取材から受けた会社の印象
「店長は休みが取りにくいのでは？」「家族との時間はどうなるんだろう…」。飲食業界へのそんな不安を、同社は確かな「仕組み」で解消していました。
まず、近隣店舗が助け合う「エリア協力体制」。これにより、希望休も気兼ねなく取得できます。さらに1店舗に3～7名もの管理者を配置。この手厚い体制が、社員一人ひとりの業務負荷を適切に分散。店長一人が全てを抱え込むことがないため、仕事と家庭を無理なく両立できる環境が、現場に確かなゆとりを生んでいます。
加えて、お子様一人につき大学卒業まで支給される育英手当や、住宅手当など、制度面でのサポートも万全です。
この盤石な働きやすさが土台にあるからこそ、社員は安心して仕事に打ち込み、スピーディなキャリアアップを目指せるのも納得です。「仕事の成長」と「家族との幸せ」。その両方を手に入れられる環境が、ここにはありました。
この仕事のやりがい＆厳しさ
やりがい■自分の采配で、チームを勝たせる面白さ。
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この仕事の醍醐味は、自分の判断でリソースを最適化し、チームを勝利に導く司令塔になれること。売上データから需要を予測し、スタッフのシフトを組み、販促のタイミングを見計らう。戦略を立てて実行に移したことで、お店の売上を最大化できた時の達成感は格別です。
■お客様の「ありがとう」が、チームの「力」になる。
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「注文してから、すごく早く届けてくれてありがとう！」「配達スタッフの方の対応が気持ち良かったです」。アンケートやSNSで届くお客様からの感謝の声は、何よりのやりがいです。その一つひとつをチーム全員で共有し、「次はもっと喜んでもらおう！」と一丸となる。その積み重ねが、お店のファンを増やしていきます。
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この仕事の醍醐味は、自分の判断でリソースを最適化し、チームを勝利に導く司令塔になれること。売上データから需要を予測し、スタッフのシフトを組み、販促のタイミングを見計らう。戦略を立てて実行に移したことで、お店の売上を最大化できた時の達成感は格別です。
■お客様の「ありがとう」が、チームの「力」になる。
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「注文してから、すごく早く届けてくれてありがとう！」「配達スタッフの方の対応が気持ち良かったです」。アンケートやSNSで届くお客様からの感謝の声は、何よりのやりがいです。その一つひとつをチーム全員で共有し、「次はもっと喜んでもらおう！」と一丸となる。その積み重ねが、お店のファンを増やしていきます。
厳しさ■お客様を待たせない。先を読んで行動すること。
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天候、季節イベント、テレビの特番…。売上は、あらゆる要因で大きく変動します。お客様をお待たせしないためには、これらの変化を予測し、人員や食材を事前に万全に整えておくことが不可欠です。日々の情報収集を怠らず、常に先を読み、計画的に行動する。その一瞬の判断が、お店の未来を左右します。
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天候、季節イベント、テレビの特番…。売上は、あらゆる要因で大きく変動します。お客様をお待たせしないためには、これらの変化を予測し、人員や食材を事前に万全に整えておくことが不可欠です。日々の情報収集を怠らず、常に先を読み、計画的に行動する。その一瞬の判断が、お店の未来を左右します。
この仕事の向き＆不向き
向いている人◎個人プレーよりも、チームで目標を達成することに喜びを感じる方。
◎明確な基準に向かって、一つひとつ着実に努力を積み重ねられる方。
◎自分の頑張りが、給与やポジションにスピーディに反映される環境を求めている方。
◎明確な基準に向かって、一つひとつ着実に努力を積み重ねられる方。
◎自分の頑張りが、給与やポジションにスピーディに反映される環境を求めている方。
向いていない人△指示待ちで、自らお店をより良くするためのアクションを起こせない方。
△チームよりも個人の成果を優先してしまう方。
△安定だけを求め、キャリアアップへの意欲が薄い方。
△チームよりも個人の成果を優先してしまう方。
△安定だけを求め、キャリアアップへの意欲が薄い方。
