- 【事業内容】
- ひつまぶし専門店『うなぎ日和』の運営
勤務地
特長
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職種×勤務地
| 仕事内容 | うなぎ専門店のキッチンスタッフ(未経験歓迎)◆完全週休2日/賞与2回/決算賞与/名古屋駅から徒歩2分 名古屋駅すぐのひつまぶし専門店『うなぎ日和』で、キッチンスタッフとして活躍しませんか?まずは簡単な作業からスタート。うなぎの焼き方はイチから丁寧に教えるので、調理経験がない方もご安心ください!【うなぎ日和ってどんなお店?】 >>コンセプト 名古屋駅徒歩2分という好立地にありながら、店内は木のぬくもりを感じるモダンで落ち着いた雰囲気。カフェのようでありながら高級感もある空間は、お祝い事やデートなど、特別な一日を過ごしたいお客様に選ばれています。 >>メニュー 看板メニューは、店主が厳選したうなぎを使った「ひつまぶし」。お米はマイスターが選び抜いた三重県産のものを使用し、うなぎとの相性を第一に考えて炊き上げています。器にもこだわり、伊万里焼を使用しています! >>客層・席数 席数は24席。平日は80~90名、土日は100名を超えるお客様がご来店されます。観光やビジネスで訪れる方をはじめ、地域にお住まいの方や海外からのお客様まで、幅広い層に親しまれています。 【具体的な仕事内容】 まずは、簡単な仕込みや洗い場などからお任せします! ■調理業務 まずは、お店の味の土台となる仕込みから。生のうなぎを串に刺したり、薬味を準備したりします。脂の乗り具合など、うなぎの状態を見ながら、炭の量や焼き時間を調整していきます。 ■盛り付け ご飯をよそって、タレをかけて、焼きあがったうなぎをカットして盛り付けます。 ※食材の在庫管理や発注、洗い場での片付けなどもお願いします。 \頑張りは、給与と賞与でしっかり還元!/ オープン直後から黒字化を達成し、売上は初月の倍以上と業績は絶好調。その利益は、年2回の賞与や、月間目標を達成した際のインセンティブ(先月も支給実績あり!)として、社員一人ひとりにしっかり還元しています。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
◎調理経験や特別なスキルは一切問いません。 ◎学歴やブランク、転職回数も不問です! ★どんな方でも大歓迎!堅苦しい志望動機や自己PRは必要ありません♪ \どんな方でも、ぜひご応募ください!/ ■正社員になりたい方⇒OK! ■社会人デビューを目指す方⇒OK! ■社会人経験10年以上の方⇒OK! ■ブランクをお持ちの方⇒OK! ■第二新卒から再出発したい方⇒OK! \古風な修行はナシ!フランクな雰囲気です♪/ うなぎ屋と聞くと、「職人気質で堅苦しそう…」「見て覚えろ、という厳しい世界なのでは?」と不安に思うかもしれません。ですが、ご安心ください。当店は代表をはじめ、ベテラン社員も非常にフランクで、冗談が飛び交う和やかな雰囲気です。分からないことがあれば「何回聞いても大丈夫」というのが代表の考え。あなたのペースでじっくり成長できる環境です。 |
| 募集背景 | 2025年10月末、名古屋駅西口から徒歩2分という好立地にオープンした、ひつまぶし専門店「うなぎ日和」。有名日本料理店で腕を磨いた店主が手がけるこだわりの味が評判を呼び、オープン直後から黒字化を達成。連日多くのお客様で賑わう人気店へと成長しました。 今後もより多くのお客様に「よろこびを、添える」ひとときを提供し続けるため、組織体制を強化します。お店の未来を共に創っていく新たな仲間をお迎えしたいと考えています。経験は一切不問、イチから丁寧に育てていくので、ぜひお気軽にご応募ください。 |
| 雇用形態 |
正社員
※3ヶ月の試用期間があります。期間中の給与・待遇に変わりはありません。 |
| 勤務地・交通 |
愛知県名古屋市中村区椿町17-21 ナゴヤグランドホテル1F
※転勤はありません。 交通
各線「名古屋駅」西口(新幹線側)より徒歩2分
|
| 勤務時間 | シフト制(実働8時間) 【シフト例】 9:00~19:00(休憩120分) 11:00~21:00(休憩120分) ※残業は月平均20時間以下です。 |
| 給与 |
月給22万円~45万円+各種手当+賞与年2回 ※経験やスキルを考慮の上、決定します。 ※残業代は別途全額支給します。 年収例
560万円/55歳(入社1年目)
560万円/33歳(入社1年目) 448万円/29歳(入社1年目) |
| 休日休暇 | ■完全週休2日制(シフト制) ■年末年始休暇(4日) ■夏季休暇(4日) ■GW休暇(4日) ■有給休暇 ■産前産後休暇 ■育児休暇 ※年間休日112日 |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給 年1回(5月) ■賞与 年2回(7月・12月) ■決算賞与(業績による) ■交通費(全額支給) ■社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金) ■時間外手当(全額支給) ■役職手当 ■目標達成インセンティブ ■制服貸与 ■髪型・髪色自由 ■社員イベント(食事会、BBQなど) |
| 入社後の流れ | ▼はじめは、簡単なサポート業務からスタート! ご飯の盛り付けやお膳の準備、洗い場といった簡単な作業からお任せします。先輩が隣でしっかりサポートするので、ご安心ください。 ▼次に、うなぎの調理に挑戦! お店に慣れてきたら、うなぎの串打ちや”焼き”の技術を伝授します。一匹一匹の個性を見極めながら焼いていきます。本人のペースに合わせて丁寧に教えるので、じっくり覚えていきましょう。 ▼将来的には、あなたの得意が活きる道へ! 一人前になった後は、キッチンスタッフとして頑張る道だけでなく、店長としてお店を運営したり、ゆくゆくは新店舗に関わったりすることも可能です。あなたの「やりたい」という気持ちを応援します。 |
| 働く環境 | 現在、キッチンでは30代の女性社員が調理業務を担当しています。社員以外では、大学生のアルバイトスタッフが多く活躍中! 今後は、新たに経験豊富なベテラン社員をはじめ、複数名が仲間に加わる予定です!業界経験も豊富な社員もいるので安心。あなたの教育にも携わることになりますが、とてもフランクで親しみやすい方々なので、ご安心ください。 ★交流機会も大切にしています! 過去には、お店を丸一日休業にし、社員やアルバイトを招待して、BBQやお食事会を開催しました! |
| 会社名 | 株式会社お力添え |
|---|---|
| 設立 | 2025年 |
| 代表者 | 代表取締役 田中 信聡 |
| 資本金 | 100万円 |
| 従業員数 | 25名(2026年4月現在)※パート・アルバイトを含む |
| 売上高 | 1408万円(2026年3月期実績) 996万円(2026年2月期実績) 750万円(2026年1月期実績) |
| 事業内容 | ひつまぶし専門店『うなぎ日和』の運営 |
| 事業所 | 【うなぎ日和 名古屋駅店】 〒453-0015 愛知県名古屋市中村区椿町17-21 ナゴヤグランドホテル1F |
| 企業ホームページ | https://ochikarazoe.com/ |
株式会社お力添えのうなぎ専門店のキッチンスタッフ(未経験歓迎)◆完全週休2日/賞与2回/決算賞与/名古屋駅から徒歩2分(1419116)の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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