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株式会社三光マーケティングフーズ(東証二部上場)メニュー開発(マネージャー候補)(163900)の転職・求人情報は掲載を終了しています。

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スーパーバイザー、店舗開発(飲食・フード、アミューズメント)の現在掲載中の転職・求人情報

メニュー開発(マネージャー候補)の過去の転職・求人情報概要(掲載期間: 2010/06/29 - 2010/08/02)

メニュー開発(マネージャー候補)
正社員学歴不問転勤なし上場企業
900万人の舌を、満足させることができますか。
『東方見聞録』『月の雫』、そして低価格業態の『金の蔵Jr.』、さらにうどん事業『楽釜製麺所』。さまざまな業態を展開している当社。店舗に来店くださるお客様は、年間でおよそ900万人にのぼります。

今回採用する方にお任せするのは、フード・デザート・ドリンクのメニュー開発。業態を限定することなく、幅広い視野で仕事に取り組んでいただきます。バイヤーとの連携を密にし、自己満足ではないメニューの開発を実現してください。

必要なのは、時代のニーズに合っていること。仕入れた食材を活かした内容であること。そして、利益につながること。シンプルですが、これらの条件を同時に満たせるものであれば、制約は設けません。もちろん、ヒットメニューを生み出すことができれば、ポジションや権限や収入で最大限の評価をいたします。

培ってきた経験が通用するかは、あなた次第。より大きなステージに挑戦してみたいという意欲をお持ちの方、ぜひご応募ください。世の中からも会社からも必要とされる…そんな存在を目指して欲しいと思います。

募集要項

仕事内容
メニュー開発(マネージャー候補)
当社のブランドを育てていくメニュー開発を託します。

◇◆『東方見聞録』『月の雫』『黄金の蔵』『金の蔵Jr.』などで提供する新メニューを開発◆◇
低価格居酒屋への進出、新業態の立ち上げなど、さまざまな挑戦を続ける当社でコンセプト・ターゲットの設定から新たなメニュー、デザート、ドリンクを開発していただきます。なお季節のメニューは年4~6回、宴会用コースメニューは年4回程度、グランドメニューは年1回変更を行なっています。

【 具体的には 】
テストキッチンで調理し試食会を開催、商品化が決定した後は、各店舗のスタッフ全員が最高のパフォーマンスを発揮できるような効率の良い調理手順を組んでください。

■Point!
メニューが決定してからバイイングを行なう場合もありますし、バイイングをしてからメニュー開発を進めるケースもあります。バイヤーと常に連携し、それぞれがどのような意図を持って目の前のプロジェクトに取り組んでいるか情報を共有。足並みを揃えて仕事を進めることが成功のポイントです。
応募資格
学歴不問

学歴不問 年齢不問
■外食業界での商品開発経験をお持ちの方(規模、年数は問いません)
募集背景 成長を続ける当社で商品開発の経験を活かしませんか。

『東方見聞録』『月の雫』『金の蔵Jr.』などでおなじみの当社。新たにセルフ方式のうどん事業・低価格居酒屋をスタートするなど、事業拡大中です!今回は、外食業界での商品開発の経験を活かして、当社の更なる成長に弾みをつけてくださる方をお迎えします。
雇用形態
正社員

正社員
※3ヶ月の試用期間を設けています。その間、待遇・給与はかわりません。
勤務地・交通
東京都豊島区南池袋3-9-5 サトミビル
※入社後、3ヶ月間店舗にて研修を受けていただき、その後本社へ配属となります。
交通
各線「池袋駅」西武南口より徒歩6分
勤務時間 9:00~18:00(実働8時間)
給与 固定給制 月給30万~45万円
※経験・能力を考慮の上、加給優遇いたします。
※実力を発揮していただければ、報酬は惜しみません。
休日休暇 ■シフト制(月8~9日/ローテーション制)
■有給休暇
■慶弔休暇
福利厚生・待遇 ■昇給・昇格随時※3ヶ月ごとに査定があります。
■賞与年2回(7月・1月)
■交通費規定支給(電車2万円迄、バス5000円迄)
■各種社会保険完備(健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険)
■社内持株制度、退職金制度
■業務手当(時間外・深夜・休日手当含)、職務手当(役職者)
配属部署 ≪本社の商品部をご紹介します≫
商品部には4名のスタッフが活躍中です。たとえば、当社の店舗で経験を積んだ後、SVからキャリアアップしたスタッフ。たとえば、外食企業でメニューの開発をしてきた経験を持つスタッフ。飲食業界の現場にて経験を積んできたメンバーが数多く活躍しています。経営者からの意見を取り入れ、バイヤーと密に情報を共有したりしながら仕事を進めています。

お客様の満足を追求するため、自らの意見をぶつけ合い、真剣に考えるスタッフばかり。情熱を持って発言してくれる社員の声に耳を傾ける環境。経営陣と共に一人ひとりが会社の将来を担う意識を持っています。

会社概要株式会社SANKO MARKETING FOODS

会社名 株式会社SANKO MARKETING FOODS
設立 1977年4月
代表者 代表取締役社長 長澤 成博
資本金 5000万円
従業員数 169名(2022年6月現在)
売上高 21憶200万(2021年6月期実績)
事業内容 ■飲食店経営、水産業

<経営している飲食店>
アカマル屋、焼肉万里、東京チカラめし、パスタmama、まるがまる、金の蔵
事業所 ■本社|東京都新宿区高田馬場1-28-10 三慶ビル2F
■本店|東京都中央区新川1-10-14
■支店|静岡県沼津市千本港町115-3

※他、東京都・神奈川県に複数の飲食店あり。
企業ホームページ https://www.sankofoods.com/
採用ホームページ Careers at株式会社三光マーケティングフーズ 私たちと一緒に働きませんか?
https://en-gage.net/sankofoods
個人名の表記について
エン転職は、転職成功に必要なすべてが揃っているサイト!
  • 扱う求人数は日本最大級。希望以上の最適な仕事が見つかる!
  • サイトに登録すると非公開求人も含め、企業からのスカウトが多数
  • 書類選考や面接対策に役立つ無料サービスが充実。
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