| 仕事内容 | 店舗責任者 社長と直接意見を交わし、店舗を運営していく面白みがあります。★フカヒレなど高級中華食材の専門店『古樹軒』の店舗責任者としてご活躍ください。 ミッションは「もっと多くの人に“中国料理”の魅力を伝えること」。スタッフのマネジメントなど店舗運営業務のほか、BtoB事業の拡大支援に向けた取り組みなどにも挑戦していただきます。社長と直接意見を交わしながら、イチ店舗の運営方法だけではなく、事業全体の成功に向けたアイデアを考えていただきます。 ≪店舗運営業務≫ 日本橋にある高級中華食材の専門店『古樹軒』の運営業務をお任せします。マネジメントしていただくスタッフの人数は5名ほど。より良い店舗作りに向けて、スタッフの指導・育成もお願いします。ネット通販を担当するスタッフの管理も行なってください。必要に応じて、店舗を訪れるお客様のご案内もお願いします。 ≪BtoB事業拡大の支援業務≫ 店舗単体だけではなく、レストランやホテルに対する卸売事業との協働による事業拡大に向けた企画の立案・実行をお任せします。現在は、家庭で中国料理を楽しんでいただくために、取引先の有名シェフによる料理教室などを開催。多くのお客様に喜んでいただき、評判がクチコミで広がっています。社長と共にビジネスの新たな可能性を見出してください。 |
|---|---|
| 応募資格 |
大卒以上
■接客経験およびマネジメント経験をお持ちの方 ※店長経験・店舗責任者経験をお持ちの方、歓迎します。 ※学歴は大卒以上です。 |
| 募集背景 | 今後の事業展開の鍵を握る「古樹軒」の責任者を募集します。 1953年の設立以来、多くのお客様にフカヒレなど良質な中華食材を提供してきた中華・高橋。有名レストランや大手ホテルと取引があり、安定した経営を続けています。今後は、さらなる業績拡大を目指して、日本橋にある販売店『古樹軒』を強化していく予定です。そこでこの度、新たに店舗責任者を迎えることになりました。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員 |
| 勤務地・交通 |
古樹軒／東京都中央区日本橋箱崎町39-4
※株式会社 古樹軒への在籍出向となります。 ◎在籍出向って？ 中華・高橋で正社員として正式雇用。勤務場所が古樹軒となります。待遇・給与面などで変化はありません。 交通
古樹軒／東京メトロ半蔵門線「水天宮前駅」1a出口より徒歩3分
※駅から近く、通勤に便利な立地です。 |
| 勤務時間 | 9:30～18:30 |
| 給与 |
固定給制 月給35万円以上 ※能力・経験を考慮の上、加給優遇いたします。 |
| 休日休暇 | ■週休2日制（日、他に月に3日の希望日を休日とすることができます！）、祝日 ■夏季休暇、年末年始休暇、有給休暇 |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給年1回（5月） ■賞与年2回（7月・12月） ■交通費全額支給 ■社会保険完備（厚生年金・雇用・労災・健康） ■時間外手当、休日出勤手当、出張手当、役職手当 ■家族手当（配偶者／月2万円、子ども一人につき／月5000円） ■退職金制度 |
| 配属部署 | ★株式会社 古樹軒への在籍出向。日本橋の専門店『古樹軒』に配属となります。 現在活躍中のスタッフは4名。内訳は20代の女性2人、30代の男性1人、40代の男性1人。全員正社員で平均年齢は32歳です。入社後はスタッフ一人ひとりの特徴を早くつかんで、円滑な店舗運営をお願いします。また、何か新しいことにチャレンジする際には、社長が直接あなたのアイデアをききます。社長と一緒にアイデアを出し、店舗の仲間とチカラを合わせて、事業の拡大を目指しましょう。 |
| 会社名 | 株式会社中華・高橋 |
|---|---|
| 設立 | 1953年5月26日 |
| 代表者 | 代表取締役社長 高橋 滉 |
| 資本金 | 8180万円 |
| 従業員数 | 60名 |
| 売上高 | 46億6800万円（2016年4月期実績） 45億円（2015年4月期実績） |
| 事業内容 | ■■フカヒレをはじめとした高級中華食材の製造・販売■■ 【主な取扱い商品】 フカヒレ各種、タラバガニ、海産物、冷凍点心類、缶詰類、中国酒類、中国茶 【主なフカヒレ商品】 乾燥フカヒレ類、冷凍フカヒレ類、レトルトフカヒレ類、フカヒレ入り点心類、フカヒレスープ 他多数 古樹軒：中華食材の小売及び小売用卸、フカヒレを中心にした中華食材の販売 |
| 事業所 | 【本社】 東京都中央区日本橋箱崎町39-4 【営業センター】 東京都江東区三好4-7-18 【仙台営業所】 宮城県仙台市若林区六丁の目西町8-9 |
| 関連会社 | 株式会社中華高橋水産、株式会社古樹軒 |
| 主要取引先 | ■専門店 過門香、崎陽軒、銀座アスター、四川飯店、謝朋殿、全聚徳、招福門、新橋亭、中国飯店、筑紫楼、東天紅、南国酒家、脇屋一笑美茶樓、礼華他多数 ■ホテル・結婚式場 ANAインターコンチネンタルホテル、ウェスティンホテル、グランドハイアット、ザ・ペニンシュラ東京、シェラトンホテル、ハイアットリージェンシー東京、ホテル椿山荘東京、帝国ホテル、日航ホテル、パークハイアット、ヒルトンホテル、ホテルオークラ、ホテルニューオータニ、ホテルメトロポリタン、マンダリンオリエンタル、リビエラ、ロイヤルパークホテル、ワシントンホテル他多数 古樹軒：三越伊勢丹ホールディングス、高島屋、QVC、JALUX |
| 企業ホームページ | http://www.chutaka.co.jp/ |
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