| 仕事内容 | 製造管理者（センター長）【大阪】1925年創業／エン エージェント経由の入社実績有／退職金有 うどんの製麺や蕎麦の製粉、出汁引きなど、美々卯の屋台骨を支える食品製造拠点にて、製造管理者の役割を担って頂きます。 ＜主な業務内容＞ 品質管理、衛生管理に加えて製造スタッフの勤怠管理や各店舗との 連携、物流管理が業務内容に含まれます。 ・生産計画の立案・調整（製粉・製麺・だしの生産量・スケジュール管理） ・現場作業（製粉、製麺、だし取り、出荷準備など） ・食材・備品の 在庫管理・発注（PCを使用） ・機械の基本操作・日常的な清掃 ・冷蔵／冷凍商品の管理 ・メンバーの作業割当て・指導、シフト作成 ・衛生ルールの徹底、品質管理 ・製造部長への報告・連携 ＜メインミッション＞ 製粉・製麺・だし製造を担う生産センターにおいて、生産計画の策定から現場オペレーションの管理まで一貫して担い、品質・衛生水準を維持向上させながら安定稼働を実現していただきます。あわせて、現責任者からの引き継ぎを通じて組織体制を整備し、将来的にはセンター長として全体最適な運営をリードいただくことを期待しています。 ■ネット通販でも全国へ美々卯の味を発信中 店舗での食事だけでなく、ご家庭でも美々卯の味を楽しんでいただけるよう、ネット通販事業にも力を入れています。お歳暮やお中元、贈答用としてのニーズも拡大しており、全国のお客様からご注文をいただいています。今後さらに事業を拡大予定の成長分野です。 毎回販売と同時に完売しており、非常に高い人気を誇ります。 ■将来的に従事する可能性のある仕事内容 同社業務全般 ■所属部署の年齢・性別構成 組織：6名 現センター長：66歳 社員：3名 アルバイト：2名 |
|---|---|
| 応募資格 |
＜いずれも必須＞
生産管理のご経験 マネジメントのご経験（規模問わない） |
| 募集背景 | 現センター長の後任としてご活躍いただける方を募集しております。引継ぎは現センター長よりしっかり行いますのでご安心ください。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員／雇用期間の定めなし試用期間あり／試用期間3ヶ月 試用期間中の待遇に変更なし |
| 勤務地・交通 |
大阪府
株式会社 美々卯 横堀センター 勤務地：大阪府大阪市中央区平野町４－６－３ アクセス：御堂筋線 淀屋橋駅 から 徒歩5分 ■将来的に従事する可能性のある場所 勤務地変更なし ■転勤なし ■受動喫煙防止策あり 屋内全面禁煙、屋外に喫煙所を設置 |
| 勤務時間 | 08:00～17:00（実働8時間・休憩1時間） 時間外労働の有無：あり／月平均5時間 |
| 給与 |
500万円～550万円 月給制 基本給333000円～ 管理監督者としての雇用のため、残業代支給対象外 ■通勤手当 支給あり（会社規定に準ずる）実費支給 ■賞与あり 年2回 ■昇給あり 年1回（4月） ■モデル年収 ご経験とスキルに応じて決定します。 |
| 休日休暇 | 完全週休2日制 シフト制 ◎年間休日105日 完全週休2日制／リフレッシュ休暇制度（５日間×２回）／有給消化率90％ |
| 福利厚生・待遇 | 自社商品20%引き購入可能、退職金制度 ■保険 健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険 |
| 会社名 | 株式会社美々卯 |
|---|---|
| 代表者 | 江口公浩 |
| 事業内容 | 大阪堺の料亭耳卯楼として創業してからおよそ250年。 うどん、そばといった麺類や和食全般を提供して現在に至ります。 大正14年に美々卯の暖簾を立ち上げ、昭和33年3月に法人を設立しました。 現在、大阪、京都で12店舗を運営しています。 【理念】 「老舗はいつも新しい」をモットーに、おいしい味を楽しめるおもてなしの場を納得のいくサービスと価格で提供し続けたいと考えています。 |
| 事業所 | 大阪府大阪市中央区本町4-6-19 美和本町ビル4階 |
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