取材から受けた会社の印象
数年前、コロナ禍によって打撃を受けた飲食業界。飲食店と深く関わる同社の事業への影響が気になり、お話を伺ってみると、意外な答えが返ってきました。
同社の主な取引先は、個々の飲食店ではなく、ビールを製造する大手メーカー。当時は「家飲み」の需要が好調だったためメーカーの業績は安定しており、パートナーである同社も大きな影響を受けることはなかったそうです。
さらに会社の安定性を支えているのが、幅広い事業展開。ビールサーバーのメンテナンス事業のほかにも、自動販売機の管理や人材サービス、医療関連の配送など、まったく異なる分野の事業を複数手がけています。そのため、仮に一つの事業の業績が落ち込んでも、他の事業でカバーできるのだとか。
リスクに強い経営体制と、安定した基盤があるからこそ、今後は営業エリアの拡大も計画しているとのこと。将来の不安を感じることなく、安心して長く働けそうだと感じた取材でした。
この仕事のやりがい＆厳しさ
やりがい■お店の相談を解決できたときの喜び
―――――――――――――――――
定期的に飲食店を訪問していると、お店の方との雑談の中から「最近、ビールの泡立ちが良くなくて…」といった相談を受けることも多いのだとか。そんな時に頼りになるのが、専門知識を持つメンテナンススタッフの存在です。例えば、ビールの品質はグラスの状態にも大きく左右されるため、「ジョッキを洗うスポンジを変えてみてはどうでしょう」とアドバイスすることもあるといいます。
ほんの些細な工夫ですが、これだけで見違えるように泡立ちが良くなることもあるのだとか。その結果、お店の方から「おかげでビールが美味しくなったよ」「お客さんからも褒められたんだ」と直接感謝の言葉をもらえるのが、何よりのやりがいだそうです。中には、アドバイスによって『サッポロビール』から品質優秀店として認定されたお店もあるとのこと。自分の仕事が、お店の評価やブランド価値向上にまで繋がっていく手応えを感じられるようです。
―――――――――――――――――
定期的に飲食店を訪問していると、お店の方との雑談の中から「最近、ビールの泡立ちが良くなくて…」といった相談を受けることも多いのだとか。そんな時に頼りになるのが、専門知識を持つメンテナンススタッフの存在です。例えば、ビールの品質はグラスの状態にも大きく左右されるため、「ジョッキを洗うスポンジを変えてみてはどうでしょう」とアドバイスすることもあるといいます。
ほんの些細な工夫ですが、これだけで見違えるように泡立ちが良くなることもあるのだとか。その結果、お店の方から「おかげでビールが美味しくなったよ」「お客さんからも褒められたんだ」と直接感謝の言葉をもらえるのが、何よりのやりがいだそうです。中には、アドバイスによって『サッポロビール』から品質優秀店として認定されたお店もあるとのこと。自分の仕事が、お店の評価やブランド価値向上にまで繋がっていく手応えを感じられるようです。
厳しさ■安全運転やマナーは、絶対に厳守
――――――――――――――――
現場では『サッポロビール』のロゴが入った制服を着て、名刺を持ってお店を訪問します。そのため、お店の方からは『サッポロビール』の担当者として見られることになるそうです。個人の行動1つひとつが『サッポロビール』のブランドイメージに直結するというプレッシャーは常にあるといいます。
例えば、制服を着たまま歩きタバコをしたり、乱暴な運転をしたりすれば、それは自分だけでなく『サッポロビール』全体の信頼を損なうことになりかねません。勤務時間外であっても、制服を着ている限りは、常に模範的な行動が求められるとのことでした。
――――――――――――――――
現場では『サッポロビール』のロゴが入った制服を着て、名刺を持ってお店を訪問します。そのため、お店の方からは『サッポロビール』の担当者として見られることになるそうです。個人の行動1つひとつが『サッポロビール』のブランドイメージに直結するというプレッシャーは常にあるといいます。
例えば、制服を着たまま歩きタバコをしたり、乱暴な運転をしたりすれば、それは自分だけでなく『サッポロビール』全体の信頼を損なうことになりかねません。勤務時間外であっても、制服を着ている限りは、常に模範的な行動が求められるとのことでした。
この仕事の向き＆不向き
向いている人■誠実に仕事と向き合える方
―――――――――――――
この仕事は、基本的には社用車での直行直帰スタイル。1日の訪問スケジュールも自分で管理します。誰かに見られていなくてもルールを守り、正直に仕事と向き合える方に向いています。
―――――――――――――
この仕事は、基本的には社用車での直行直帰スタイル。1日の訪問スケジュールも自分で管理します。誰かに見られていなくてもルールを守り、正直に仕事と向き合える方に向いています。
向いていない人■モクモクと作業だけしたい方
――――――――――――――
サーバーのメンテナンスだけでなく、お店の方とのコミュニケーションも重要な業務。モクモクと作業だけをこなしたい方は、ミスマッチを感じるかもしれません。
――――――――――――――
サーバーのメンテナンスだけでなく、お店の方とのコミュニケーションも重要な業務。モクモクと作業だけをこなしたい方は、ミスマッチを感じるかもしれません。
