- 【事業内容】
- フランチャイズチェーンシステムを含むレストラン及びカフェ等の事業を行う子会社の経営管理等
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職種×勤務地
職種×業種
| 仕事内容 | ベーカリーレストランの店舗運営スタッフ◆未経験歓迎／完全週休2日制／5連休取得OK／食事補助あり ベーカリーレストラン『バケット』『BISTRO309』などで、接客・調理から店舗運営まで幅広い業務をお任せします。東証プライム上場企業ならではの充実した研修があるため、未経験から店長、さらにその先を目指せる環境です。■お客様をおもてなしする、ホール業務 ―――――――――――――――――― 入社後はまず、お客様と直接ふれあうホール業務からスタート。お客様一人ひとりに寄り添ったコミュニケーションを通じて、心に残るひとときを創造するのが私たちの役割です。 ・お客様のご案内、オーダー取り ・お料理やパンのご提供（常時10種類以上の焼き立てパンをおすすめします） ・テーブルの片付け、店内清掃 など ■こだわりの味と香りを届ける、キッチン業務 ――――――――――――――――――――― ホールに慣れたらキッチン業務へ。簡単な盛り付けから本格的な調理まで、マニュアルに沿って徐々に習得できます。 ・パンの焼成（オーブンでの焼き上げ） ・看板メニューなどの調理、盛り付け ・衛生管理 など ■お店を動かす、マネジメント業務 ―――――――――――――――― ゆくゆくは、店舗運営の主役としてマネジメントにも挑戦。約20～30名のアルバイト・パートスタッフと協力し、チーム一丸となって「また来たい」と思っていただけるお店を創り上げていきます。 ・スタッフの採用、育成、シフト作成 ・売上、人件費、原価などの数値管理 ・季節のキャンペーンや販促施策の企画、実行 など ＼店長はゴールじゃない、多彩なキャリアパス／ 一般スタッフから店長へ。そして、その先にはさらに多彩な道が広がっています。 ◎複数店舗を統括するスーパーバイザー（SV） ◎未来の仲間を育てる人事・教育担当 ◎ブランドの味を創り出す商品開発担当 など |
|---|---|
| 応募資格 |
高卒以上職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎
■必須条件 高卒以上 └アルバイトを含め、飲食でのご経験がある方は大歓迎です！ ＼こんな方はぜひご応募ください！／ ・人と接することや、食に関わることが好きな方 ・安定した環境で、腰を据えて長く活躍したい方 ・店舗運営やマネジメント、企画といった仕事に興味がある方 ・多様なキャリアパスを通じて、自分らしく成長していきたい方 |
| 募集背景 | ■事業拡大に伴い、10名以上の新たな仲間を募集します ――――――――――――――――――――――――― ベーカリーレストラン『バケット』『BISTRO309』をはじめ、全国に870以上の店舗を展開するサンマルクホールディングス。東証プライム上場企業として安定した基盤を築きながら、今後もバケット事業部では年間5店舗以上の新規出店を計画しています。 この成長をさらに加速させ、既存店舗のサービス体制をより一層強化していくために、今回10名以上の新しい仲間を募集することになりました。未来の店長、そしてその先のキャリアを担うコアメンバーとして、あなたをお迎えしたいと考えています。 |
| 雇用形態 |
正社員
※試用期間は3ヶ月です。入社後3日間は【京都本社／京都府京都市下京区四条通烏丸東入ル長刀鉾町8 京都三井ビル4階】にて研修を受けていただきます。その他待遇・給与に変更はありません。 |
| 勤務地・交通 |
全国72店舗のベーカリーレストラン
※勤務地は希望を考慮します。東京、神奈川、埼玉、愛知、兵庫、大阪で積極採用中です！ ※原則転居を伴う転勤はありません。 ※希望次第では勤務エリアの変更も可能です。 ＜北海道・東北エリア＞ 北海道、青森県、宮城県 ＜関東エリア＞ 東京都、神奈川県、千葉県、埼玉県、茨城県、栃木県、群馬県 ＜北陸・甲信越エリア＞ 新潟県、富山県 ＜東海エリア＞ 愛知県、三重県 ＜関西エリア＞ 大阪府、京都府、兵庫県 ＜中国エリア＞ 広島県 ＜九州エリア＞ 福岡県、大分県、鹿児島県 ※入社後の3日間は京都本社にて研修を行ないます。 【京都本社】 京都府京都市下京区四条通烏丸東入ル長刀鉾町8 京都三井ビル4階 交通
勤務地により異なります。
▼勤務地の詳細はHPをご確認ください。 https://www.saint-marc-hd.com/hd/search_index/ 【京都本社】 京都市営地下鉄烏丸線「四条駅」より徒歩3分 |
| 勤務時間 | 1ヵ月単位の変形労働時間制（週平均実働40時間） ※9：00～23：00の間でシフト勤務 ※23時以降に営業している店舗はありません。 ※早めに希望を出せば、シフトも調整しやすい環境です。 ＜シフト例＞ 9：00～18：00 11：00～20：00 14：00～23：00 |
| 給与 |
月給25万9000円以上＋賞与年2回＋諸手当 ※上記金額には、固定残業代（月30時間分／5万1000円以上）を含みます。超過分は別途全額支給します。 ★入社3年目からは、年2回の賞与に加えて、業績に応じた決算賞与（5月）も支給されます。 年収例
年収380万円／26歳・入社1年目
年収544万円／30歳・入社4年目／店長 年収640万円／32歳・入社5年目／SV |
| 休日休暇 | ■完全週休2日制（シフト制） ■有給休暇（入社1年目から10日付与。以降、勤続年数に応じて増加） ■慶弔休暇 ■産前・産後休暇（取得実績あり） ■育児休暇（男女ともに取得実績あり） ★公休と有給休暇を組み合わせて、5連休以上の取得も可能です！ ※年間休日は113日です。 |
| 福利厚生・待遇 | 【給与・賞与】 ■昇給 年1回（4月） ■賞与 年2回（6月・12月） ■決算賞与（5月 ※入社3年目以降に適用／業績連動） 【各種手当】 ■交通費支給（社内規定による） ■時間外手当（固定残業超過分） ■役職手当 ■職能手当 ■住宅手当（転居を伴う異動の場合、家賃の半額を補助） 【各種制度】 ■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■退職金制度 ■社員持株制度（入社1年以上の方が対象） ■資格取得支援制度（サービス接遇検定、簿記など） ■研修制度（入社時研修、階層別研修など） 【その他】 ■引越し費用全額負担（転居を伴う異動の場合） ■社員割引制度（20％OFF） ■食事補助あり（勤務日は全メニュー50％OFF） ■制服貸与（一部個人購入） ■社員旅行 ■店内禁煙 ■マイカー通勤OKの店舗あり |
| 未来の店長を育てる、サンマルク流の育成 | ▼集合研修（3日間） 京都本社にて、当社の理念や接客マナー、店舗業務の基礎知識などを学びます。人材開発部の社内講師が丁寧に指導しますので、ご安心ください。 ▼店舗OJT研修（8～12週間） 配属先の店舗にて、店長やSVの指導のもと、実践的なスキルを習得。ホールの接客からスタートし、調理補助やパンの焼成といったキッチン業務まで、段階的に学んでいきます。 ▼社内検定（入社3ヶ月後が目安） これまでの学びの成果を確認するため、京都本社で接客・調理の実務検定を行ないます。もし一度で合格できなくても、できるまで先輩がしっかりフォローするのでご安心を。これらのステップを経て、約半年での独り立ちを目指します。 |
| 未経験9割！多様な仲間と、お店をつくる | 配属先は、ベーカリーレストラン『バケット』『BISTRO309』などを運営する「バケット事業部」。約110名の正社員が在籍しており、平均年齢は35歳、30代を中心に幅広い年代が活躍しています。 社員の9割が中途入社で、前職もホテルスタッフやインストラクターなど様々。未経験からスタートした先輩ばかりなので、あなたの不安にもしっかり寄り添います。 また、女性が55%と半数以上を占め、管理職として活躍する女性も多数。産休・育休の実績も豊富で、ライフステージの変化に合わせて長く働き続けられる環境です。各店舗では、学生を中心としたアルバイトと協力し、チームでお店を盛り上げています。 |
| 会社名 | 株式会社サンマルクホールディングス |
|---|---|
| 設立 | 1991年 |
| 代表者 | 代表取締役社長 藤川 祐樹 |
| 資本金 | 17億3100万円 |
| 従業員数 | 308名（2025年3月時点） |
| 売上高 | 884億3200万円（2026年3月期実績） 708億9500万円（2025年3月期実績） 645億5600万円（2024年3月期実績） |
| 事業内容 | フランチャイズチェーンシステムを含むレストラン及びカフェ等の事業を行う子会社の経営管理等 |
| 事業所 | ■京都本社 〒600-8008 京都府京都市下京区四条通烏丸東入ル長刀鉾町8 京都三井ビル4階 TEL／075-330-0309 |
| 関連会社 | 株式会社サンマルクカフェ 株式会社鎌倉パスタ 株式会社サンマルクグリル 株式会社La madrague 株式会社京都勝牛 株式会社牛かつもと村 株式会社サンマルクファーム |
| 企業ホームページ | https://www.saint-marc-hd.com/hd/ |
株式会社サンマルクホールディングス（東証プライム上場）のベーカリーレストランの店舗運営スタッフ◆未経験歓迎／完全週休2日制／5連休取得OK／食事補助あり（1422088）の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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