1. エン転職TOP
  2. 技術系(医薬、化学、素材、食品)
  3. 食品、化粧品系
  4. 生産・製造スタッフ(食品、化粧品系)
  5. メーカー(素材・食品・医薬品他)
  6. 食料品
  7. スカーフード工業グループ
  8. 求人詳細

「スカーフード工業グループ(株式会社レートリー、スカーフード工業株式会社)/冷凍スイーツの製造◆大手外食チェーンで展開!/日勤のみ・残業少なめ/休憩室・食堂完備/髪色・髪型自由」の転職・求人・仕事情報。日本最大級の【エン】の転職サイトには、生産・製造スタッフ(食品、化粧品系)の転職・求人情報が満載です!

冷凍スイーツの製造◆大手外食チェーンで展開!/日勤のみ・残業少なめ/休憩室・食堂完備/髪色・髪型自由
スカーフード工業グループ(株式会社レートリー、スカーフード工業株式会社)
プロ取材
埼玉県の戸田工場・狭山工場の社員の方々と、採用担当者にお話を伺いました。業界最多クラスのフレーバーを誇る冷凍ホイップや、ハンドメイドと効率化を両立させたケーキなどで外食スイーツ業界を席捲しています!
エン転職 取材担当者
小島
取材担当者-小島
スカーフード工業グループ(株式会社レートリー、スカーフード工業株式会社)
掲載期間26/03/3026/05/24
最終更新日26/03/30

冷凍スイーツの製造◆大手外食チェーンで展開!/日勤のみ・残業少なめ/休憩室・食堂完備/髪色・髪型自由

正社員職種未経験OK業種未経験OK残業月20h以内内定まで2週間転勤なし
冷凍スイーツの製造◆大手外食チェーンで展開!/日勤のみ・残業少なめ/休憩室・食堂完備/髪色・髪型自由イメージ1
【もうすぐ創立50周年】いつものファミレス、旅先のホテル、思い出のカフェ。人生のいろんなシーンで、自分の手仕事を感じられるんです。
夢の国で、子どもよりテンション爆上がり。
どうしても子どもを連れていきたかった、有名テーマパーク。だって、自分がつくったデザートが“夢の国のメニュー”として並ぶんだから。

ウチの商品は、冷凍ホイップクリームにクレープ、ケーキ。もちろん一人で全部つくるわけじゃない。でも、気温や湿度に合わせた微調整とか、手作業の工程とか――そういう“ちょっとした手間”の積み重ねで、いろんな外食ブランドを「美味しい」って唸らせて、コンペもちゃんと勝ち抜いてきた。

大手があまり手を出さないニッチな分野で、独自の技術を磨いてる。だから有名カフェチェーン、ファミレス、旅先のホテル――いろんな場所で、自分の仕事に出会える。誰かの楽しい時間とか、思い出に寄り添ってるこのカンジ、悪くない。

目の前では、子どもがほっぺたにクリームつけて満面の笑み。めちゃ嬉しそうだな。奥さんのことも笑わせたくて、「冷凍デザートで、とろける笑顔つくってます」とか言ってみたら――「あ、ホントだ。パパすごいじゃん」って真顔。

……ちょっと待って。いま一番テンション上がってるの、たぶんオレだわ。

募集要項

仕事内容
冷凍スイーツの製造◆大手外食チェーンで展開!/日勤のみ・残業少なめ/休憩室・食堂完備/髪色・髪型自由
\日本中を笑顔にできる/
手がけるのは大手外食チェーン向けの冷凍スイーツ。段階的に経験を積み、現場をまとめるリーダーとして活躍できます。

■スカーフード工業株式会社(戸田工場)
冷凍ホイップクリームやクレープを担当します。機械操作が中心ですが、気温・湿度により設定を微調整する“職人の感覚”も重要。データと経験をもとに最適な状態を見極め、品質を支えます。

■株式会社レートリー(狭山工場)
冷凍ケーキの専門工場。クリームを塗る(ナッペ)、飾り付けをするなど、機械だけに頼らないハンドメイド工程も多数。実務を通して、街のケーキ屋さんのような技術を磨けます。

※各工場内は常温なので快適です。

【製造業務】
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
▼原料調合
レシピに沿って原料を正確に計量・混合します。

▼機械オペレーション
ホイップマシンやクレープ焼成機などの専門機械を操作。出来栄えを確認しながら設定を調整します。

▼ライン作業・手作業
製品の成形やクリーム充填、トッピングなどをチームで連携して進めます。

▼検品・梱包
形の崩れや異物混入がないかを確認し、最終製品として仕上げます。

【リーダー業務】
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
▼生産・品質管理
生産計画に沿ってラインの進捗や品質を管理。スタッフへ指示を出しながら、現場全体の生産性を高めます。

▼人材マネジメント
スタッフの育成やモチベーション管理など、チームづくりも担当します。

【1日の流れ:例】
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
▼午前:朝礼で生産計画や注意事項を共有。各持ち場で製造開始
▼昼休憩:両工場とも休憩室・食堂を完備!
▼午後:生産目標に向け、チームで連携しながら作業を進行
▼夕方~終業:16時頃から機械や作業場を清掃・洗浄。翌日の準備を整え終了!
応募資格
高卒以上職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK

◎応募に必須となるスキル・経験は一切ありません。

\「リーダー候補」として歓迎する経験・スキル/
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
・食品工場での勤務経験
・製造オペレーターの実務経験
・生産管理、品質管理、ライン管理などの実務経験
・チームリーダーやマネジメントの経験

\こんな方にピッタリ!/
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
・誰もが知るような商品を手がけたい
・たくさんの人の笑顔をつくりたい
・胸を張って自分の仕事を語りたい
募集背景 \もうすぐ50周年。次の成長期へ/
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
スカーフード工業株式会社は、昭和54年創業の業務用デザートメーカー。「冷凍」に特化し、小ロット生産とひと手間かけた高付加価値の商品づくりでニッチ市場を切り拓いてきました。

中でも冷凍ホイップクリームは業界最多クラスの14フレーバーを展開。ホテルやファミリーレストラン、カフェチェーンなど、全国の外食産業と取引しています。

売上拡大に伴い生産量も増加するなか、次世代の現場を担うリーダー候補も必要に。そこで今回、グループ企業「株式会社レートリー」と合同で5名以上を増員募集することになりました。
雇用形態
正社員

※3ヶ月の試用期間あり。その間の給与・待遇等に変更はありません。(各社共通)
勤務地・交通
下記いずれかに配属となります。

■スカーフード工業株式会社(戸田工場)
埼玉県戸田市美女木東2-5-13

■株式会社レートリー(狭山工場)
埼玉県狭山市北入曽1180番地

◎希望を考慮して決定します。
◎転勤はありません。
交通
■スカーフード工業株式会社(戸田工場)
JR埼京線「北戸田駅」より徒歩10~15分

■株式会社レートリー(狭山工場)
西武池袋線「武蔵藤沢駅」より徒歩16分
勤務時間 ■スカーフード工業株式会社(戸田工場)
8:30~17:30

■株式会社レートリー(狭山工場)
8:00~17:00

◎いずれも実働8h/残業は月平均15~20時間以内。定時で帰れる日もあります!
◎食品工場では珍しい「日勤のみ」の勤務形態。夜勤や交替制は一切ありません!
給与 [各社共通]
月給25万円~35万円+各種手当+賞与年2回
└食品工場の経験者は月給28万円以上!

◎残業はほとんどありませんが、発生時には時間外手当を全額支給します。
休日休暇 [各社共通]
■週休2日制(土・日)
└日曜は固定休で、土曜出勤が月1~2回発生します。
■祝日
■年次有給休暇
└取得率はおよそ7割。気兼ねなく消化できる環境です。
■年末年始休暇(8日)
■産前産後休暇(取得・復職実績あり)
■育児休暇(取得・復職実績あり)
■介護休暇
■慶弔休暇

\5日以上の連休も取得可能/
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
年末年始(昨年度8連休)、GW(同4連休)、お盆(同5連休)などまとまった長期休暇を毎年しっかり取得できます!

[スカーフード工業株式会社(戸田工場)のみ]
■アニバーサリー休暇(4日)
福利厚生・待遇 [各社共通]
■昇給 年1回(4月)
■賞与 年2回(7月・12月/昨年度実績:2~4ヶ月分)
■交通費支給(月3万円まで)
■社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
■時間外手当(超過分支給)
■出張手当
■役職手当
■退職金制度
■オフィス内禁煙
■髪色・髪型自由
■制服貸与
■社割制度
└当社グループの商品を3割引きで購入できます!
■休憩室・食堂完備
教育体制 ▼導入・基礎習得|~半年
入社後は簡単な梱包・箱詰め作業からスタート。先輩社員のOJTで製品の種類や特徴を覚えながら、クリームの充填など徐々に専門工程へステップアップします。製造ラインは社員同士が近くで連携して働くため、すぐに質問できる環境です。

▼応用・全体把握|半年~1年
一つの工程を習得した後は、他の工程も順番に経験。製造の流れを理解した段階で、原材料の発注など責任ある業務もお任せしていきます。

▼リーダーへ|1年後~
業務を一通り理解したら、ライン全体をまとめるリーダーへ。生産性向上やスタッフ管理などのマネジメントも担当します。工場長や先輩リーダーのサポートのもと、段階的に前へ進めます。
2つの工場で約60名が活躍中 ■戸田工場
社員6割・パート4割の約30名で、ほぼ全員が中途入社。社員は男性中心、パートは女性中心で、20代中盤~60代まで幅広く、勤続10年・20年のベテランパートも活躍中です。

40歳前後の社員2名が「ホイップ」「クレープ」のラインでリーダーを担当。その下で30代主任(サブリーダー)が現場を支えています。

■狭山工場
約30名で、社員・パートの比率も男女比も半々。社員の平均年齢は30代前半、パートは幅広い年代が在籍しています。

\お客様の声が直接届く/
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
どちらの工場も事務所と近く、営業から「あのケーキすごく人気だよ!」などとお客様の声を共有してもらえるのが日々の励みです!
転職・求人情報イメージ1
手作業でも商品を製造していきます。チームワーク抜群に、繊細な仕事を進められる環境が整っており、大手ブランドに認められる仕事が実現しています。
転職・求人情報イメージ2
幅広い年齢層の方が活躍中です。秘訣は職場の人間関係も良く、相談・連携のしやすさがあるから!私たちと一緒にお客様の笑顔を作っていきましょう。

プロフェッショナル取材者のレビュー

動画でCheck!
取材から受けた会社の印象

\冷凍特化でファンを広げる洋菓子メーカー/
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
外食チェーンへの商品提供だけでなく、工場では規格外品を中心とした冷凍洋菓子の直売も行なっている同グループ。聞けば、この直売所の人気は相当なもの。営業は週3日ながら、1日に100~200名ほどが訪れ、県外から足を運ぶ人もいるそうです。テレビやSNSをきっかけに新しいお客さまも増え、LINE登録を通じてリピーターの輪も広がっているとのことでした。

差別化の軸は「冷凍」に特化した技術と、小回りの利く開発体制。多彩なフレーバーを展開するホイップクリームや、手間のかかるケーキの復刻製造など、生産効率やスケールメリットを重視する大手が参入しづらい領域で勝負しているといいます。

今後は創立50周年に向けて「ニッチトップ」を目指し、グループ全体で売上拡大を図っていく方針だそう。これからの展開にも期待が高まる取材となりました。

この仕事のやりがい&厳しさ
やりがい■自分の仕事が、全国の食シーンに並ぶ
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
製造を手がけるケーキやクレープは、会社名こそ表には出ませんが、有名カフェチェーンやファミリーレストラン、テーマパークなど全国の外食店で提供されています。友人や家族とお店に行ったとき、メニューを見ながら「これ、自分が作っているんだ」と伝えられる瞬間も。自分たちの仕事が日常の“おいしい時間”を支えていると実感できるのは、全国的な外食ブランドを支えているグループならではの魅力でしょう。

■現場にも届く「おいしい」の声
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
営業担当者からは、「あのお店の新メニューにうちのケーキが採用されたよ」「テーマパークで家族と食べてきたよ」といった報告が製造現場にも共有されるそう。また工場直売所では、購入されたお客様から「美味しかったよ」と直接声をかけてもらえることも。「人の笑顔を生み出している」そんな想いを噛みしめられる機会が豊富だそうです。
厳しさ■体力と責任が求められる現場
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
勤務中は基本的に立ち仕事となるため、慣れるまでは足腰に負担を感じることも。さらに取引先は大手企業が中心。決められた納期に、決められた数量を、決められた品質で届けることが求められます。生産計画に沿って作業を進めるなかで、品質とスピードの両方を意識する責任があるそうです。

■職人技を身につけるまでの壁
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
とくにハンドメイド工程の多いケーキ製造では、機械だけでは再現できない繊細な作業も少なくありません。例えば、ケーキにクリームを塗る「ナッペ」も、経験の浅い人と熟練者では仕上がりもスピードも大きな差が出ます。最初は思うようにできず、もどかしさを感じるかもしれません。
この仕事の向き&不向き
向いている人◎チームで動くのが好きな方
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
製造ラインは、複数人が連携して進めるポジションです。自分の持ち場に責任を持つだけでなく、周囲の状況にも目を配り、必要に応じて仲間をサポートできる。そんな「チームワークを大切にできる方」が活躍しやすいといいます。
向いていない人△自分から動くのが苦手な方
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
教育はOJTが中心。現場で先輩から学びながら仕事を覚えていくスタイルです。そのため、自分から質問したり行動したりする姿勢がないと、成長の機会をつかみにくい環境といえるでしょう。

会社概要スカーフード工業グループ

創業 1979年
代表者 岡本 圭司(スカーフード工業株式会社/株式会社レートリー)
資本金 1050万円(スカーフード工業株式会社)
従業員数 40名(スカーフード工業株式会社)
売上高 13億5000万円(2025年3月期実績)
12億7000万円(2024年3月期実績)
12億2000万円(2023年3月期実績)

※スカーフード工業株式会社の実績
事業内容 【スカーフード工業株式会社】
冷凍ホイップクリーム、クレープ製品、ケーキの製造販売

【株式会社レートリー】
業務用冷凍洋菓子製造・販売
募集会社一覧 【スカーフード工業株式会社】
〒335-0032
埼玉県戸田市美女木東2-5-13

【株式会社レートリー】
〒350-1315
埼玉県狭山市北入曽1180番地

応募・選考について

入社までの流れ
STEP1
Web履歴書による書類選考
STEP2
1次面接+適性テスト
STEP3
2次面接
STEP4
内定!
◎応募から内定までは、1~2週間以内を予定しています。
◎応募から2週間~1ヶ月以内の入社が可能です。
◎面接日・入社日はご相談に応じます。在職中の方もお気軽にご応募ください。

※選考・採用に関しては、各社にて行ないます。
応募受付方法 当ページよりご応募ください。追ってこちらからご連絡いたします。

※ご応募の際には、「応募する会社名」と「希望勤務地」を明記ください。
面接地 下記いずれか、ご希望の勤務地にて実施します。

■スカーフード工業株式会社
〒335-0032
埼玉県戸田市美女木東2-5-13

■株式会社レートリー
〒350-1315
埼玉県狭山市北入曽1180番地
連絡先 今回のグループ合同募集の応募受付は、スカーフード工業株式会社が行ないます。

■スカーフード工業株式会社
〒335-0032
埼玉県戸田市美女木東2-5-13
担当採用担当
TEL048-421-8888
個人名の表記について
企業に1週間だけあなたのパーソナルシートが公開されます。企業から、応募のお願いや、レジュメ入力リクエストが届く可能性があります。
エン転職は、世界一 信頼性の高い求人情報を目指しています。
エン転職は、求人企業が発信する情報にエン転職取材担当、小島の取材によるコメントを加え、さらに元社員や現社員からのクチコミ情報など多角的な情報を収集し、より信頼性の高い求人情報を提供しています。
もし、求人情報の掲載内容と事実に相違があった場合はエン転職事務局までご連絡下さい。調査の上、対応いたします。入社後に判明した相違点についても、情報をお寄せください。