) ■交通費全額支給 ■各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金) ■報奨金制度(社長賞) |
配属部署 | 「とんかつ 坂井精肉店」を手掛けるとんかつ事業部に、営業部長として配属されることになります。業務上、頻繁にやり取りを行なうのは各店舗の店長やSV、そしてカミサリーの担当者。意見の交換をどんどん行なってください。また、社長とも積極的に議論を重ねていただきたいと考えています。 |
会社名 | ユナイテッド&コレクティブ株式会社 |
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設立 | 2000年7月27日 |
代表者 | 代表取締役 坂井 英也 |
資本金 | 1000万円 |
従業員数 | 834名(正社員:164名) |
売上高 | 80億(2020年2月期実績) 72億9454万円(2019年2月期実績) 63億4877万円(2018年2月期実績) |
事業内容 | 【飲食店の経営】 ◆てけてけ ◆the 3rd Burger ◆炭火もつ焼き専門 やるじゃない! ◆鉄板焼肉大衆食堂 なんしようと? ◆全粒粉生うどん 手練れ(てだれ) ◆ゴーストレストランビジネス |
事業所 | ■本社/東京都港区赤坂1-12-32 アーク森ビル23F |
企業ホームページ | http://www.united-collective.co.jp/ |
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