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職種×特長
仕事内容 | 調理 日々の生活に彩りを添える食事を、作ってください。【患者さま・入居者さまに喜ばれる食事を提供しましょう】 福岡・熊本エリアの病院や特別養護老人ホーム、介護老人保健施設にて調理の腕前を発揮していただきます。配属となるのは厳密な栄養管理が必要な方が多い施設。献立の作成にも携わりますが、あなたは主にその献立をおいしく作ることに注力してください。その他、食材の発注や、配膳、出数管理などもお任せします。 【日々の業務】 調理、食材の発注、出数管理、配膳、など *季節に応じたイベントの企画もしていただきたいと考えています。春夏秋冬、四季に応じたメニューを作り、変化の少ない毎日を過ごす患者さま・入居者さまを楽しませてください。イベントの際には食堂などで、直接患者さま・入居者さまとふれあう機会があり、その際には自分の料理に対する反応を直接感じることができます。 |
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応募資格 |
学歴不問
≪学歴不問 第二新卒歓迎!≫ ■調理の実務経験をお持ちの方(和・洋・中などジャンルは問いません) ※ブランクのある方も、ぜひご応募ください *以下のような方に最適な仕事です! □調理人として、キャリアアップを図りたい □人を喜ばせたい □食の安全・衛生に関心がある □マネージメントに興味がある |
募集背景 | 時勢を反映し受託施設が増加。そのため調理師を募集します。 総合商社の三井物産、フードサービス大手の米国アラマーク社の合弁会社として設立されたエームサービス。高齢化社会という時代の流れ、そして社会全体が食への関心を高めているという背景により、当社の受託施設が増加しています。現場の負担を軽減し、さらにサービスの質を高めるため、調理師を募集します。 |
雇用形態 |
契約社員
準社員(契約社員)※1年ごとの契約更新となります。正社員登用制度あり。 ※長期雇用を前提とした募集です。ほとんどの準社員が、毎年契約を更新しています。 |
勤務地・交通 |
福岡(福岡エリア、北九州エリア、八女・筑後エリア)もしくは熊本(熊本エリア)にある病院、老人保健施設、特別養護施設。配属はご希望をお聞きしたうえで、決定いたします。
【U・Iターン歓迎!】 交通
勤務地によって異なります。
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勤務時間 | シフト制(実働8時間) |
給与 |
日給月給制 16万円~25万円 ※あなたの経験を充分考慮して、給与額を決定します。 ※日給月給制とは…月の給与は定めていますが、欠勤があった場合、定められた割合で減額します。 |
休日休暇 | ■週休2日制(月8~10日 ※シフト制) 有給休暇、慶弔休暇、出産・育児休暇 =年間休日= 109日 |
福利厚生・待遇 | ・給与改定年1回 ・賞与年2回 ・各種社会保険完備(雇用、労災、健康、厚生年金) ・交通費全額支給 ・残業手当 ・再雇用制度 ・制服貸与 ・食事補助 ・各種表彰制度(勤続表彰など) ・車通勤可 |
キャリアプラン | [ STEP.1 ] 調理スタッフ [ STEP.2 ] 主任 [ STEP.3 ] 支配人 [ STEP.4 ] グループ支配人 [ STEP.5 ] 地区支配人 「マネジメントにチャレンジしたい」「将来を考えて新しいスキルを身に付けたい」など、その人に合わせて目標を持って仕事に取り組める環境を用意します。支配人、地区支配人など、上司に意欲を伝えてくだされば積極的に応じたいと考えています。 |
配属部署・教育制度 | 福岡、熊本にある病院、特別養護老人ホーム、介護老人保健施設への配属となります。配属先により異なりますが、小規模な施設ですと10名程度、大規模な施設になると50名以上の栄養士、調理士が活躍しています。男女比は1:9です。 ≪既存社員によるサポートの他にも、様々な教育制度をご用意しています≫ ■基礎セミナー 会社概要や、事業内容についての基礎研修を行ないます。 ■実務研修 フードプロダクション、安全・衛生管理についての講習会を行ないます。 ■役職別研修 マネージャー、調理長、支配人など、役職に応じたトレーニングを行ないます。 ■キッチンコンテスト 事業部、地区ごとに開催。調理の腕を競います。優勝者は表彰されます。 ■調理講習会 地区、事業部、取引先と合同で開催している講習会。著名な調理師を講師とし、定期的に行なっています。 ◎入社時には、ガイドブックを配布。仕事に関する知識やノウハウが書かれている手引き本です。 |
会社名 | エームサービス株式会社 HSS九州事業部 |
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設立 | 1976年5月6日 |
代表者 | 代表取締役社長 石田 久人 |
資本金 | 19億900万円 |
従業員数 | 2万2027名 (2009年3月現在) |
売上高 | 1482億500万円 (2009年3月期見込) 1473億8300万円 (2008年3月期実績) 1387億2600万円 (2007年3月期実績) |
事業内容 | ■企業・学校等におけるフードおよびサポートサービス ■病院・社会福祉施設等におけるフードおよびサポートサービス ■会議・研修施設、保養所におけるトータルマネジメントサービス ■オフィスにおけるリフレッシュメントおよびサポートサービス ■スポーツ競技大会・イベントにおけるフードサービス ■飲食施設の設計、清掃・施設管理、リネンサプライ、ユニフォームレンタル等 |
事業所 | 本社/東京都港区西新橋1-1-15 物産ビル別館6F |
関連会社 | ・アラマーク ユニフォ-ムサービス ジャパン株式会社 (ユニフォームレンタル・販売・クリーニング) ・ユア キッチン サービス株式会社 (食材の仕入・調達および販売) ・株式会社メフォス (給食の受託業務) ・グリーンサービス株式会社 (コーヒー焙煎・お茶のブレンド・パッケージおよび販売) ・日商リネンサプライ株式会社 (リネンのレンタル、およびクリーニング) |
企業ホームページ | http://www.aimservices.co.jp/ |
エームサービス株式会社 HSS九州事業部の調理(147081)の転職・求人情報は掲載を終了しています。