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| 仕事内容 | 店長候補 “メニュー企画”なんて当たり前！現場のアイデア最優先です。2009年も売上高対前年比135％を達成！不況のなかでも好調のワケは…。社員一人ひとりの意欲やアイデアを重視する「とにかくチャレンジ！」の風土のおかげ。メニューの企画はもちろん、立地によるクーポン券の種類から、店舗で行なうイベントで使用する販促物の企画など様々な仕事に関われます。 ▼ホールの仕事は…。 アルバイトスタッフの教育やシフトの作成・管理。月次予算の立案などの数的マネジメントをお任せします。 ▼キッチンの仕事は…。 調理や食材の仕込み。担当店舗のメニューづくり（ネーミング、味のバランスなどのサービスクオリティ、オペレーション方法、原価計算まで）や、スタッフのシフト作成、マネジメントを行ないます。経験を積んだら、グランドメニューの作成や新しい業態のメニュー考案もできます！ 【どうやって意見を提案するの？】 本社にあるホワイトボードに、やりたい業態や店名を書き込んだり。幹部直通の企画提案専用メールアドレスがあります。また、直接社長に提案もできます。事実、多くの社員が新業態やメニューに関するアイデアを持って社長室を訪れています。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問
学歴不問 【第二新卒歓迎】【経験者優遇】 ※飲食店で働いた経験をお持ちの方（アルバイト経験でも可）。「経験を活かして、もっと店舗作りに関わりたい！」「飲食業界で仕事を続けていきたい！」…そんな想いを持っている方をお待ちしています！ ★以下のような方、お待ちしています。 ・お店の企画やプロデュースをしてみたい。 ・個性的なお店で働きたい。 |
| 募集背景 | 名古屋初出店に伴い、増員募集を行ないます！ オリジナルダイニング『かまくら』に続き、大衆『よかとん酒場』池袋店や当社初の韓国料理業態『韓韓市場』Esola池袋店など…枠に捉われない新たな店舗・業態が次々にオープン。現在、全11業態30店舗を展開中です！今後も年間で10店舗程度の展開を予定。今回は7月上旬にオープンする新店舗での募集です。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員※入社後すぐに正社員として本採用いたします。 |
| 勤務地・交通 |
【転居を伴う異動なし！U・I ターン歓迎！】
7月上旬オープン予定の「博多串焼・九州料理『九州ざんまい』名古屋 名鉄レジャック店（仮称）」での勤務となります。店舗オープンまでは東京の既存店にて研修を行ないます。 ▼店舗情報 店名／博多串焼・九州料理『九州ざんまい』名古屋 名鉄レジャック店（仮称） 出店先施設／名鉄レジャック（愛知県名古屋市中村区名駅南一丁目25番2号） ※研修を行なう東京の店舗については、会社概要の事業所欄を参照ください。 ※研修期間は2週間ほど。宿泊施設は会社が用意いたします。研修にかかる交通費や宿泊費は全額会社負担です。 交通
各線「名古屋駅」より徒歩5分
※研修先となる店舗への交通は、店舗により異なります。 |
| 勤務時間 | 交替制／実働8時間 ※終電時間をご相談ください。勤務時間などを考慮します。 <営業時間> 11：00～23：00 |
| 給与 |
固定給制 月給20万円～45万円 ※経験・年齢などを考慮し、話し合いの上決定致します。 年収例
店長／年収 523万円
|
| 休日休暇 | ■月6日（交替制） ■夏季休暇、冬季休暇 ■有給休暇、慶弔休暇（新婚旅行休暇なども含まれます） |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給年1回、賞与年2回（夏・冬）、決算賞与（夏） ■各種社会保険完備（雇用、労災、健康、厚生年金） ■交通費全額支給 ■役職手当 ■制服貸与、食事付 ■社員割引制度、社員紹介制度、表彰制度 ■慶弔見舞金制度 ★表彰制度とは？ 毎月、目標を達成した店舗に報奨金が与えられます。 |
| 「エン・ジャパン」からの転職者の声は…？ | ◆片寄直也（かたよせ なおや）／『博多もつ楽』銀座店 チーフ（店長） 【プロフィール】 28歳。入社10ヶ月でチーフに昇格した実力派。 【志望動機は？】 20～40くらいの店舗を運営している飲食系の会社を探してました。また新規出店の多い成長性のある会社というのも重要なポイントでしたね。リン・クルーは、まさにドンピシャ。自分の希望にピッタリでした。 【入社後の感想は？】 リン・クルーはエリア制なので、1店舗だけではなく近隣の様々な業態のお店を見られるのが楽しいですね。大手とは違い、良い意味で組織が固まってない自由な風土が魅力！自分がやりたいことを実現できるから、頑張れる。そんな環境です。 |
| 配属部署・教育制度 | 社員平均年齢は28.5歳！ 1店舗あたりの正社員数は平均2～3名、アルバイトは20名ほどで構成されています。若い社員が集まり、オリジナルのお店を作ろうと仕事に取り組んでいます。スタッフは雇用形態を問わず結びつきが強いのが特徴です。アルバイトから正社員になるケースも多く、毎年5～6人が正社員になっています。 ― まずは東京での研修を行ないます。 期間は2週間ほど。当社の接客スタンスなどを身につけていただきます。マニュアルに沿って先輩が丁寧にお教えしますので、わからないことがあった際は、気軽に質問してください。 ― スキルアップしたい！を応援します。 社内に講師を招いて勉強したり、社外セミナーへの参加も積極的に行なっています。また、他店舗へ研修にいくことも可能です。 ― 早期のステップアップも、応援します。 成長中の当社では、次々とポジションが生まれています。ですから、たとえ社歴が浅くても、個人の頑張り次第でキャリアアップすることが可能。早く店長として活躍してくださることを期待しています。 |
| 会社名 | 株式会社リン・クルー |
|---|---|
| 設立 | 1998年7月 |
| 代表者 | 代表取締役 林 直樹 |
| 資本金 | 4500万円（2011年11月現在） |
| 従業員数 | 638名（※正社員115名／アルバイト523名） |
| 売上高 | 22億円（2011年6月期実績） |
| 事業内容 | ■オリジナルブランドの飲食店経営 全12業態 28店舗 ■オリジナルダイニング かまくら 全6店舗 ■もつ鍋・博多めし もつ道 全4店舗 ■もつ鍋・ホルモン鉄板焼 博多もつ楽 ■九州うまかもん・ホルモン鉄板焼 九州ざんまい 全2店舗 ■韓国屋台料理 韓韓市場 全4店舗 ■九州・沖縄素材と酒 薫風 ■Spanish Table Tapas Blanco 全3店舗 ■お好み焼・鉄板焼 こて吉 全2店舗 ■Moana Kitchen Cafe ■横手やきそばこて吉 ■串焼き・豆冨料理 つくね十番 全2店舗 ■つけ蕎麦 浪蔵 |
| 事業所 | ■本社／東京都中央区銀座7-12-14 【店舗一覧】 『かまくら』…銀座・池袋・新宿・秋葉原・大宮・仙台 『もつ道』…銀座・池袋・秋葉原・浜松町 『つくね十番』…池袋・仙台 『博多もつ楽』…渋谷 『九州ざんまい』…浜松町・名古屋 『韓韓市場』…池袋・品川・さいたま新都心・川崎 『薫風』…浜松町 『Tapas Blanco』…みなとみらい横浜・仙台・秋葉原 『お好み焼き・鉄板焼き こて吉』…みなとみらい横浜・新宿 『横手やきそば こて吉』…仙台 『Moana Kitchen Cafe』…名古屋 『つけ蕎麦 浪蔵』…銀座 |
| 企業ホームページ | http://www.rincrew.co.jp/ |
株式会社リン・クルーの店長候補（161419）の転職・求人情報は掲載を終了しています。