| 仕事内容 | 店長候補 イチから店舗経営のノウハウを、身につけることが可能です！『炭火焼鳥ちんどん』が活躍の場です。お任せするのは、店舗マネジメントや調理、接客、アルバイトスタッフの管理など。入社後の3ヶ月は、先輩社員が接客からきっちりとお教えするので、未経験でもご安心ください。本部スタッフからアドバイスをもらい、店舗をまるごとつくっていけます。 ≪店舗経営をしっかり学べる！≫ 売上や利益の管理はもちろん、新メニューのリリースや販促企画は各店舗に任せています。そのため、店舗経営のスキルをしっかり身につけられるはずです。 ≪スタッフが一丸となって、店づくりを行なう！≫ 例えば、クーポンの発行（販促）やおススメ商品はその店次第。新メニューも、スタッフが考えます。どうすれば、多くのお客さまに足を運んでいただけるか。スタッフ全員で、愛される店づくりをしています。 ≪店長になった後は、さまざまなキャリアを歩めます！≫ 店長⇒マネージャー⇒本部スタッフへと昇格する道だけではなく、さまざまなキャリアをご用意。将来は、当社が運営する不動産関連事業や人財関連事業のメンバーとして働くことが可能です。各事業の強みを活かした独立支援制度も整っています。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎
【未経験・第二新卒・フリーターの方、歓迎します！】 ──こんな方を、お待ちしています── ◇周りのメンバーと達成感を味わいたい。 ◇モチベーションを高く保って、仕事に取りくめる。 ◇経営スキルを磨いていきたい。 ◇将来は独立して自分の店をもちたい。 |
| 募集背景 | 年内に10店舗を新規オープン予定！店長が欠かせません。 『炭火焼鳥ちんどん』を運営しているRETOWN。関西を中心に、直営店とFC店舗を展開しています。現在、店舗ブランドを守っていくために直営店の出店を強化中。年内に新しく10店舗をオープンする予定です。そこで今回、店長として活躍してくれる新メンバーを募集します。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員（2ヶ月の試用期間があります） |
| 勤務地・交通 |
【U・Iターン歓迎】
大阪市、神戸市内の『炭火焼鳥ちんどん』が勤務地になります。 ◇三宮店／神戸市中央区琴ノ緒町3丁目1-384 ⇒ 急募、人員強化を図っています！ ◇九条店／大阪市西区九条1丁目5-4 ※2009年には新規で10店舗をオープンする予定！ 交通
三宮店／JR神戸線「三ノ宮駅」東口より徒歩4分
九条店／地下鉄中央線「九条駅」より徒歩3分 |
| 勤務時間 | シフト制（14：00～2：00、15：00～3：00／実働8時間） |
| 給与 |
店長／月給28万円以上 店長候補／月給25万円以上 ※経験・能力を考慮して、加給優遇いたします。 ※店長候補の場合、試用期間中は月給23万円になります。 年収例
450万円／27歳（店長）
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| 休日休暇 | ■隔週休2日制（シフト制） ■夏季休暇（3日）、年末年始休暇（3日） ■有給休暇、慶弔休暇 ※上記の【待遇欄】にもあるように、達成時には各店舗で休日を取得することが可能！ 店舗に大きな裁量を与えています。 |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給随時、賞与年4回 ■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■交通費支給（3万円まで） ■役職手当、職能手当 ■制服貸与、私服可、車通勤可、賄いあり ■社員旅行（昨年は韓国へ） ──モチベーションがアップする特典（インセンティブ、休日）が満載── ◎月間の売上目標を達成すれば、店舗ごとにインセンティブ（利益の10％）を支給します！しかも、達成後の利益は自由に使うことができます。スタッフに還元するも良し、飲み会を開くも良し、店舗の設備投資や割引などのイベント費にするも良し、です。さらに、達成後は各店舗で休日をとることも可能。夏季休暇、年末年始休暇とくっつけて長い連休にできます。 ◎年間の売上目標を達成すれば、各店舗で社員旅行に行けます。他店舗とスケジュールを合わせて、一緒に出かけたという事例もあるほど。 |
| 店舗の特徴 | 【商品の値段】 手羽先をはじめ、焼鳥、刺身、ドリンクなど、すべて280円。焼鳥という身近な料理をリーズナブルな価格で提供しているため、景気にも大きく左右されません。 【店舗データ】 1日の来店数は、90～100名。週末には、予約客で満席になることも。席数は約60です。客単価は2000円前後と低めですが、賃料の低い郊外型店舗にしています。 【商品へのこだわり】 独自のルートで質・価格ともに優れた鶏肉を調達。門外不出のにんにく味噌、秘伝の手羽先タレ、その日に仕入れた鶏肉しか使用しない刺身など、“安くておいしい”を追求。焼鳥はお皿に盛り付けることもあるため、女性客にも人気。仕込みの手間も省くことができます。 |
| 配属部署・教育制度 | 各店舗では、2～3名の社員と10名前後のアルバイトスタッフが働いています。店長の平均年齢は約28歳。中には、24歳で店長になった社員も。アルバイトスタッフは20代の若いメンバーが集まっており、社員とチカラを合わせて、店づくりを行なっています。飲み会やBBQを開催し、店内のメンバーや他店舗との交流をはかる機会が豊富。店舗内だけではなく、店舗間の仲の良さが当社の特徴です。 基本的には、実際の業務を通じて仕事を覚えていただきます。分からないことは、きっちりお教えするので、遠慮せず先輩に質問しましょう。研修期間は3ヶ月が目安です。当社では、材料の原価や売上、利益など数字は全てオープンにしています。月1回の会議で、コスト管理や売上促進、スタッフのマネジメントについて話し合っているため、店舗経営を肌で経験することができるでしょう。また、本部からのアドバイスがあるため、学ぶことが豊富。未経験からでも、充分に経営ノウハウを身につけることができます。 |
| 会社名 | 株式会社RETOWN |
|---|---|
| 設立 | 2004年7月 |
| 代表者 | 取締役副社長 宇都 裕昭 |
| 資本金 | 2000万円 |
| 従業員数 | 251名 |
| 売上高 | 30億4000万円（2016年6月期実績） |
| 事業内容 | ■飲食店経営、飲食店FC本部 焼鳥居酒屋／炭火焼鳥ちんどん、陽の鶏、炭火やきとり九州郷土料理かしわ舎 海鮮居酒屋／鮪の脇口 天然活〆、ほんまや、鮨 アテ・酒 寅組 黒毛和牛／黒毛和牛焼肉 犇屋 鉄板居酒屋／梅田てっぱん食堂、西中島鉄板食堂、天乃屋、ラ テッパーニャ BAR／wine bar mela、おかえりBAR＆KITCHEN noa お野菜CAFE／Green Cafe、Xing ■中之島漁港 ■飲食人大学 ■独立支援事業 ■外国人研修生派遣事業 ■調理師資格指導協会 ■製菓衛生師資格指導協会 ≪許認可番号≫ ■一般労働者派遣業／派27-300680 ■有料職業紹介事業／27-ユ-300387 |
| 事業所 | 本社／大阪府大阪市浪速区湊町1-4-1 大阪シティエアターミナルビル（OCAT）6F 他、全国に15業態73店舗 |
| 関連会社 | 株式会社RETOWN HUMAN 株式会社RETOWN都市開発 株式会社八七木食品 株式会社丸勢水産 株式会社LOCAL LABO 株式会社フィッシャーマンズマーケット |
| 企業ホームページ | https://insyokujin.careers/lp02/ |
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