| 仕事内容 | 調理スタッフ（洋食）◆フレンチベースの創作料理オリックスグループ／福利厚生充実 「料理人としての腕は磨き続けたいが、働き方や将来性にも目を向けたい」そんな想いを抱える方にこそ、ご覧いただきたいポジションです。フレンチをベースとした本格的な調理技術を追求しながら、オリックスグループならではの安定した環境で、長く安心して料理人としてのキャリアを築くことができます。＜おすすめポイント＞ ●オリックスグループの安定基盤と福利厚生 ●月9日休みでワークライフバランスを改善 ●ビュッフェからコースまで幅広い調理経験 ■具体的な仕事内容 ＜配属先レストランについて＞ クロスホテル札幌のメインダイニング「hache（アッシュ）」にて、調理スタッフとしてご活躍いただきます。フレンチをベースに、北海道の旬の食材を活かした四季折々の料理を提供。あなたの技術と感性でお客様に心躍る食体験を届けることがミッションです。 ＜具体的な業務内容＞ 仕込みから調理、盛り付けまで一連のキッチン業務をお任せします。婚礼料理などで培った高い技術も、存分に活かせる環境です。 ＜提供する料理スタイル＞ ▼朝食・ランチ ビュッフェ形式で北海道の味覚を提供。お客様自身で盛り付ける「お食事パフェ」など、ユニークな食体験も演出します。 ▼ディナー アラカルトからコース料理まで、本格的なフレンチの技術が求められます。 ◎季節ごとのメニュー開発にも携われ、レストラン運営全体のスキルも身につきます。 ■この仕事で得られるもの 個人店では難しい手厚い福利厚生や退職金制度のもと、将来への不安なく調理の仕事に集中できます。また、婚礼料理や特定ジャンルのご経験を活かしつつ、朝食、ランチ、宴会といったホテルレストランならではの多様な調理スキルを習得可能。料理人としての専門性を高めながら、キャリアの幅を大きく広げられる環境です。 ■教育・キャリア 入社後はOJTで丁寧に業務を教えるほか、グループ共通の研修制度も利用可能です。将来的には、当ホテルでのキャリアアップはもちろん、全国に展開するグループ内のラグジュアリーホテルや温泉旅館など、異なるブランドで活躍する道も拓けています。多様なキャリアパスを描けるのは、大手グループならではの魅力です。 ■将来的に従事する可能性のある仕事内容 同社業務全般 ■所属部署の年齢・性別構成 調理スタッフ（洋食）としての配属です。詳細は面接にてお伝えします。 |
|---|---|
| 応募資格 |
下記必須となります
・調理業務のご経験（フレンチ、イタリアン、洋食、ウェディングなどジャンルは不問です） ▼たとえばこんな方にぴったりです！ ・料理は好きだが、休日や勤務時間といった現在の働き方を改善したい方 ・将来を考え、安定した経営基盤のある会社で腰を据えて働きたい方 ・婚礼料理の経験を活かし、レストラン運営など新しいスキルを身につけたい方 ・現在のキャリアに頭打ち感があり、より大きなフィールドで挑戦したい方 |
| 募集背景 | オリックスグループの一員として、全国で多様なホテルや旅館を運営する同社。今回はその中でも、洗練された食体験を提供する「クロスホテル札幌」の募集です。今回の採用は、単なる増員ではありません。「料理人としてのキャリアを続けたい。でも、将来の安定性や働き方も大切にしたい」そう考える方にこそ、同社の安定した環境で新たな一歩を踏み出してほしい、という想いが込められています。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員／雇用期間の定めなし試用期間あり／3ヶ月 試用期間中の待遇に変更なし |
| 勤務地・交通 |
北海道
勤務地住所：北海道札幌市中央区北2条西2丁目23番地 最寄り駅「札幌」駅から徒歩5分 ■将来的に従事する可能性のある場所 本社および全ての支社、営業所 ■転勤あり 当面なし ■受動喫煙防止策あり 屋内全面禁煙、屋外に喫煙所を設置 |
| 勤務時間 | 1か月単位の変形労働時間制（シフト制） 週の平均労働時間40時間 勤務パターン ・06:00～15:00（実働8時間・休憩1時間） ・07:00～16:00（実働8時間・休憩1時間） ・12:30～21:30（実働8時間・休憩1時間） 時間外労働の有無：あり／月平均10時間 |
| 給与 |
350万円～480万円 月給制 基本給225000円～275000円 ※能力等を考慮し会社規程により決定 残業代全額支給 ■一律（固定）手当 地域手当 ■変動手当 職務手当 エリア手当 ■通勤手当 支給あり（会社規定に準ずる）実費支給 ※バス利用は一部規定あり ■賞与あり 年2回 ■昇給あり 年1回 ■モデル年収 |
| 休日休暇 | その他 産前・産後休暇、 育児休暇、 介護休暇、 特別休暇、 シフト制 ◎年間休日108日 月9日のシフト制休日です。この他に、慶弔休暇、ボランティア休暇・休職、産前産後休暇、育児休職、看護休暇など、ライフステージに合わせた各種休暇制度が整っています。 |
| 福利厚生・待遇 | ・退職金制度 ・定期健康診断／日帰り人間ドック(35歳以上、被扶養者対応) ・制服貸与 ・歯科検診費用補助制度／インフルエンザ予防接種費用補助制度 ・直営保養所(京都、軽井沢、伊勢志摩) ・福利厚生サービス(ベネフィットステーション)利用可 ・グループホテル・旅館優待 ・オリックス水族館(京都水族館、すみだ水族館)入館料割引 ・共済会制度 ■保険 健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険 |
| 会社名 | オリックス・ホテルマネジメント株式会社 |
|---|---|
| 代表者 | 似内 隆晃 |
| 事業内容 | オリックス・ホテルマネジメントは、オリックスグループの運営事業を担う会社として、全国各地で多種多様な旅館、ホテル、研修施設の運営を行っています。 同社が掲げる事業ブランド「ORIX HOTELS ＆ RESORTS（オリックス ホテルズ アンド リゾーツ）」では、「また行きたい、と思っていただける場所。」をコンセプトに、その土地の風土や文化の魅力を発信し、お客さまに心地よい時間をお過ごしいただくためのホスピタリティをもって、きめ細やかなサービスの提供に取り組んでいます。 【事業内容】 旅館・ホテル・研修施設等の施設運営 |
| 事業所 | 東京都港区浜松町2-3-1 日本生命浜松町クレアタワー |
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