- 【事業内容】
- 欧風パン、洋菓子の調理加工及び販売
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職種×勤務地
職種×業種
| 仕事内容 | 食パンの仕込みスタッフ◆勤務開始は11時半／残業月5h／月給25万円以上／完休2日／創業92年の老舗 ＜食パンづくりの”心臓部”を担う仕事です＞￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ あなたにお任せするのは、パンの味の要となる生地づくりの工程。その日の気温や湿度に合わせて、良い状態の生地を安定してつくります。1日に約2000本もの食パンを製造するため、機械の力も借りながら作業を進めましょう。 ▼材料の計量・投入 まずは、小麦粉や水、塩といった材料をミキサーに投入するところから。主原料である小麦粉は25kgの袋で運びますが、台車も使えるのでご安心ください。 ▼生地の状態を見極める ミキサーで練り上げた生地は、手で触れたり、少し食べてみたりしながら、五感を使って状態をチェックします。「今日の生地は少し固いから、もう少しだけミキサーを回そう」といった微調整が、おいしさの決め手。この感覚は、先輩が隣でじっくりお教えします。 ◎生地の状態は、温度や湿度によって変更するもの。良い状態の生地の感覚を掴みましょう。 ▼分割・成形 できあがった生地は、機械が自動でカットします。その後、一つひとつの重さを量り、規定の重さになるよう手作業で微調整。最後に、生地をきれいに丸めて食パンの金型に詰めていきます。焼き上げの準備をする大切な工程です。 ＜チームで協力し、工場全体を支えます＞ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ メイン業務は仕込み作業ですが、工場が忙しい時間帯には、他工程のスタッフのサポートに入ることもあります。チーム全員で協力し合いながら、商品を製造していきましょう。 ＜あなたのアイデアが、新たな定番に＞ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 年に一度、全社員が参加できる新商品コンテストも開催。過去には、入社1年目の社員が考えたパンが、今ではお店に並ぶ定番商品になったこともあります！ |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
＼これまでの経験やスキルは一切問いません！／ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ モノづくりの経験やスキルも問いません。人柄・意欲重視の採用です！ 少しでも興味をお持ちの方はぜひご応募ください！社会人歴10年以上の方も歓迎します！ ＼こんな方にピッタリな職場です！／ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ◇ひとつの作業にコツコツと取り組むのが好きな方 ◇食品やパン作りに少しでも興味がある方 ◇安定した会社で、腰を据えて長く活躍したい方 ◇チームで協力しながら仕事を進めるのが得意な方 |
| 募集背景 | ■1934年の創業から続く歴史を、未来に繋ぐために ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 創業以来、大阪の地で手作りにこだわったパンを提供し続けている当社。食パンや菓子パン、惣菜パンなど種類豊富な商品で、多くの人の生活を豊かにしてきました。 近年ではスーパーマーケットでの需要が伸び続けていることに加え、国際的な博覧会への出展などを通じて、さらに多くのお客様からお声がけいただく機会が増加しています。 こうした多くの期待に応えるため、仕込みスタッフの募集を決定。少しでも興味をお持ちの方はぜひご応募ください！ |
| 雇用形態 |
正社員
※試用期間は3ヶ月です。その他待遇・給与に変更はありません。 |
| 勤務地・交通 |
＼転勤はありません！腰を据えて働けます！／
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 【本社】 大阪市平野区加美北2丁目2番30号 交通
大阪メトロ千日前線「南巽駅」より徒歩8分
★マイカー、バイク、自転車での通勤が可能です。 ★駐車場・駐輪場を完備！ |
| 勤務時間 | 11：30～20：30（実働8時間） ……残業は月5hと少なめです！…… 製造個数が多い日でも、スタッフみんなで協力して作業を進めるため、残業はほとんどなし。趣味の時間も充実できます！ |
| 給与 |
月給25万2000円以上＋賞与年2回 ※経験・能力を十分考慮したうえで決定します。 ※上記金額は固定残業代（月3万2000円～／月20時間分）を含む。超過分は別途支給します。 ★昨年度の賞与は2～2.5ヶ月分を支給！社員の頑張りは収入で還元します！ ★パンの社割など、うれしい福利厚生あり！詳しくは下記【福利厚生・待遇】をご覧ください！ |
| 休日休暇 | ■完全週休2日制（曜日固定制） └曜日は希望を最大限考慮します！ └他のスタッフと調整できれば、土日休みも可能。ぜひご相談ください！ ■有給休暇 └スマホで気軽に申請可能です！ ■夏季休暇（5日） ■冬季休暇（5日） ■産休・育休（取得・復帰実績あり） ■介護休暇 ■慶弔休暇 ■バースデー休暇（1日） ※年間休日は115日 ★2025年より、年間休日数が10日増加！ ＜完休2日で休日も充実！＞ ◇実家に帰省して家族時間に！ ◇趣味の音楽・ゲーム・映画などエンタメを満喫！ ◇美術館で芸術に触れてリフレッシュ！ …など、各々休日を楽しんでいます！ |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給 年1回（10月） ■賞与 年2回（7月・12月／昨年度実績：2～2.5ヶ月分） ■交通費全額支給 ■時間外手当（超過分） ■社会保険完備 ＜各種手当・その他＞ ■勤続手当（5年経過後：1万円、以降5年ごと：5000円ずつプラス） ■退職金制度 ■社宅あり ■車・バイク・自転車通勤OK ■駐車場完備 ■制服貸与 ■髪型・髪色自由 ■オフィス内分煙 ■役職手当 ■資格手当 └パン技能検定取得者に等級に応じて月2000円～月1万円 ■社員旅行 ■パンの社員割引 └全ての当社直営店にて30％引きで購入できます。 ■「エクシブ」「グランデ」のリゾート施設が利用可能 ★パンの社割で昼食代を節約！ 本社直営店で販売されている、余ったパンは半額で購入することができます。1個あたり50円前後で購入できるため、昼食代などを節約することも可能！もちろん、その日に焼き上げたパンも3割引で購入できます。その他、当社が展開するお店の社割も受けられます！ |
| マンツーマンで業務を伝授！ | ▼まずは、基本の作業から 最初のうちは、小麦粉などの材料をミキサーに投入したり、機械の操作方法を覚えたりといった基本的な作業からスタート。先輩がすぐそばでサポートするので、焦らずあなたのペースで覚えていってください。 ▼「良い生地」の感覚を養う この仕事で最も大切なのが、パンの味の要となる「生地」の状態を見極めること。気温や湿度によって、生地の硬さや粘りは毎日微妙に変化します。先輩と一緒に、実際に生地に触れたり、ときには食べたりしながら、ベストな状態を見極める感覚を、2～3ヶ月かけて学びましょう。 ◎生地の状態をひとりで判断できるようになったら、ひとり立ちとなります。 |
| 部署の垣根を越えた関わりもあります！ | ◎休憩中は何気ない話で盛り上がることも！ 休憩時間の食堂では、部署の違うスタッフと自然に会話が弾むこともしばしば。趣味の話で意気投合し、プライベートで一緒に出かける仲になることも珍しくありません。 中には、これまで接点がなかった社員同士が同じアーティストのファンだと分かり、コンサートへ一緒に行った、なんてこともあるほど。 仕事中はしっかり連携し、休憩中は何気ない話で盛り上がる、和気あいあいとした環境です！ |
| 会社名 | 鳴門屋製パン株式会社 |
|---|---|
| 設立 | 1949年 |
| 代表者 | 代表取締役 長江 伸治 |
| 資本金 | 1000万円 |
| 従業員数 | 348名（2026年5月時点） |
| 売上高 | 20億5644万円（2025年11月期実績） 18億1984万円（2024年11月期実績） 17億5489万円（2023年11月期実績） |
| 事業内容 | 欧風パン、洋菓子の調理加工及び販売 |
| 事業所 | 【本社】大阪市平野区加美北2丁目2番30号 ＜直営店＞ ■パン工房鳴門屋 桃谷本店 ■パン工房鳴門屋 今里店 ■パン工房鳴門屋 八戸ノ里店 ■パン工房鳴門屋 本社工場直売所 ■パン工房鳴門屋 近鉄百貨店上本町店 ■パン工房鳴門屋 塚本店 ■Boulangerie Narutoya 四天王寺店 ■富良野みるく工房 桃谷店 ■cafe & dining ジミー 桃谷店 ■惣菜 彩 桃谷店 ■洋菓子のルック |
| 企業ホームページ | https://www.narutoya.net/ |
| 採用ホームページ | 笑みがこぼれおちるパン。 昭和9年に天下の台所大阪で創業した私たち。素材と手づく… https://en-gage.net/narutoya_career/ |
鳴門屋製パン株式会社の食パンの仕込みスタッフ◆勤務開始は11時半／残業月5h／月給25万円以上／完休2日／創業92年の老舗（1421520）の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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