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株式会社AIR-GROUP調理スタッフ(148174)の転職・求人情報は掲載を終了しています。

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調理師、シェフ、パティシエ、調理補助の現在掲載中の転職・求人情報

調理スタッフの過去の転職・求人情報概要(掲載期間: 2009/06/23 - 2009/07/27)

調理スタッフ
正社員学歴不問転勤なし
厨房に口出しする者は、誰一人おりません。
 新宿・歌舞伎町の一角に、このたび新しいダイニングバーがオープンします。
 その名も、『ダイニングバー Ajito』。実際のところはリニューアルオープンですが、
 私たちにとっては、いわばゼロからのスタート。店長・調理・バーテンダー全員を
 新しく迎え、彼らに店のコンセプトからメニューまですべてを任せるつもりなのです。

 店長に抜擢された古川は、店長業が初めて。不安でいっぱいだと思いきや、
 「今回募集する調理とバーテンダーと私の3人で早く店づくりの話がしたい」と、
 意気揚々。「歌舞伎町を訪れるのは若い人が多いから、“安くて旨いもの”を
 やっていきたい。タマゴかけごはんとかね(笑)」と、笑いながらも目は真剣。
 「とりあえず他の2人の意見が聞きたくて…」と、本当に待ち遠しい様子です。

 とにもかくにも、調理とバーテンダーを任せられるメンバーがまだいません。
 この求人を見ているあなた、当店の調理担当を引き受けてくれませんか?
 厨房はあなたの一人舞台です。あなたの“味”で勝負することができます。

募集要項

仕事内容
調理スタッフ
あなたの味が、お店の味になります。

リニューアルオープンする『ダイニングバー Ajito』。店長・バーテンダー・調理(あなた)が三位一体となって店のコンセプトからメニューの構成までを考え、たくさんのお客さまに親しまれるお店をつくってください。当店の厨房は、すべてあなたのスタイルに委ねます。

【まずは、どんなお店にするか】
店のコンセプト、メニュー構成、価格設定などを3人で考えるところからのスタートです。立地や客層などを踏まえ、集客の見込める店舗へと導いてください。店長の古川が考えているのが、安くて旨い和食ダイニングバー。「エレガントな空間でお酒をたしなみながら、安くて美味しいモノを食べてもらいたい。TKG(タマゴかけごはん)をイチ押しメニューにしたいんだよね」とのこと。あなたの得意メニューを踏まえながら、創作料理を中心にやっていきたいと思っています。ぜひあなたの意見も聞かせてください!

*総席数32席(カウンター6席、個室8席、テーブル18席)
*客単価3000円程度
応募資格
学歴不問

学歴不問/調理の経験をお持ちの方(アルバイトも可)
※和・洋・中…どんな調理経験でも結構です。経験年数も問いません。
※情熱を持ってお店づくりに参加できる方をお迎えします。
※第二新卒者歓迎!ブランクのある方も歓迎します!
募集背景 【急募】 いわば、オープニングスタッフの募集です。

新宿・歌舞伎町に店舗を構える、『ダイニングバー Ajito』。リニューアルオープンに向けて、店長・ホール・厨房を任せるスタッフを一新することになりました。そこで、調理をお任せする方を募集します。
雇用形態
正社員

正社員(試用期間1ヶ月)
勤務地・交通
『ダイニングバー Ajito』/東京都新宿区歌舞伎町2-37-3 丸友ビル3F
※転勤はありません。
交通
各線「新宿駅」東口より徒歩5分
西武新宿線「西武新宿駅」より徒歩3分
東京メトロ各線、都営新宿線「新宿三丁目駅」より徒歩5分
勤務時間 19:00~翌5:00(実働8時間)
給与 月給26万円~36万円
※経験や能力等を考慮した上で決定します。
※試用期間中(1ヶ月)の給与は月給24万円となります。
休日休暇 日曜・祝日(定休日のため)、夏季、冬季、有給、慶弔
福利厚生・待遇 ■昇給あり(能力に応じて随時)
■賞与あり(利益に応じて必ず還元)
■交通費支給
■社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
■食事付き
■寮(応相談)
■制服貸与
店長からのメッセージ はじめまして。店長の古川です。『Ajito』が新たにオープンするということで、店舗運営をゼロから任せてもらえることになりました。今回お迎えする調理担当とバーテンダー、そして私の3人の個性を融合させて、大繁盛のお店をつくっていきたい!と、今からワクワクしています。そんなことを言いながら、実は私も店長をやるのは初めて。なので、3人で試行錯誤しながら一緒に勉強していきたいと思っています。そうそう、『Ajito』で活躍してくれたあかつきには、「独立支援をしてもいい」なんてことを社長が言っていましたよ。それを目標に…というのも寂しいハナシですが、とにかく全力で頑張りましょう!

会社概要株式会社AIR-GROUP

会社名 株式会社AIR-GROUP
設立 2002年10月28日
代表者 代表取締役社長 桐嶋直也
資本金 500万円
従業員数 280名(2012年10月現在)
売上高 ■24億円(2011年10月期実績)
事業内容 1. 飲食店業
2. 美容室運営
3. 経営コンサルティング
4. 不動産の売買・仲介及び管理
5. 広告・宣伝に関する企画・制作
6. 販促物の製作・販売
7. WEB媒体の企画・立案・各種情報提供サービス
8. イベントの企画及び運営
9. インテリアデザインの企画及び設計
個人名の表記について
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