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株式会社マルハンダイニング(株式会社マルハン100%出資)仕入購買(部長候補)(176490)の転職・求人情報は掲載を終了しています。

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マーチャンダイザー、バイヤー、ディストリビューターの現在掲載中の転職・求人情報

仕入購買(部長候補)の過去の転職・求人情報概要(掲載期間: 2011/01/28 - 2011/02/24)

仕入購買(部長候補)
正社員学歴不問転勤なし
年間20億円にのぼる食材仕入を、刷新していってほしい。
   ――よりよい商品をお客様に提供するため。

   私たちは既成概念にとらわれることなく、常に新商品、新業態の開発を通じて、
   独自のフードサービス事業を確立していきたいと考えております。この先1年間
   で10~15店舗の拡大、積極的な海外進出も実行していく予定です。

   当社マルハンダイニングは、現状に満足することなく常に進化し続けます。 既
   に仕入ルートやチャンネルなどはありますが、もっと良い方法があるはず。 そこ
   で、力を貸していただきたいのです。あなたのパートナーは社長の佐谷。良いと
   思ったことは、直接社長に提案できる環境をご用意しております。

   常に、現状を否定し改善することを考え、「食」のエンターテイメントを追求したい。
   そんな考えに共感してくださる方。是非私たちと一緒に、成長していきましょう。

募集要項

仕事内容
仕入購買(部長候補)
仕入購買を中心に全般の統括管理をお任せします。

■仕入、購買、メニュー開発、物流部員のマネジメント全般をお任せします。購買ルートや仕入ルール、原価率の見直しなど、さらに効率的で安定した仕入・購入ができるように改善をしてください。半年以内には部門長として、事業をリードして頂けるような方を求めています。

【1】制度の確立
マナーや常識を守りつつ、仕入購買制度の改善・確立をお願いします。取引先とWin&Winな関係を築くルール作りをしたり、新規メーカーの開拓などをお任せします。日本国内だけでなく海外にも目を向けた、グローバルな視点を期待しています。

【2】原価率の見直し
当社が扱うのは、素早く提供できるファーストフード。ある程度加工してあるものを仕入れ、作り手によって味が変わらないものです。ですから、原価率も比較的割高。そこで、より原価率を下げる方法を考案していってください。

【3】商品開発
商品企画担当者が考えたメニューを「商品化して販売できるか」という視点でチェックします。これは普段からのマーケット情報収集が肝。どれくらいのコストで材料を仕入れられるか。消費者に受け入れられるのか。仕入購買の視点からメニューを考えます。
応募資格
学歴不問

学歴不問
■仕入・購買の流れを把握している方
└具体的には、仕入購買の経験・食品商社での勤務経験・食材メーカーでの勤務経験
 などをお持ちの方を想定しています。
■データを元に、論理的に物事を伝えることができる方
募集背景 今後の店舗拡大のため、増員を図っていきます。

現在約500店舗を出店している当社。親会社であるマルハンの店舗拡大に伴ない、当社も年間10~15店舗出店すると共に、外販型の新業態も確立していくこととなりました。現在仕入購買は管理部長が兼務している状態。そこで、即戦力としてご活躍いただける経験者を、募集いたします。
雇用形態
正社員

正社員
※試用期間3ヶ月。その間の給与・待遇に変更はありません。
勤務地・交通
東京都江東区深川2丁目8番19号 さくらいビル4階
交通
東京メトロ東西線・都営地下鉄大江戸線「門前仲町駅」より 徒歩4分
勤務時間 9:00~18:00
給与 月給40万円以上
※経験・能力を考慮の上、決定いたします。
【目安として年収600~800万円です】
休日休暇 完全週休2日制(土・日)、祝日
夏季休暇
年末年始休暇
有給休暇
福利厚生・待遇 ■昇給年1回(4月)
■賞与年2回(7月、12月)
■交通費全額支給
■社会保険完備
■宿泊、レジャー施設の利用が可能
配属部署 管理部への配属となります。現在メンバーは全員で3名。「ごはんどき」のメニュー開発担当が1名(41歳)、ZOKAのメニュー開発が1名(26歳)、仕入購買兼管理部長が1名。メンバー全員が中途入社ですし、会社全体でも中途入社が90%以上ですので、すぐに馴染んでいただけます。

会社概要株式会社マルハンダイニング(株式会社マルハン100%出資)

会社名 株式会社マルハンダイニング(株式会社マルハン100%出資)
設立 2003年4月
代表者 取締役社長 佐谷友巳
資本金 4000万円
従業員数 2000名(2011年1月現在)
売上高 111億9000万円(2011年3月期見込み)
111億1220万円(2010年3月期実績)
103億8000万円(2009年3月期実績)
事業内容 1. 飲食店の経営
2. 食料品の卸小売業
2. 不動産の売買、賃貸、管理並びに仲介業
3. 前各号の事業に関する経営技術援助、指導並びに情報提供
4. 前各号に付帯する一切の事業
事業所 ごはんどき (M's キッチン)・・・236店舗
カフェ バンカレラ・・・・・・・・・・257店舗
ミスタードーナツ・・・・・・・・・・3店舗
ZOKA・・・・・・・・・・・・・・・・・・4店舗
HOTTAJI・・・・・・・・・・・・・・・1店舗(マルハン併設店を含むと3店舗)
てんがら・・・・・・・・・・・・・・・・1店舗(マルハン併設店を含むと5店舗)

※2010年7月末日現在
主要取引先 【食品関係】
尾家産業株式会社

【設備備品関係】
株式会社BOSTEC
グローリー商事株式会社
株式会社静岡合羽橋新村商店
ホシザキ湘南株式会社
企業ホームページ http://www.maruhandining.co.jp/
個人名の表記について
エン転職は、転職成功に必要なすべてが揃っているサイト!
  • 扱う求人数は日本最大級。希望以上の最適な仕事が見つかる!
  • サイトに登録すると非公開求人も含め、企業からのスカウトが多数
  • 書類選考や面接対策に役立つ無料サービスが充実。
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