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水産物の購買(マネージャー候補)の過去の転職・求人情報概要(掲載期間: 2010/10/08 - 2010/11/04)

水産物の購買(マネージャー候補)
正社員上場企業
仕入れ量は「 t 」、仕入れ価格は「 億 」が基本です。
年間300億円。これが当社の購買部が担う責任数字だ。
全国260もの店舗に足を運ぶお客様のために、購買部は壮大なミッションを担う。
ミッションは、素晴らしい鮮度に保たれた鮮魚・貝類・魚卵を仕入れ、売りつくすこと。
仕入計画・販売計画・新商品企画これらのすべてに携わり、
「無添くら寿司」の看板に恥じないネタを提供するのだ。

すべての店舗のお客様のニーズを満たすために必要な量は、年間数百トン。
ゆえに仕入れの規模は1回あたり「数十トン」単位、仕入れ値は軽く「数億円」に上る。
さぁこのスケールに怖気づくことなく、世界中の水産物マーケットに果敢に挑み
見事に課せられたミッションをクリアできるか。

「無添くら寿司」が誇る無添の名は、最上級の鮮度の証明。
この名を守ってきた購買部に名を連ねるパートナーを、私たちは待っているのだ。
これまでの経験・ノウハウを活かし、将来のマネージャーとして購買部を牽引して欲しい。

募集要項

仕事内容
水産物の購買(マネージャー候補)
仕入れの力で、「無添くら寿司」の売上を左右する要職です。

「無添くら寿司」全260店舗に行き渡る、あらゆる水産物の仕入れを担います。当社では、鮮度にとにかくこだわり時間制限により廃棄が行なわれる品質管理システムを導入しています。お客様のニーズに合わないネタ=無駄なコストですから、仕入れる水産物を見極める目が必要です。

詳細の仕事内容は・・・
▼店舗展開・メニュー展開を踏まえた仕入計画の立案
▼商品開発部との新メニュー企画会議
▼販売計画の立案
▼品質チェック

現在、10名の購買スタッフと取締役の管理下のもと、ご活躍ください。実績次第ではマネージャーへの抜擢も視野に入れています。
応募資格
高卒以上

高卒以上
■水産物の仕入もしくは卸業経験者
■マネジメント経験者
※経験も大切ですが、何より覚悟をもって臨んでくださる方を求めています。
募集背景 より質の高い、より優れた鮮度のネタの仕入れに注力するために。

現在「無添くら寿司」を全国に260店舗展開、2009年9月にはカリフォルニアにも海外1号店をオープンと、くらコーポレーションは順調に事業を拡大しています。今後、更にお客様の満足を得るためにも、より質の高い、より優れた鮮度のネタを安定供給するため「購買部門」にマネージャー候補を迎えることになりました。
雇用形態
正社員

正社員
勤務地・交通
■埼玉センター/埼玉県日高市大字馬引沢345-1
■本部/大阪府堺市中区深阪1035-2
※希望勤務地を考慮します。U・Iターン歓迎。
交通
■埼玉センター/首都圏中央連絡自動車道「狭山日高IC」より車で1分
■本部/泉北高速線「深井駅」または「泉が丘駅」よりバスで約10分
※車通勤が可能です。
勤務時間 9:00~18:00(所定労働時間 8時間 休憩60分)
給与 年俸制 500万円~800万円(1/12を月々支給)
※経験、能力等を考慮し、話し合いの上で決定します。
休日休暇 ■完全週休2日制(土・日)、祝日
■年次有給休暇 最大20日(初年度10日)
■特別休暇(慶弔)
■育児休暇・産休(結婚出産祝い金有り)
福利厚生・待遇 ■給与査定(年2回/5月・11月)
■各種社会保険完備
■各種手当
・交通費全額支給
・扶養手当(月2万円)
・残業手当
・深夜残業手当
・社宅制度
■海外研修、社員持株会
■ストックオプション
Food Revolution 【安全】
化学調味料、人工甘味料、合成着色料、人工保存料の4大添加物を一切使用しない「無添加寿司」を提供

【価格】
多くの方に寿司本来の魅力を味わってもらうため、創業以来「全皿100円」で提供

【品質】
安全な寿司を提供するため、出来上がり後「55分」以内で自動廃棄する「時間制限管理システム」(特許第2756921号)を導入

【効率】
食後の皿をすぐに回収、枚数をカウントする「皿カウンター」(特許第2630903号・特許第2727065号)の開発

【FUN】
タッチパネルで注文が出来るシステム「タッチで注文」
皿5枚につき1回、キャラクターグッズやお食事券等が当たる「ビッくらポン!」の設置

会社概要無添 くら寿司(株式会社くらコーポレーション/東証一部上場)

会社名 無添 くら寿司(株式会社くらコーポレーション/東証一部上場)
設立 1995年11月
代表者 代表取締役社長 田中 邦彦
資本金 20億532万円
従業員数 9395名(正社員:1030名 ※2013年10月末時点)
売上高 【設立以来、連続増収中】
881億4400万円(2013年10月期実績)※対前年比111%
789億7100万円(2012年10月期実績)※対前年比106%
744億3000万円(2011年10月期実績)※対前年比105%
事業内容 回転寿司チェーン『無添 くら寿司』、『無添蔵』、『KULA(海外店舗)』の経営
※2005年10月3日・東証一部上場
事業所 ■本社/大阪府堺市中区深阪1-2-2
■狭山事務所/大阪狭山市今熊1-554-1 狭山研修センター内
■埼玉センター/埼玉県日高市馬引沢345-1
■福岡センター/福岡県糟屋郡宇美町ゆりが丘2-14-1-1
■中野事務所/東京都中野区中野3-33-3 インツ中野ビル3F
■梅田事務所/大阪市北区梅田1-11-4 大阪駅前第4ビル17F
■無添 くら寿司/全国349店舗
■無添蔵/大阪・和歌山4店舗
■kula Revolving Sushi Bar/アメリカ・カリフォルニア
当社のこだわり ■安全/化学調味料、人工甘味料、合成着色料、人工保存料の四大添加物を一切無使用
■価格/創業以来「全皿100円(税抜)」
■品質/空気中のウイルス、ホコリ、つば等から商品を守り、品質、鮮度を守る「鮮度くん」を導入
■効率/食後の皿をすぐに回収、枚数をカウントする「皿カウンター」(特許第2630903号・特許第2727065号)の開発
■FUN/タッチパネルで注文が出来るシステム「タッチで注文」。皿5枚につき1回、キャラクターグッズやお食事券等が当たる「ビッくらポン!」の設置
※国内特許数34件、海外特許数7件、商標登録161件と、独自戦略で成長中(件数は2013年10月末時点)!
企業ホームページ http://www.kura-corpo.co.jp
個人名の表記について
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