取材から受けた会社の印象
食品業界の大手とも多数取引し、95年の歴史を持つ同社。毎年着実に売上を伸ばしています。その成長の背景にはどんな理由があるのか、3代目である代表の飯野さんにお話を伺いました。
同社の原点は、スパイスがまだ一般に普及していなかった時代に、リヤカー1台で販売を始めたことにあるそうです。世界中から質の高い原料だけを仕入れ、商品化する。その実直な姿勢と確かな品質が、大手食品メーカーをはじめとする多くの取引先から厚い信頼を寄せられる理由なのだとか。
そして近年は、その盤石な基盤を活かして新たな挑戦にも積極的です。「家でプチ贅沢を楽しみたい」というニーズに応え、スパイスが主役の「液体のソーススパイス」を開発。さらに一般消費者向けのECサイト運営にも乗り出すなど、常にスパイスの新たな可能性を追求しています。
5年後には100周年を迎える同社。安定的に成長を続ける同社の今後が楽しみになる取材でした。
この仕事のやりがい&厳しさ
やりがい◆自分の提案で、お客様の売上に貢献できること
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スーパーやコンビニ、食品メーカーといったお客様に、スパイスの新たな価値を提案できるのがこの仕事の面白さ。たとえば、鶏肉をカオマンガイ風にアレンジしたり、液体ソースで本格的な棒棒鶏を再現したり。開発部と協力しながら、スパイス1つで料理の雰囲気が変わることを伝えます。
自分の提案で生まれた惣菜がヒットし、お客様から「この前のスパイス、すごく好評だったよ!」と直接感謝の言葉をいただけた時は、大きな喜びを感じられるとのこと。スパイスで商品に付加価値を付けられることも、モチベーションとなるでしょう。
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スーパーやコンビニ、食品メーカーといったお客様に、スパイスの新たな価値を提案できるのがこの仕事の面白さ。たとえば、鶏肉をカオマンガイ風にアレンジしたり、液体ソースで本格的な棒棒鶏を再現したり。開発部と協力しながら、スパイス1つで料理の雰囲気が変わることを伝えます。
自分の提案で生まれた惣菜がヒットし、お客様から「この前のスパイス、すごく好評だったよ!」と直接感謝の言葉をいただけた時は、大きな喜びを感じられるとのこと。スパイスで商品に付加価値を付けられることも、モチベーションとなるでしょう。
厳しさ◆すぐに結果が出るとは限りません
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魅力的なメニューを提案しても、「定番商品にできない」「好みの味ではない」といった理由で提案を断られてしまうこともあるそう。採用まで半年~1年かかる長期プロジェクトも珍しくありません。
そのため、短期的な成果に一喜一憂せず、お客様とじっくり信頼関係を築く粘り強さが不可欠です。スパイスの知識を学び、試作を重ねた提案が、必ずしも実を結ぶわけではない難しさがあるでしょう。
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魅力的なメニューを提案しても、「定番商品にできない」「好みの味ではない」といった理由で提案を断られてしまうこともあるそう。採用まで半年~1年かかる長期プロジェクトも珍しくありません。
そのため、短期的な成果に一喜一憂せず、お客様とじっくり信頼関係を築く粘り強さが不可欠です。スパイスの知識を学び、試作を重ねた提案が、必ずしも実を結ぶわけではない難しさがあるでしょう。
この仕事の向き&不向き
向いている人◆食やスパイスに興味関心がある方
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スパイスの可能性をお客様に伝えるうえで、開発部と連携しながら試食会を行なうこともあるのだとか。適切な提案を行なうためには、しっかり提案するスパイスや食への探求心が不可欠です。そのため、興味関心を持って広く知識を身につけたい方には向いているでしょう。
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スパイスの可能性をお客様に伝えるうえで、開発部と連携しながら試食会を行なうこともあるのだとか。適切な提案を行なうためには、しっかり提案するスパイスや食への探求心が不可欠です。そのため、興味関心を持って広く知識を身につけたい方には向いているでしょう。
向いていない人◆コツコツと物事に取り組むことが苦手な方
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スパイスの提案やメニューの開発には、半年から1年ほどかかることも。辛抱強くお客様とコミュニケーションを取るため、すぐに結果が欲しい方や、売りっぱなしの営業スタイルを好む方には、ミスマッチを感じるかもしれません。
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スパイスの提案やメニューの開発には、半年から1年ほどかかることも。辛抱強くお客様とコミュニケーションを取るため、すぐに結果が欲しい方や、売りっぱなしの営業スタイルを好む方には、ミスマッチを感じるかもしれません。







































