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もっとお客様に喜ばれるメニューを提供してみたい。
また来たくなるようなサービスを取り入れてみたい…。

飲食業界で働いていた方なら、そんな風に思ったことはありませんか。実際、チャレンジしてみた方もいらっしゃるはず。でも、マニュアル化されたお店だと、なかなか難しいかもしれません。特に、会社の規模が大きいほど、なかなかアイデアは実現できないようです。

その点、当社はまだ14店舗しか展開していない、小さなチェーン。“海鮮を提供するお店”という軸さえブレなければ、メニュー作りなどに、どんどん参加して欲しいと思っています。

最近では、戸塚に新しく出来た商業施設にも店舗をオープン。会社として、今がまさに成長期。もっと魅力的なお店をつくるアイデアは、社長に直接提案してください。会社やお店の規模は大手にはかないませんが…。風通しの良さには、どこより自信があります。