| 仕事内容 | 店長候補 実力だけで評価する。シンプルだから、分かりやすい。西麻布、銀座、お台場、渋谷、あざみ野…などに店舗を構える、和食レストラン『権八』の店長候補を募集。 計画に従って店舗を“運営”することが、店長の仕事ではありません。いかに繁盛店をつくるかを“企画”する。それが、グローバルダイニングの店長です。2ヶ月後、3ヵ月後、さらには1年後の店舗をイメージして、具体案を考える。宴会やパーティーを含めた営業戦略やアルバイトの採用計画など、店長に多くの権限が委ねられているのです。 ＜店長の仕事ぶりを一部ご紹介＞ ・たとえば、アルバイトを採用する場合… 自分の店で働いてほしいスタッフを他店で発見。「うちの店で働かない？」と即ハンティング。 他多数。 ※ブランドイメージを一新するような企画は、ブランドを統括するコンセプトリーダーへ提案。 その後、会議にて話し合いが行なわれ、「GOサイン」が出れば実行となります。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎
学歴不問 35歳位迄 ■学歴不問！経験不問！だからといって、気軽な応募はNG。 グローバルダイニングは、あなたの熱意が見たい。本気が見たい。 面接では、これまでの実績をとことん聞かせてほしいと思います。 ※英語が話せる方、歓迎。海外からのお客様が多いので、日々の接客に活かせます。 ※第二新卒の方、ご応募ください。 |
| 募集背景 | 『権八』ブランドを担う店長候補を、数名採用します。 『ゼスト』、『モンスーンカフェ』、そして『権八』などを展開しているグローバルダイニング。西麻布、お台場、渋谷、銀座など東京の一等地に店舗を展開するだけでなく、海外へも出店を進めてきました。今回は、伝統的な和食料理を堪能できる『権八』で活躍してくださる店長候補を募集いたします。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員※3ヶ月の試用期間あり。その間の給与・待遇に変化なし。 この3ヶ月間は見極め期間。あなたの考える“実力主義”を見せてください。 |
| 勤務地・交通 |
西麻布、銀座、お台場、渋谷、あざみ野 他
※東京、神奈川にある『権八』の各店舗での勤務。 ■働く店さえも自分で決める、がグローバルダイニング流！ 自分の目で店舗を見て、どの店長の下で働くかを決めてください。二次面接は店長が行ないますので、 自分で面接を依頼。選考を進めていただきます。 ■募集店舗の住所一覧 ・権八／お台場、西麻布、渋谷、G-zone 銀座 ・SUSHI 権八／西麻布、渋谷、G-Zone 銀座 ・炭焼き権八／桜新町（世田谷区）、あざみ野（横浜市） ・蕎麦・天ぷら 権八／あざみ野（横浜市） 交通
各店舗により異なる。
※店舗へのアクセスは、当社HPを参考にしてください。 【本社／東京都港区南青山7丁目1番5号 コラム南青山8F】 JR・私鉄・地下鉄各線「渋谷駅」より徒歩15分 東京メトロ銀座線、半蔵門線、千代田線「表参道駅」より徒歩10分 |
| 勤務時間 | 実働8時間／シフト制 ※営業時間11:30～翌朝3:30（店舗により異なります） |
| 給与 |
固定給制 月給30万円～35万円 ※学歴、年齢、経験関係なく、初任給は月給30万円を保証。 ただし、店長採用（店長昇格後）の場合は、月給37万円～80万円スタートも。実力で評価します。 |
| 休日休暇 | ■週休2日制（月6～8日／ローテーション制） ■有給休暇、特別休暇 ★年間休日111日 |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給・昇格随時（立候補を行ない、賛否投票で過半数の賛成が得られれば昇格） ■賞与年2回（1月・7月 ※0ヶ月～12ヶ月／通年）⇒半期ごとに店舗実績により決定。 ■各種社会保険完備、交通費支給（月5万円迄） ■時間外手当、深夜手当、食事つき、退職金、従業員持株会 |
| 配属部署・教育制度 | ■配属先となる『権八』とはどんな店？ 蔵や長屋が並ぶ城下町を思わせる店内には、日本だけでなく海外からのお客様も多く訪れます。世界中から注目を集める和食の魅力を存分に活かした料理を楽しむことができるお店です。たとえば、石臼で挽いたそば粉を利用した手打ち蕎麦、備長炭で焼き上げる串焼きなど。イタリアンやフレンチを提供する店舗とはまた違い、古きよき日本が堪能できるお店です。 ■ここで『権八 西麻布』をご紹介します。 ・従業員数／正社員14名、アルバイトが70名～80名ほど ・席数／150席 ・客単価／5000円～6000円 入社1日目は本社で座学を中心としたオリエンテーションを受けていただきます。2日目からは店舗へ。グローバルダイニングの一員として認められるレベルのサービスが習得できるよう接客研修を行ないます。その後は実際に店頭に立ち数ヵ月後の店長を目指して、より高度な接客とマネジメント能力を高めていってください。 |
| 会社名 | 株式会社グローバルダイニング |
|---|---|
| 設立 | 1973年10月5日 |
| 代表者 | 代表取締役社長 長谷川 耕造 |
| 資本金 | 14億8544万円 |
| 従業員数 | 254名 |
| 売上高 | 【連結】 99億6100万円（2018年12月期実績） 98億1500万円（2017年12月期実績） 97億5500万円（2016年12月期実績） 95億3700万円（2015年12月期実績） |
| 事業内容 | レストラン経営による飲食事業 【手掛けている業態】 ■カフェ ラ・ボエム ■ゼスト キャンティーナ ■モンスーンカフェ ■権八 ■LB ■タブローズ ■タブローズラウンジ ■ステラート ■レガート ■リグニス ■GOOD LIFE FACTORY ■フードコロシアム ■デカダンス ドュ ショコラ ■ウエディングサロン&パーティサロン ■タコファナティコ |
| 事業所 | 本社／東京都港区南青山7丁目1番5号 店舗／51店舗（海外2店舗含む）を展開しています。 |
| 関連会社 | ■GLOBAL-DINING,INC.OF CALIFORNIA ※米国ロサンゼルスにて、レストラン2店舗を経営しています。 |
| 企業ホームページ | http://www.global-dining.com/ |
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