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職種×勤務地
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| 仕事内容 | 店舗プランナー ■飲食店を、イチから育てていってください。お任せする仕事は、飲食店のオーナーに対する、メニューや接客サービスといったソフト面から内装などデザインまでのトータルな企画立案や改善提案。黒字経営の繁盛店に仕上げます。モットーはできるだけお金をかけずに最大の効果を狙うことです。 お任せする店舗は、当社のノウハウを基にフランチャイズ展開している『カーヴ 隠れや』または当社にコンサルティング依頼のあった飲食店。まずは『カーヴ 隠れや』、『九州郷土料理 ばってんくすくす』での店舗研修からスタートし、当社独自の飲食店運営の基本を学んでください。給与計算等の経理面にも触れ、今後仕事をする上で必要となる数字を伴うビジネス感覚を養うことができます。 ◎フードコーディネート その店舗の“主力メニュー”を企画立案します。アイデアを出し、実際に試作して調理法まで頭に入れ、オーナーに指導するところまでが仕事。メニューはおよそ1年ほどでリニューアルします。料理の仕上がりの速さを考慮し、厨房のレイアウトにも意見を出します。 ◎経営コンサルティング メニュー以外の部分のコンサルティングを行ないます。食材の受発注などのフローの確立や販促プランニング、店舗内装の企画立案など。その店舗の置かれている状況を把握することからスタートし、強み、弱みを分析して解決策を導きましょう。 |
|---|---|
| 応募資格 |
高卒以上
高卒以上 40歳くらいまで 【業界・職種経験は問いません！第二新卒者歓迎！】 ■飲食ビジネスに興味のある方。 ※飲食店での勤務経験をお持ちの方、優遇いたします。 ※当社では20代の若手が多く活躍中！ 「本気で飲食の仕事に取り組みたい」「キャリアを積みたい」「独立したい」という方、是非ご応募ください！ ★入社後、最低3ヶ月から1年程度は現場での勤務となります。 |
| 募集背景 | ■より多くの繁盛店を誕生させていきたい。 数多くの飲食店の経営コンサルティングを行なう当社。そのノウハウを活かし、『カーヴ 隠れや』という創作ダイニングの店舗も展開。年内に30店舗増やす予定です。また、今年2月には『九州郷土料理 ばってんくすくす』という新業態を立ち上げ、年内に10店舗増やす予定。そこで店舗づくりを担う本部の組織強化します。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員※試用期間は3ヶ月です。 |
| 勤務地・交通 |
直営店の各店舗…静岡、千葉中央、名古屋栄、札幌、新宿大ガード、新宿靖国通り、鴻池
『カーヴ隠れや』 静岡店／静岡市葵区呉服町2-7-11 千葉中央店／千葉市中央区富士見2-22-15 名古屋栄店／名古屋市中区栄3-9-31 札幌店／札幌市中央区南2条西4-10 新宿靖国通り店／東京都新宿区歌舞伎町１-6-3 鴻池店／大阪府東大阪市西鴻池町1-1-41 『九州郷土料理 ばってんくすくす』 新宿大ガード店／東京都新宿区西新宿1-2-1 ★入社後、本社配属されるまでの研修期間（3ヶ月～1年）は、上記いずれかの店舗での勤務となります。 交通
勤務先によって異なります。
『カーヴ隠れや』 静岡店／静岡鉄道静岡清水線「新静岡駅」より徒歩5分 千葉中央店／京成電鉄千葉線「千葉中央駅」東口より徒歩1分 名古屋栄店／名古屋市営地下鉄東山線、名城線「栄駅」8番口より徒歩7分 札幌店／札幌市電一条線「西４丁目駅」より徒歩3分 新宿靖国通り店／各線「新宿駅」B12口より徒歩2分 鴻池店／JR片町線「鴻池新田駅」より徒歩3分 『九州郷土料理 ばってんくすくす』 新宿大ガード店／各線「新宿駅」西口より徒歩3分 |
| 勤務時間 | 店舗研修期間中／16:00～23:00（シフト制） ※休憩時間の取り方などは『カーヴ 隠れや』、『九州郷土料理 ばってんくすくす』各店舗により異なります。 東京本社配属後／10:00～19:00 ※少し遅めの出社です。 |
| 給与 |
固定給制 月給24万円～40万円まで ※経験・能力を考慮の上、決定します。 ※試用期間中は、月給22万円以上となります。 |
| 休日休暇 | ◆月6～7日（土・日／月に1～3回土曜出社あり）、祝日 ◆夏季休暇（5日）、年末年始休暇（5～8日） ◆有給休暇、慶弔休暇、特別休暇 |
| 福利厚生・待遇 | ◆昇給年1回（4月）、決算賞与年1回（7月） ◆交通費全額支給、各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ◆出張手当（出張の際にかかった費用は全額会社負担） ◆役職手当、退職金制度、私服可 |
| こんな方に、お越しいただきたい！ | ★「過去に上手くいったから」は通用しません！ 採用担当の鈴木です。飲食店での勤務経験がある方は入社後、その経験を存分に活かしていただけます。ただ、そこで注意していただきたいのは過去の経験にとらわれ過ぎてしまうこと。過去の成功体験が必ずしも通用しないのが、この仕事の難しいところです。店舗の特色などすべての要素を考慮した上で、より良い提案ができる方をお待ちしてます。提案の際、自分の意見に固執せず、相手の気持ちを考えた提案ができる人なら最高ですね。また、独立志向が強く、独自の道を切り拓いていくというバイタリティのある方には、是非ご応募いただきたいと思います。 |
| 配属部署 | 企画部への配属となります。『カーヴ 隠れや』、『九州郷土料理 ばってんくすくす』の運営管理を行なっているSV（スーパーバイザー）も含めて、メンバーは総勢6名。全員が『カーヴ 隠れや』、『九州郷土料理 ばってんくすくす』の店舗で現場感を身につけるところからスタートしています。そのほか、某有名ホテルの料理長を務めていたメンバーなど、飲食業界での経験豊富なメンバーばかりです。入社後は彼らからたくさんノウハウを吸収してください。 |
| 会社名 | フォロインプレンディ株式会社 |
|---|---|
| 設立 | 2000年9月 |
| 代表者 | 代表取締役 氏家 秀太（うじけ しゅうた） |
| 資本金 | 5000万円 |
| 従業員数 | 20名 ※グループ全体90名 |
| 事業内容 | ◆飲食店のプロデュース ◆飲食店のコンサルティング ◆経営コンサルティング ◆法人・個人の代理人業務 ◆各種研修 ◆人材教育 |
| 事業所 | 本社／神奈川県綾瀬市綾西3-5-15 東京オフィス／東京都渋谷区笹塚2-19-2 『カーヴ隠れや』 ■FC店 60店舗 『九州郷土料理 ばってんくすくす』 ■FC店 2店舗 |
| 関連会社 | 株式会社中央経営研究所、株式会社Next View、株式会社ワールドソング |
| 企業ホームページ | http://www.foroimprendi.jp/ |
フォロインプレンディ株式会社の店舗プランナー（150646）の転職・求人情報は掲載を終了しています。