動画でCheck!
取材から受けた会社の印象
◆「助け合い」で仲間を支える温かさ
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
地域に根ざし、福祉施設、学生寮、幼稚園などさまざまな施設で給食を提供する同社。提供先の約9割が福祉施設で、今後もニーズの増加が見込まれるのだそうです。だからこその安定性は、同社の強みのひとつなのだとか。
また、食材仕入れ、チルド食品生産、調理現場、配送業務をグループ3社で分担・連携。コスト削減・効率化に積極的に取り組んでいる点も、同社の安定性を支えているのでしょう。
そういった「助け合い」の精神は社内でも根付いているそう。一人ひとりのライフスタイルを考慮し、柔軟なシフト調整を行なったり、急な欠員時にもカバーし合ったり。会社としても夏場のドリンク支給や個別ロッカーの用意など、社員の快適な職場環境に配慮しているといいます。
「人」を大切にする同社なら、安心して長く働き続けられそうですね。
この仕事のやりがい＆厳しさ
やりがい◎感謝が寄せられる嬉しさ
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
時には「浜松ならではの味付けで美味しかった」「ごはんの時間が一番の楽しみです」「いつもありがとうございます」など、感謝の手紙が届くこともあるのだとか。
基本的に調理スタッフは、利用者様や患者様と直接顔を合わせる機会が少ないポジション。だからこそ「わざわざ書いてくださった」と、気持ちのこもった手紙に心が温かくなるとのこと。こうした出来事が、日々のモチベーションにつながるというお話でした。
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
時には「浜松ならではの味付けで美味しかった」「ごはんの時間が一番の楽しみです」「いつもありがとうございます」など、感謝の手紙が届くこともあるのだとか。
基本的に調理スタッフは、利用者様や患者様と直接顔を合わせる機会が少ないポジション。だからこそ「わざわざ書いてくださった」と、気持ちのこもった手紙に心が温かくなるとのこと。こうした出来事が、日々のモチベーションにつながるというお話でした。
厳しさ▲時間の管理に苦労することも
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
各施設ではごはんの時間が決まっているため、提供に間に合うよう「どの工程をいつ行なうか」といった計画をしっかり立てることが大切なのだとか。一度作って冷ます必要があるものは、特に注意しなければならないそうです。その中でパートさんへの指示出しも求められるため、慣れるまでは時間管理の難しさを感じるかもしれません。
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
各施設ではごはんの時間が決まっているため、提供に間に合うよう「どの工程をいつ行なうか」といった計画をしっかり立てることが大切なのだとか。一度作って冷ます必要があるものは、特に注意しなければならないそうです。その中でパートさんへの指示出しも求められるため、慣れるまでは時間管理の難しさを感じるかもしれません。
この仕事の向き＆不向き
向いている人◎手順通りに進めるのが得意な方
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
あらかじめ決められたレシピや調理方法に沿って作業を進めるポジションです。家でよくレシピサイトを見ながら料理をしている方は、現場でもその感覚を活かして活躍できるでしょう。
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
あらかじめ決められたレシピや調理方法に沿って作業を進めるポジションです。家でよくレシピサイトを見ながら料理をしている方は、現場でもその感覚を活かして活躍できるでしょう。
向いていない人▲時間にルーズな方
￣￣￣￣￣￣￣￣￣
ごはんの提供時間は必ず守らなければなりません。時間管理や計画的に仕事を進めるのが苦手な方は、ミスマッチを感じる可能性があります。
￣￣￣￣￣￣￣￣￣
ごはんの提供時間は必ず守らなければなりません。時間管理や計画的に仕事を進めるのが苦手な方は、ミスマッチを感じる可能性があります。
